雞肉因為肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，且營養(yǎng)價值極高，卻熱量極低，雞肉富含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、氨基酸、維生素A等營養(yǎng)元素，深受人們喜愛。而雞腿是從腳到腿的部位，這個部位的肉質(zhì)厚實且鮮嫩，吃起來最為過癮，所以人們都喜歡把雞腿留給家中小孩和老人來食用。

雞腿的做法在日常的飲食中可謂烹調(diào)方式多種多樣，可以炸著吃、燒著吃、煮著吃、鹵著吃、烤著吃等，雖然每一種烹調(diào)方式都不一樣，但是味道都是十分美味可口的，讓人們食之欲罷不能。

不少朋友喜歡把雞腿燒著吃，可又嫌制作麻煩，今天廚娘就給大家分享一道只用一個電飯鍋就能做出美味的紅燒雞腿，而且從頭到尾不用一滴水、一滴油，做法簡單又省事，哪怕你是廚房新手，只要照著步驟做，就能做出讓家人驚呼好吃的紅燒雞腿出來。接下來就讓我們一起來看下用一個電飯鍋是怎樣不用一滴水、一滴油就能做出好吃的紅燒雞腿吧！

電飯鍋紅燒雞腿

準備好食材：小雞腿5個、大蒜6粒、生姜1片、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、香蔥1小把、食鹽1勺。

1、把小雞腿洗凈血水后瀝干，然后在雞腿上切上花刀，這樣不僅可以讓雞腿更容易入味，也可以讓雞腿在烹調(diào)的時候，更容易熟透。大蒜用刀背拍裂去皮后切碎，生姜切絲、香蔥的蔥白部分切段，蔥綠部分切碎待用。

2、把雞腿放入電飯鍋內(nèi)膽中，把大蒜、蔥白段、姜絲放入。

3、再倒入2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、半勺食鹽。

4、一起攪拌均勻，如果時間比較寬裕的，可以腌制個10分鐘，如果等不及的，不用腌制，直接開始烹調(diào)也行。

5、蓋上鍋蓋，選擇煮飯鍵，煲煮個25分鐘即可。

出鍋裝盤，再撒上些許蔥花碎點綴，一盤不用水，不用一滴油，只需要一個電飯鍋就可以搞定的紅燒雞腿就做好啦！

這樣用電飯鍋煲煮出來的雞腿非常的入味，肉質(zhì)卻依然鮮嫩可口，家人都很喜歡吃，做上這一盤，剛出鍋就一人一個給搶完了！這道電飯鍋版的紅燒雞腿從頭到尾不用滴水、一滴油，做法簡單，相當省事，真是懶人和小白的福音呀！喜歡這道用電飯鍋就能輕松做出好吃的紅燒雞腿的朋友也趕緊照著做法試試吧，相信你一定會喜歡的！