維生素B2作用

維生素b2是人體不可缺少的維生素的一種。維生素B2的主要生理功用是作為輔酶促進(jìn)代謝。它可以參與體內(nèi)生物氧化與能量代謝，提高肌體對(duì)蛋白質(zhì)的利用率，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，維護(hù)皮膚和細(xì)胞膜的完整性。還可以參與細(xì)胞的生長(zhǎng)代謝，是肌體組織代謝和修復(fù)的必須營(yíng)養(yǎng)素，增進(jìn)視力，減輕眼睛的疲勞。維生素B2是水溶性維生素，容易消化和吸收，可以從食物中攝取，

人體無法合成維生素B2

維生素B2是人體必需的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它是形成人體組織、器官表面的必需的一種物質(zhì)，維生素B2在人體內(nèi)無法儲(chǔ)存，但人體每天又需要，所以必須每天從食物中補(bǔ)充。

食物中，比如：動(dòng)物的肝、腎、心等維生素B2含量較高（這也說明了B2的重要性）。其次是奶制品，禽蛋類、豆類及其制品、谷類，一般蔬菜也含有少量的維生素B2。

植物當(dāng)中，維生素B2主要存在于谷物的皮、殼當(dāng)中，在糧食加工過程中大部分都流失了。

因現(xiàn)代人的飲食結(jié)構(gòu)導(dǎo)致了人體無法從食物中獲取足夠的維生素B2，所以大多數(shù)人都處于缺乏維生素B2的狀態(tài)。成年人營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充維生素每日參考用量：維生素B2為1.7毫克。

缺乏維生素B2后果

充血、腫脹氣、潰瘍出血...

輕微缺乏維生素B2人體不會(huì)有任何感覺，但到一定程度時(shí)就會(huì)出現(xiàn)明顯的癥狀。

首先，在人體最薄弱的地方，通常是消化道的首尾兩端，即口腔或肛門的局部，出現(xiàn)充血、腫脹，隨后皮膚或粘膜出現(xiàn)潰瘍，然后開始出血。這即是口腔潰瘍和痔瘡。

如果長(zhǎng)期缺乏維生素B2，那么人體其它部位也會(huì)出現(xiàn)同樣的癥狀。

缺乏維生素B2會(huì)出現(xiàn)腦溢血

主要原因在于血管，構(gòu)成血管壁的細(xì)胞離不開維生素B2。

當(dāng)缺乏維生素B2時(shí)，血管壁(主要是毛細(xì)血管,管壁本身就很薄)開始變薄，在血壓的作用下，血管開始向外凸起。

維生素B2見光死：

維生素B2見光極易分解，從而導(dǎo)致失效。

一瓶維生素B2如果開蓋后一個(gè)月還沒吃完，那么剩下的藥片估計(jì)就都失效了，再服用時(shí)就會(huì)覺得沒用了。這時(shí)就需要重新購買，最好生產(chǎn)日期在半年以內(nèi)的。

為什么常吃五谷雜糧的人不容易缺乏維生素B2呢？

其實(shí)是五谷雜糧中（主要在皮、殼上）所含的維生素B2起了作用，如果把皮和殼都去除了，效果就會(huì)大打折扣。

有些人常吃復(fù)合維生素，認(rèn)為自己不會(huì)缺乏維生素B2。實(shí)際上，復(fù)合維生素中所含的B2遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人的日常需求，建議單獨(dú)補(bǔ)充一些。（用量：成人每天1.7毫克。）

維生素B2有3個(gè)特點(diǎn)

一、是易被光線（特別是紫外線）破壞；

二、是在堿溶液中加熱可被破壞，故與食物、藥物同用要多加注意。

三、是體內(nèi)儲(chǔ)量有限，必須每天補(bǔ)充。

我們平時(shí)每天可通過食物或營(yíng)養(yǎng)品補(bǔ)充維生素B2，如能與維生素B1、維生素B6、維生素C及葉酸一同攝入，效果更佳。部分特殊患者則可用藥補(bǔ)充。

維生素B2功效廣泛

1.維生素B2，能改善冠狀動(dòng)脈的血液循環(huán)，防止血管硬化。

藥理學(xué)研究證實(shí)：維生素B2因參與機(jī)體能量代謝，可改善心臟血液供應(yīng)。

另外，維生素B2還能抑制血小板凝聚、改善心肌缺血和縮小心肌梗死范圍，改善心肌功能，在保護(hù)心臟方面大有發(fā)展前途!

