發(fā)文章
發(fā)文工具
撰寫
網(wǎng)文摘手
文檔
視頻
思維導(dǎo)圖
隨筆
相冊(cè)
原創(chuàng)同步助手
其他工具
圖片轉(zhuǎn)文字
文件清理
AI助手
留言交流
八角 一個(gè)
香果 半個(gè)
香葉 一片
1.將紅辣椒洗凈備用
2.將辣椒和小料一起放入鍋中,小火慢煮至辣椒發(fā)脹為至
3.將煮好的辣椒剪成小節(jié)
4.放入擋缽中沖制。
5.沖制成糍狀即可取出即成
6.如圖沖好的糍粑海椒。
糍粑海椒比較辣,注意操作,千萬別弄到眼晴啦,做完即時(shí)洗手,不然手會(huì)很燙的哦。
來自: 悟癡 > 《香辣。鮮辣》
0條評(píng)論
發(fā)表
請(qǐng)遵守用戶 評(píng)論公約
炒底料為什么要用糍粑辣椒而不是磨好的辣椒碎?
首先是選擇干辣椒,用優(yōu)質(zhì)的新一代內(nèi)黃干辣椒做糍粑海椒最好,其辣椒辣味顏色紅潤(rùn)飽滿,是炒底料的首選辣椒,用新一代糍粑辣椒來炒制底...
自制火鍋底料
2、所有香料提前用水浸潤(rùn)備用,草果和豆蔻用剪刀剪開方便入味,如果有青花椒的話最好,新鮮的需要多放一點(diǎn),泡過香料的水可以留著等到起...
麻辣小龍蝦 在家自己做 同樣顏色紅亮 麻辣鮮香 附酒店紅湯汁秘方
麻辣小龍蝦 在家自己做 同樣顏色紅亮 麻辣鮮香 附酒店紅湯汁秘方。2、起鍋燒油,放入蒜、姜、辣椒、麻椒小火煸炒至姜蒜發(fā)黃出香(辣椒麻...
重慶雞公煲怎么做?+重慶最新火鍋底料制作方法
鍋內(nèi)放入自制香油500克,燒至四成熱時(shí),放入干辣椒30克,小火煸炒至辣椒焦香,放入雞塊,小火煸炒2-3分鐘,然后下入糍粑辣椒300克(可以...
火鍋底料這樣做,大家都搶著吃,手把手教你火鍋招牌做法
火鍋底料這樣做,大家都搶著吃,手把手教你火鍋招牌做法。食材:牛油、糍粑辣椒、干辣椒、生姜、色拉油、郫縣豆瓣、八角、草果、香奈、...
火鍋底料的做法,火鍋底料怎么做好吃,火鍋底料的家常做法
火鍋底料的做法,火鍋底料怎么做好吃,火鍋底料的家常做法。干花椒適量?;ń范鄿?zhǔn)備一些.泡軟的香料瀝干。將郫縣豆瓣、油辣椒、干豆豉用料...
火鍋底料怎么炒 教你自制正宗火鍋底料
1.菜油先煉熟;牛油切成小塊;豆瓣剁細(xì);干辣椒入沸水鍋中煮約2分鐘后,撈出絞成茸,即成糍粑辣椒;生姜拍破;大蒜去皮剝成瓣;大蔥挽結(jié);冰糖...
二款重慶火鍋底料炒制方法,拿過來馬上就能用了!
將熬好的牛棒子骨湯1500克盛入火鍋內(nèi),調(diào)入雞精30克,味精20克,干海椒75克,花椒35克,姜片、蔥節(jié)、冰糖各5克,白酒25克,火鍋底料80克...
抖音火爆教程蔣師傅小吃教程
鹵制方法:把待鹵制的肉先放入鍋中過血水撈出用冷水清洗一遍 直接放入桶中鹵制,鍋中加入老油燒熱放入干辣椒、干花椒、姜末、蒜末、炒香...
微信掃碼,在手機(jī)上查看選中內(nèi)容