煮花生時(shí)，不能只用清水，多加1物，花生入味，越吃越香！

花生營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，自古以來(lái)就有“長(zhǎng)壽果”的美譽(yù)，其中含有不飽和脂肪酸，也是優(yōu)質(zhì)脂肪的來(lái)源，蛋白質(zhì)含量豐富，并且含有豐富的膳食纖維、煙酸、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)成分，價(jià)格親民，是性價(jià)比很高的堅(jiān)果之一，很受人們喜歡。

花生吃法也是多種多樣，還可以搭配不同食材，烹飪成多種多樣美食，做成花生米燜豬蹄、花生豆?jié){等等，當(dāng)然，整?；ㄉ宣}局的、五香的等不同口味，生的花生自己在家里完全可以制作，哪怕是廚房小白，也能夠做出健康美味小零食，好吃過(guò)癮，當(dāng)零食解饞春節(jié)太有面子，在我家得到一致好評(píng)，入味還無(wú)油膩。

只是煮花生，不能只用清水，加入一種調(diào)味料放在鍋中煮熟，營(yíng)養(yǎng)健康又美味，吃著別提有多香，小孩當(dāng)零食，大人下酒，比在外面買的強(qiáng)多了，因此將水煮五香花生的方法分享給大家，學(xué)會(huì)之后自己在家做。

水煮五香花生

食材準(zhǔn)備：

花生500克、五香鹵料1包、鹽2勺

制作方法：

花生所需要的量可以按照個(gè)人需要酌情來(lái)增減就好，首先將花生挑選出壞的爛的，放在水中清洗兩遍。

將花生放在煮花生的鍋中或者盆中，放入五香調(diào)料包，加入鹽，加入清水浸過(guò)花生米一半，浸泡4小時(shí)以上，最好是浸泡過(guò)夜，干花生泡軟，放在灶上，大火燒開(kāi)之后轉(zhuǎn)為中火煮30分鐘即熟。

關(guān)掉火，煮好的花生，不要立即撈出來(lái)，放在里面繼續(xù)浸泡一小時(shí)左右，能夠讓花生更好入味。

然后撈出來(lái)，控干水分即可開(kāi)吃，花生非常入味，五香味濃郁，水中煮出來(lái)的所以不油膩，越嚼越香，特別解饞，作為家里零食或者宴客的時(shí)候吃也非常有面子，學(xué)會(huì)之后自己可以隨時(shí)做，干凈又衛(wèi)生。

煮花生很多人都會(huì)做，要煮出好味道還是需要好的調(diào)味料，今天所放的五香鹵料包是我們平時(shí)鹵豬蹄、鹵雞爪等肉類食材，鹵藕片、鹵海帶、鹵雞蛋的，鹵料包中有十幾種不同天然香料，經(jīng)過(guò)精心配置而成的，做五香花生同樣適用，現(xiàn)在優(yōu)惠活動(dòng)拍一送一。

一包鹵料可以鹵三公斤左右食材，這次我煮一斤花生米，放了一包鹵料，因此花生米非常入味好吃，只是感覺(jué)有一點(diǎn)點(diǎn)浪費(fèi)鹵料包，因此大家在制作的時(shí)候可以多放點(diǎn)花生進(jìn)去也沒(méi)關(guān)系。

制作小技巧：

1、花生是干花生，直接煮不入味，也沒(méi)有水分不好吃，所以一定要提前浸泡，讓花生吸收水分膨脹，煮出來(lái)才美味。

2、在煮的過(guò)程中，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)為小火慢慢煮，只要煮熟即可，不要立即撈出來(lái)，在鹵料中浸泡兩小時(shí)左右，這樣花生才入味。

3、一次性煮的五香花生比較多，吃不完放在冰箱冷藏室保存，也可以晾干，吃的時(shí)候同樣是五香花生，一樣美味。