工作應(yīng)酬、朋友聚餐、家人外出…我們現(xiàn)在的生活、工作基本上避不開(kāi)外出吃飯。而甲狀腺疾病患者，特別是有特殊飲食注意的患者，應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)呢？

很多小伙伴都會(huì)有這個(gè)問(wèn)題：

“我工作忙沒(méi)時(shí)間做飯咋辦”、“沒(méi)辦法，應(yīng)酬太多，避免不了”、“外面的燒烤火鍋麻辣燙誘惑太多了，臣妾做不到啊” ?……

那么，在面對(duì)面對(duì)美食的誘惑和不得已要外食的時(shí)候，甲狀腺患者到底該怎樣吃，才能保持健康，同時(shí)避免長(zhǎng)胖呢？

01

外賣(mài) / 快餐

外賣(mài)大概是最常見(jiàn)的工作餐，每到飯點(diǎn)時(shí)間、外賣(mài)小哥哥穿梭在城市的大街小巷，忙得不亦樂(lè)乎，外賣(mài)的菜色也是十分豐富，但里面的問(wèn)題可不少：

飲食結(jié)構(gòu)不均衡

大部分人點(diǎn)餐時(shí)都只想著口味，肉多菜少是最常見(jiàn)的問(wèn)題，外賣(mài)尤其嚴(yán)重。

解決方案：多點(diǎn)蔬菜。

蔬菜應(yīng)該吃多少？打個(gè)比方：占你一頓飯的 50% 就差不多了，即使是這樣，估計(jì)也有 99% 的人都沒(méi)吃夠。如果外賣(mài)的蔬菜太少或是太油，我們平時(shí)還可以自己帶一些黃瓜小番茄，或者早上出門(mén)前燙一些蔬菜帶著。

02

火鍋 / 麻辣燙

四川的火鍋和麻辣燙傻傻分不清楚，因?yàn)樗鼈冇泻芏嘞嗨浦?，換一個(gè)說(shuō)法：“火鍋，是一群人的麻辣燙；麻辣燙，是一個(gè)人的火鍋”。在食用的時(shí)候，我們需要小心以下幾點(diǎn)：

1. 容易吃太多

「菜點(diǎn)多了」是時(shí)有發(fā)生的。尤其是火鍋，最后往往是要么吃撐、要么浪費(fèi)。

解決方案：永遠(yuǎn)點(diǎn)你預(yù)計(jì)食物的三分之二。即使不夠，找服務(wù)員加菜就行了嘛。

2. 醬料油汁

其實(shí)，火鍋/麻辣燙/冒菜本可以很健康！只不過(guò)對(duì)四川人來(lái)說(shuō)，菜品是其次，配料最重要。吃包子要蘸點(diǎn)海椒醋，吃雞排要撒上海椒面、吃火鍋更是少補(bǔ)了高油高鹽的醬料，再搭配各種牛油、清油、藤椒、酸辣的鍋底。

解決方案：蹭掉菜湯油湯，先清一下筷子再夾菜。

03

炸雞 / 烤串

沒(méi)有什么是一頓燒烤解決不了的，如果有，那就是兩頓！夜深了，點(diǎn)上一點(diǎn)炸雞烤串，就著啤酒，看著世界杯，豈不是美滋滋？但！是！真！的！很！不！??！康！

1. 油！非常的油！

高油食品不僅會(huì)長(zhǎng)胖，還會(huì)增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

解決方案：扒皮。

這里說(shuō)的扒皮是真的扒皮，炸雞扒雞皮，烤串扒掉糊了的地方，哪兒炸的、哪兒油多就把哪兒扒掉，吃剩下的。美味和健康兼得的方法就是——少吃。

但是如果你是個(gè)一個(gè)月只吃一次炸雞的自律寶寶，也就不用太在意這些細(xì)節(jié)了。

2. 都是肉

說(shuō)到烤串，大部分人都只會(huì)點(diǎn)肉 + 酒，卻不知道，這種組合很危險(xiǎn)。

解決方案：加蔬菜，加蔬菜，加蔬菜，重要的事情說(shuō)三遍。

一般能吃串和炸雞的地方都會(huì)有涼菜可以點(diǎn)，拍個(gè)黃瓜總可以的吧？路邊攤就盡量少去，食物中毒可不是小事。

#甲狀腺疾病患者外食Tips#

還有一些有特殊飲食需求的甲狀腺疾病的患者，例如甲亢患者，醫(yī)生會(huì)要求他們平時(shí)盡量食用無(wú)碘鹽、但是在外飲食時(shí)，無(wú)可避免會(huì)食用到加碘鹽。

這里科普一下：加碘鹽在經(jīng)過(guò)高溫烹飪后，會(huì)揮發(fā)掉很大一部分，所以偶爾在外就餐，也是ok的，再一個(gè)就是注意盡量避開(kāi)高碘食物。

不同的甲狀腺疾病，飲食上需要注意的也各有不同，一定要聽(tīng)醫(yī)生的囑咐哦~