立秋已經(jīng)過(guò)了,中秋也近在眼前。 秋天給人的印象除了涼爽,還有干燥。很多大朋友、小朋友容易在秋季出現(xiàn)咳嗽、咽干又或是腹瀉。 基于秋季干燥的特點(diǎn),我們的飲食也要以潤(rùn)燥之品為主,食療運(yùn)用得當(dāng),可預(yù)防和減少疾病的發(fā)生。 01 銀蓮百合羹 材料:銀耳10g,蓮子20g,干百合15g,雞蛋1只,冰糖適量。 做法:銀耳浸泡洗凈,與蓮子、干百合浸泡30分鐘,同放入砂鍋內(nèi),加適量清水煮至蓮子爛,加入雞蛋、糖,待雞蛋熟后食用。 (銀耳) 銀蓮百合羹有滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)脾寧心的作用,是秋季調(diào)理身體的佳品,一般小朋友可食用。 如果有口燥咽干或肺燥干咳無(wú)痰的朋友,也可食用此款食療。 02 沙參玉竹瘦肉湯 材料:沙參15g,玉竹20g,南杏12g,蜜棗2枚,豬瘦肉100g。 做法:南杏去皮,豬瘦肉飛水,上料同放入鍋內(nèi),加適量清水,武火煮沸轉(zhuǎn)文火煲1小時(shí),便可飲用。 (玉竹) 沙參玉竹瘦肉湯有養(yǎng)陰潤(rùn)燥,益胃生津的功效。 適合胃陰不足、口燥咽干、胃口差、大便干結(jié)、肺燥干咳的小朋友。 但如果小朋友正患感冒,又或者大便稀溏,就暫不適宜食用此方。 03 推拿處方 01 平肝清肺300次 將小朋友食指與無(wú)名指并攏,從指根往指尖方向直推。 02 順運(yùn)內(nèi)八卦300次 在小朋友左手手掌上,以掌心為圓點(diǎn),2/3為半徑,順時(shí)針畫(huà)圈。 03 揉二馬300次 按揉手背無(wú)名指及小指掌指關(guān)節(jié)后陷中。 本期食療方出自《兒童食療》。 以上推拿處方,做一只手即可,每周堅(jiān)持2—3次,有良好的保健效果。 |
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來(lái)自: 江湖無(wú)歲 > 《養(yǎng)生藥膳》