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烏梅冰糖飲、烏梅白糖湯怎么喝?春天真的不能吃酸嗎?

 許尤佳育兒堂 2021-03-14

春天到了

孩子如何快高長(zhǎng)大

“春天里孩子最難帶。”不止一個(gè)家長(zhǎng)和我這樣說(shuō)。

除了孩子容易患春季常見(jiàn)病之外,最近無(wú)論大人孩子,情緒都相對(duì)暴躁易怒,睡眠質(zhì)量也相對(duì)差一些。

這多多少少和肝有關(guān)系。如何正確疏肝、如何呵護(hù)孩子情志,本周咱們重點(diǎn)詳聊:

圖片來(lái)源:圖蝸創(chuàng)意

快速?gòu)?fù)習(xí):

?? 為什么我強(qiáng)調(diào),春天要特別注意孩子的情志問(wèn)題,常疏肝氣

干貨要點(diǎn):春天要重點(diǎn)呵護(hù)情志的原因;春天呵護(hù)情志的方法;疏肝柔肝的食療方推薦。

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?? 孩子被說(shuō)“孤僻”后,用100天幫孩子疏郁氣,尋回開心的童年

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Q
&
A

本周熱門留言答疑

01 春季疏肝,可以給孩子喝玫瑰花茶、菊花茶嗎?

《本草正義》中提到:

“玫瑰花,香氣最濃,清而不濁,和而不猛,柔肝醒脾,流氣和血,宣通窒滯而絕無(wú)辛溫剛燥之弊?!?/p>

玫瑰花具有理氣解郁、柔肝醒胃、活血散瘀等功效,且玫瑰花的藥性溫和,所以春天的時(shí)候是可以給孩子適當(dāng)喝一點(diǎn)玫瑰花茶疏肝解郁的。

? 可以直接用3g玫瑰花泡水服用,也可以加入1g陳皮,組成陳皮玫瑰飲,起到疏肝理氣的作用。

但需要注意:

玫瑰花性溫,且具有收斂之性,實(shí)證便秘和虛火旺盛的孩子不適合飲用玫瑰花茶。

至于很多家長(zhǎng)喜歡給孩子喝的菊花茶,我是不太推薦的。

菊花茶比較寒涼,而小孩子的脾胃消化功能本身就比較差,喝菊花茶容易損傷脾胃,出現(xiàn)腹瀉等消化不良癥狀。

但如果孩子出現(xiàn)咽痛、口舌生瘡、肝火旺等上火癥狀,可以適當(dāng)飲用一些菊花茶,但量要根據(jù)孩子的身體狀況來(lái)定。

02 烏梅冰糖飲和烏梅白糖湯有什么區(qū)別?

無(wú)論是烏梅冰糖飲還是烏梅白糖湯,烏梅在食療方中都起到非常大的作用:

● 烏梅,性平偏溫,味酸。歸肝、脾、肺、大腸經(jīng),有斂肺、澀腸、生津、安蛔等功效。

孩子有虛火,咳嗽、煩躁不安,都可以用烏梅調(diào)理。

其中,烏梅白糖湯是一劑調(diào)理溫病的經(jīng)典古方:

烏梅白糖飲:

烏梅5顆,白糖1兩(約2勺),同時(shí)下鍋,加3~4碗水煲至烏梅軟爛(約40分鐘)即可。

孩子風(fēng)熱外感初期,沒(méi)有寒證表現(xiàn),反而有些喉嚨干啞、疼痛等“喉嚨上火”的感覺(jué),可以立即喝烏梅白糖湯,把即將發(fā)展的風(fēng)熱外感壓制下去。

還有一種情況可以服用烏梅白糖湯,辨證服藥有一定中醫(yī)基礎(chǔ)要求,這里也稍微講解供大家了解:

按照清代醫(yī)師彭子益在《圓運(yùn)動(dòng)的古中醫(yī)學(xué)》的說(shuō)法, “冬季寒水封藏不密,木氣拔根,故冬溫人死最多,惟烏梅白糖湯最能挽回。”