2.改善性生活維生素B2與性生活質(zhì)量有關(guān)，特別是女性。

缺少維生素B2可表現(xiàn)為陰道干澀、陰道黏膜充血、破潰，易患陰唇炎、陰道炎，皮膚呈鱗屑狀、皮膚粗糙，從而引起性欲減退、性冷淡及性交疼痛等。

3.不怕冷！

增強(qiáng)耐寒能力維生素B2與維生素E和鐵劑合用，可增強(qiáng)人體耐寒能力。這是因?yàn)樗鼈兌寄軈⑴c和增強(qiáng)人體能量代謝或參與人體造血過程，其綜合效應(yīng)是促使人體多產(chǎn)熱而達(dá)到御寒目的。

4.治療心絞痛冠心?。盒募∪毖靶慕g痛患者，每次服75毫克維生素B2，每天3次，用藥2～3個(gè)月后，心絞痛發(fā)作頻率有所降低。

5.緩解偏頭痛：偏頭痛是由于腦細(xì)胞的能量?jī)?chǔ)備減少或腦血管強(qiáng)烈痙攣所致。遵醫(yī)囑每天服200～400毫克維生素B2，可有效地防治偏頭痛，至少可減少發(fā)作的頻度和程度?！?/p>

6.改善性生活：故女性(特別是生育期)應(yīng)注意補(bǔ)充復(fù)合維生素，不僅包括維生素B2，還包括葉酸?！　?/p>

7.防治前列腺增生：藥理學(xué)研究表明，維生素B2有利尿消腫作用，有利于消除排尿不暢等癥狀。前列腺增生患者每天可服50毫克維生素B2，半年后癥狀可改善。

8.維生素B2對(duì)小孩的作用

小兒由于生長(zhǎng)發(fā)育快，代謝旺盛，若不注意，小兒更易缺乏維生素B2。維生素B2可以促進(jìn)皮膚和毛發(fā)的正常生產(chǎn)，對(duì)發(fā)育也有促進(jìn)作用。缺乏維生素B2會(huì)影響鐵在身體里的吸收、貯存和運(yùn)轉(zhuǎn)，造成缺鐵性貧血，影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。

9.維生素B2對(duì)孕婦的作用

由于維生素B2能夠促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞再生，對(duì)于胎兒發(fā)育有促進(jìn)作用。妊娠中、哺乳期，服用避孕藥的婦女需要更加多的維生素B2。妊娠期間需要1.6mg，哺乳期間，頭6個(gè)月要攝取1.8mg，之后的6個(gè)月為1.7mg。

10.維生素B2對(duì)一般人的作用

(1)促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生。

(2)促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長(zhǎng)。

(3)幫助預(yù)防和消除口腔內(nèi)、唇、舌及皮膚的炎反應(yīng)，統(tǒng)稱為口腔生殖綜合癥。

(4)增進(jìn)視力，減輕眼睛的疲勞。

(5)影響人體對(duì)鐵的吸收。

(6)與其他物質(zhì)結(jié)合一起，從而影響生物氧化和能量代謝。

含維生素B2的食物有哪些？

1.如果缺乏維生素B2，可選擇奶類及其制品，動(dòng)物內(nèi)臟（肝、腎和心等），蛋黃，多種魚類（特別是鱔魚、鯽魚等），菠菜、胡蘿卜、香菇、紫菜、茄子、芹菜、番茄等蔬菜，橘子和柑橙等水果食用。

2.食物中以動(dòng)物肝、腎、心等維生素B2的含量較高，其次是奶及其制品，禽蛋類、豆類及其制品、谷類，一般蔬菜也含有少量的維生素B2。黃豆中含有豐富的維生素B2，黃豆生芽后其含量又可增加2~4倍（表10）

黃豆含有豐富的維生素B2，黃豆生牙后可以使含量增加2-4倍

3.部分嚴(yán)重缺乏維生素B2者，應(yīng)在醫(yī)生、藥師指導(dǎo)下，補(bǔ)充藥用級(jí)的維生素B2片，或復(fù)合維生素B片。

維生素B2也有副作用：

維生素B2是一種維生素類藥物，主要用于防治維生素B2缺乏癥。維生素B2不良反應(yīng)包括：

1.若患者腎功能正常，服用維生素B2較少引起不良反應(yīng)，大劑量服用可見尿液變黃；

2.罕見急性過敏反應(yīng)：皮疹、蕁麻疹等；

3.干擾診斷：尿中熒光測(cè)定兒茶酚胺濃度可呈假性增高，尿膽原測(cè)定呈假陽性，影響檢查結(jié)果；

4.肝炎或者肝硬化患者服用維生素B2同時(shí)服用丙磺舒，會(huì)影響前者吸收。

5.大量用藥可能會(huì)使患者出現(xiàn)腹痛，也可能會(huì)出現(xiàn)胃腸道功能紊亂，長(zhǎng)期服用維生素B2可能會(huì)引起血糖異常或者草酸鹽結(jié)石等癥狀，此外還有其它過敏等等不良反應(yīng)。

