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日前，#張杰吃魚魚骨卡在食道里#的話題上了熱搜。 張杰在微博中稱自己被魚刺橫卡住食道，連夜在胃鏡麻醉下做了魚骨摘除，還曬出被取出的魚骨照片，提醒大家吃魚要多注意。 圖源：微博@張杰 張杰為我們演示了最科學的處理方法，就是第一時間上醫(yī)院掛急診，大部分情況下，耳鼻喉科的醫(yī)生幾分鐘就可以完成摘除。 魚刺卡喉真的非?？膳?/strong> 魚刺卡喉真的是 一件很危險的事 千萬不要不當回事兒  你以為卡在喉嚨里的魚刺會這樣 但事實很有可能是這樣 甚至是這樣 這樣做的后果很可能讓刺扎得更深 引起食道穿孔  更可怕的是 由于食道在胸段緊鄰著主動脈 且食道狹窄部位正是異物梗阻的好發(fā)部位  因此，扎穿食道的魚刺 很可能繼續(xù)刺破主動脈引起大出血 繼而引發(fā)死亡 
切記！不能迷信土方法 吃魚時須小心，如遇到“卡魚刺”的情況，不能迷信土方法，特別是下面2種方式，都是錯誤的！
1. 喝醋
長期浸泡老陳醋的確可以軟化魚刺，但在“卡魚刺”時，醋不僅無法浸泡到魚刺，濃度太高太酸的醋還會損傷食管與胃黏膜，加重局部的損傷。
2. 吞飯團饅頭
還記得上面的動圖嗎？“卡魚刺”后大口吞咽飯團等固體食物是很危險的，可能會把尖銳的魚刺釘入食管壁，甚至越擠越深，有的還有可能引發(fā)大出血、感染等嚴重后果。
“卡魚刺”時該如何正確處理呢？ 01 立即停止進食、飲水。 02 咳嗽。雖然咳嗽的氣流沖擊力比較小，但有些卡在喉嚨的魚刺也會被氣流帶出。 03 嘔吐。嘔吐有時可以帶出魚刺，但人工催吐、反復劇烈嘔吐極易損傷黏膜、加重疼痛。對于已經(jīng)卡入食管的魚刺，嘔吐基本無效。 04 盡早尋求醫(yī)生幫助。無論是魚刺還是其他異物，立即就醫(yī)、及時取出異物是最好的辦法。
“墻裂”安利無刺魚、少刺魚 很多患者取完刺后 都曾望魚犯怵 或是發(fā)誓以后再也不吃魚
然而，清蒸、香煎、蔥油、紅燒、剁椒、糖醋、燒烤的魚 放在眼前 當初的誓言早已煙消云散 喜歡吃牛羊肉、不喜歡吃魚的小編 最討厭聽人說 “你用舌頭把刺從魚肉里搞出來么！” 信你？搞得出來？才怪! 為此，強烈安利這樣吃魚避刺。
一、吃沒有特別多刺的魚
如海魚中的鯧魚、巴沙魚、三文魚、龍利魚、帶魚、鲅魚、大黃魚、鱈魚、石斑魚、多寶魚、鰻魚等；淡水魚品種中鱸魚、鯰魚、羅非魚、鱖魚等肌間刺少；不擅吃魚的，盡量少選擇鯉魚、鯽魚、鰱魚、青魚、草魚等刺多的鯉科魚類。 尤其要注意，吃魚時不同時再吃其他東西，不要狼吞虎咽。
二、選擇適當烹飪方式
刺少的魚適合紅燒、清蒸、水煮魚及酸菜魚，美味又營養(yǎng)。
小刺較多的魚則更適合油炸、煎烤，也適合煲湯，做成魚泥或魚圓。
再不行，就只吃魚肚子。 最后 小編不得不再次強調(diào) 吃魚務必細嚼慢咽 一旦不幸被魚刺卡住 最科學的方法就是 第一時間上醫(yī)院 否則可能是 生與死的區(qū)別！ |
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