冬季出現(xiàn)暖冬現(xiàn)象,人們受環(huán)境影響,出現(xiàn)陽(yáng)氣無(wú)法收攝、向上浮動(dòng)的情況,表現(xiàn)出來(lái)上熱下寒的溫病癥狀:

① 先怕冷后發(fā)熱;

② 突起高熱、意識(shí)不清;

③ 口干舌燥,身體酸痛;

④ 溫病多為傳染性的時(shí)疫疾病,如流感等;

⑤ 脈象虛弱(建議由醫(yī)生診查判斷)。

這種情況可以喝烏梅白糖湯。烏梅具有收斂的屬性,可以斂火生津,治愈溫病。

烏梅冰糖飲是我常推薦給各位家長(zhǎng)的食療方,由“烏梅白糖湯”古方化裁而來(lái),烹煮起來(lái)相對(duì)更方便些:

許尤佳育兒堂·食療方

烏梅冰糖飲

材料:烏梅1枚,冰糖適量(約5g)。

做法:烏梅下鍋,加適量水,大火煮15分鐘即可加糖調(diào)味,分次服用。

功效:健脾生津,理氣護(hù)肝。

適用年齡:2歲以上對(duì)證、少量多次分服。蠶豆病可服。

冰糖是微微偏涼的,入脾、肺二經(jīng)??梢匝a(bǔ)中益氣,和胃潤(rùn)肺。

烏梅冰糖飲的主要作用其實(shí)是滋陰生津。常見(jiàn)的、可以孩子服用的情況有:

? 苔紅少津,有虛火時(shí);

? 苔紅少津,嗓子不舒服、有干咳時(shí);

? 苔紅少津,延綿發(fā)低燒時(shí);

? 頭面部有熱氣:口瘡、麥粒腫時(shí);

? 口唇、臉蛋發(fā)紅,手足心熱時(shí);

? 口唇、臉蛋紅,煩躁、愛(ài)發(fā)脾氣時(shí);

……

簡(jiǎn)而言之,孩子有虛火的表現(xiàn),就可以用烏梅冰糖飲調(diào)理,日常也要多飲用溫水、粥食滋陰生津。

03 春季保健宜減酸增甘,可以服用山楂、烏梅嗎?

回答這個(gè)問(wèn)題時(shí),我們不妨稍微延續(xù)上一個(gè)話題:烏梅冰糖飲為何能有調(diào)理虛火的功效?

在中醫(yī)里,酸甘能化陰。意思是,適量食用酸酸甜甜的食物、食療,可以滋陰生津。

我常說(shuō),家長(zhǎng)作為孩子最好的家庭醫(yī)生,要根據(jù)孩子的身體狀況制定最適合ta的調(diào)補(bǔ)養(yǎng)護(hù)法。

孩子存在陰虛的癥狀,就要以調(diào)理陰虛為首要;等孩子陰陽(yáng)制衡,身體健康的時(shí)候,再合理應(yīng)季保健,省酸增甘。

并不是說(shuō),春天一點(diǎn)酸的食物都不能吃。適量食用其實(shí)也無(wú)大礙。

這個(gè)“春季吃酸”的量如何把控呢?

比如,秋天的時(shí)候,我們會(huì)專門給孩子煮檸檬魚、秋檸飲等養(yǎng)肝。

在春天,偶爾給消化好、身體健康的孩子吃一點(diǎn)酸酸甜甜的蘋果,只要不過(guò)酸,是沒(méi)問(wèn)題的。

給積食的孩子服用內(nèi)含山楂的三星湯(可加黃糖調(diào)味),給需要長(zhǎng)期調(diào)理過(guò)敏體質(zhì)的孩子服用烏梅抗敏汁,甚至給陰虛明顯的孩子服用小兒安秋方,都是可行的。

但如果孩子明顯肝火過(guò)盛,脾氣大、睡眠不好,眼睛和嘴巴都容易有上火的表現(xiàn)(發(fā)紅脹痛、口瘡、麥粒腫等),就要疏肝,也不要吃太多酸的食物、食療方。

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