自制烤紅薯，不用烤箱，不用微波爐，方法簡(jiǎn)單，味道香甜！現(xiàn)在已經(jīng)到了紅薯成熟的季節(jié)，在冷天的時(shí)候最受大家歡迎的就是熱乎乎的烤紅薯了，其實(shí)紅薯的做法是多種多樣的，做法不同做出來(lái)的紅薯味道也有所不同。不過(guò)要說(shuō)能夠展現(xiàn)紅薯原汁原味，所以說(shuō)大家歡迎到還是烤紅薯了。

通過(guò)烤制出來(lái)到紅薯不僅香味撲鼻，吃起來(lái)軟糯焦香，味道也非常香甜。雖然紅薯好吃，但是很少有人會(huì)自己在家里面做，因?yàn)楹芏嗳苏J(rèn)為烤紅薯需要烤箱或者是微波爐，所以也就放棄了自己在家烤紅薯的想法。今天就給大家分享一個(gè)自制烤紅薯的方法，不用烤箱，不用微波爐，既簡(jiǎn)單又方便。

需要準(zhǔn)備點(diǎn)食材和工具很簡(jiǎn)單，就是紅薯和電飯煲，相信幾乎家家戶戶都有電飯煲吧。首先第一步將買回來(lái)的紅薯表面清洗干凈，接下來(lái)有一個(gè)小妙招，用牙簽在紅薯的表面扎出很多洞洞，這樣是為了紅薯能夠更快的熟透，然后將處理好的紅薯放到電飯煲中，整齊的放著。

千萬(wàn)不要為了追求數(shù)量將紅薯疊加起來(lái)放，這樣會(huì)影響烤出來(lái)的味道，并且紅薯的受熱程度也會(huì)不同。就下來(lái)將電飯煲蓋上鍋蓋，選擇煲仔飯或者是蛋糕的功能，一般等到紅薯烤熟后就會(huì)自然跳轉(zhuǎn)到保溫模式。這時(shí)候先不要急著把紅薯拿出來(lái)。先找到一根筷子直接戳到紅薯里面，如果能直接穿透的話，說(shuō)明紅薯已經(jīng)熟透了。

這樣烤出來(lái)的紅薯，不僅外皮焦香，內(nèi)部的水分已經(jīng)完全蒸發(fā)，做出來(lái)的紅薯比蒸出來(lái)的更加綿軟香甜。當(dāng)然家里面有微波爐的話，同樣是把紅薯洗干凈，用牙簽扎幾個(gè)洞。不過(guò)需要在外面包裹上一層微波爐專用的保鮮膜，防止水分蒸發(fā)，不會(huì)讓吃起來(lái)口感太干。