6.長(zhǎng)期咀嚼維生素B2片可能會(huì)損壞牙釉質(zhì)，俗話說是藥三分毒，建議患者理性服用，服用之前應(yīng)去醫(yī)院咨詢醫(yī)生或藥師，確定好自己身體服用無礙之后再進(jìn)行服用，千萬不要盲目補(bǔ)充。

維生素B2需要補(bǔ)充的人群

1、妊娠中、哺乳期，服用避孕藥的婦女需要更加多的維生素B2。妊娠期間需要1.6mg，哺乳期間，頭6個(gè)月要攝取1.8mg，之后的6個(gè)月為1.7mg;

2、不常吃瘦肉和奶制品的人應(yīng)當(dāng)增加維生素B2的攝取量;

3、長(zhǎng)期處于精神緊張狀態(tài)的人需要補(bǔ)充復(fù)合維生素B2的用量;

4、因潰瘍或糖尿病而長(zhǎng)期進(jìn)行飲食控制的人較易產(chǎn)生維生素B2不足的現(xiàn)象(假如患了特別的疾病而正接受醫(yī)治的人，若要改變醫(yī)師所指定的飲食，一定要和醫(yī)師商量);

5、建議成人的每日攝取量是1.7m

維生素B2即使缺乏，也往往不是單一的缺乏，還會(huì)伴隨其他B族營(yíng)養(yǎng)素的缺乏，單純維生素B2缺乏的情況很少見。相反，有時(shí)不是因?yàn)榫S生素B2缺乏引起的疾病或癥狀，而是各種疾病或癥狀造成維生素B2吸收利用障礙而致缺乏。比如，機(jī)體感染、各種消化道潰瘍、出血等問題，往往會(huì)造成維生素B2的丟失甚至缺乏;蛋白質(zhì)-能量營(yíng)養(yǎng)不良時(shí)伴有維生素B2吸收利用減少。

人體生理過程極其復(fù)雜，需要多種營(yíng)養(yǎng)素的支持，而且各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能不同，機(jī)體的需求量也不同。這些營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)相互影響，或相互促進(jìn)吸收，或相互抵抗，不可能單一反應(yīng)。過度強(qiáng)調(diào)一種營(yíng)養(yǎng)素對(duì)身體的生理功能，就像過度強(qiáng)調(diào)機(jī)體需要某一種食物一樣錯(cuò)誤。

我們通常說的上火，就是口角潰瘍，是維生素B2缺乏的臨床癥狀之一，但其他B族維生素如B6、煙酸的缺乏也可以導(dǎo)致口角炎，所以只補(bǔ)充維生素B2效果不明顯。

維生素B2是水溶性維生素，雖然攝入過量會(huì)從尿液中排出，但并不能說過量服用維生素B2對(duì)人體沒有任何副作用。過量攝入維生素B2會(huì)影響其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收或利用，長(zhǎng)期過量攝入肯定會(huì)對(duì)機(jī)體造成危害。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)關(guān)于維生素B2的推薦量為成年男性1.4mg/天，女性1.2mg/天，并非為無限量推薦。

維生素B2服用的注意事項(xiàng)

1、維生素B2與維生素B6協(xié)同作用，效果最好。

2、攝取高熱量食物時(shí)，必須配合攝取更多維生素B2，光是維生素B2的天敵，應(yīng)盡量避免。

3、在空腹服用維生素B2，吸收反不如進(jìn)食時(shí)服用，故宜在食時(shí)或食后立即服。

4、不宜與甲氧氯普胺合用。

5、服后尿呈黃綠色。

一般情況下，維生素B族的維生素都是協(xié)同作用的，如果單獨(dú)的補(bǔ)充某一種維生素的話，可能效果并不是那么的明顯，所以大家可以了解一下維生素B2的一些作用，當(dāng)發(fā)現(xiàn)身體缺乏的時(shí)候，可以考慮多吃一些富含這種維生素的食物，可以為身體健康有效的進(jìn)行補(bǔ)充。

一些食物的核黃素（維生素B2）含量單位：mg/100g