隨著現(xiàn)代都市生活節(jié)奏的加快,或因工作忙沒時間做飯,或因宅在家里懶得做,總之,點外賣成了家常便飯,外賣也自然歸屬到了互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟下的時代新產(chǎn)物中。其實,早在南宋首都臨安,外賣就已經(jīng)很常見了。 南宋時,臨安人口超過百萬,算得上是個大都市,百姓大多是移民,而且很有錢。生活在繁華的大都市,不缺錢的老百姓,吃喝玩樂的心思與日俱增,偷個懶吃點好的,圖個方便,或者追求一下時尚,自然也不在話下。譬如吃飯吧,上至大皇帝,下到小市民,南宋人似乎都喜歡叫外賣。 舌尖上的宋朝,夏有麻腐雞皮、素簽沙糖、冰雪冷元子、水晶角兒、冰雪甘草湯、荔枝膏等消夏涼品,冬有盤兔、旋炙豬皮肉、野鴨肉、滴酥水晶膾、煎角子等熱氣騰騰的烤肉。民間有這么多好吃的,讓宮中吃著山珍海味的皇帝都無法抵擋誘惑。宋孝宗趙昚就對民間外賣情有獨鐘,在隆興年間一次觀燈節(jié),入夜之后,皇帝就點了夜市上的“南瓦張家圓子”“李婆婆魚羹”等宵夜,吃得龍心大悅,小費給得很是大方。 需求催生服務,聰明的老板們?yōu)榱藬埧?,推出快餐和送餐服務。當時的“欲速飽”,相當于現(xiàn)在的快餐,伙計先上蓋交飯之類,再上“細菜”,以節(jié)省了顧客等待的時間。若有顧客不愿在店里吃,只要派個人先來點好菜,“逐時施行索喚”,飯館就派專人“就門供賣”,貨到付錢?!扒迕魃虾訄D”中就畫了一個正往不知誰家送外賣的飯店小伙計,其舉止神態(tài)之細膩逼真,令人嘆為觀止。 如今,共享單車的大流行,如摩拜單車、ofo、永安行等給人們出行提供了諸多便捷。然而在中國古代,類似共享單車這種出行工具并不鮮見。車、輦、轎、船乃至驢、馬、牛等牲畜,都曾是含有“共享”的出行工具。古人如果出門不想走路的話,有三個選擇:馬車、轎子和騎馬??善胀ɡ习傩占依镔I不起馬和車,于是“共享馬車”出現(xiàn)了。 南唐的金陵城內(nèi),大街上車水馬龍,但如龍入水的車馬可不都是私家所有,而是民間商家租給平民百姓用的。其中,一種長方形的馬車名為“長車”,車頂有蓋遮擋,車四周是帷幔,可以同時坐六個人,費用可以按租用的時辰算,也可以按天租借。于是,古時候的年輕人一起“拼車”出游,租上一天,早上出門直到華燈初上回來。 還有一種更吃香的“共享車”叫氈車,車篷用的是毛氈。在唐宋之前,人們結婚都會去租用氈車來做婚車,用來接新娘。后來出現(xiàn)的共享馬車雖然方便省錢,但也有一個弊端:容易暈車。這時,另一種“網(wǎng)紅交通工具”出現(xiàn)了—轎子。富貴人家買了轎子讓家中的小廝抬,民間的百姓便流行起了“共享轎”。然而,還有比這更早的共享交通工具“共享驢”,因驢比馬要便宜,所以共享驢很有市場?!稏|觀漢記》里面寫道,東漢開國皇帝劉秀到長安去讀書,因大城市物價高,他很快囊中羞澀,不得不想法子掙錢。于是,劉秀和一個姓韓的同學合計,兩人湊錢買了一頭驢,平時將這驢租給別人,用租驢賺的錢來補貼生活。后來,隨著共享驢的興起,官府還出臺“簿籍制度”:凡是用來外租的牲畜,都得事先登記“上戶口”。登記之后,還得在牲畜身上烙一個印記,以便辨認。 原來,現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)時代下的這些新玩意兒,不過都是古人玩剩的。 |
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