身體中攝取足夠的營養(yǎng)才能滿足我們?nèi)粘Ｋ瑁?dāng)然營養(yǎng)的攝入也是來自食物中的營養(yǎng)素補充。不知不覺大家就把吃分為了許多類型：會吃、愛吃、好吃、能吃四大種類?？此撇]有什么區(qū)別，實則卻告訴我們許多道理。

因為在飲食餐譜中，我們會發(fā)現(xiàn)葷素、海鮮、蛋白類多種多樣，那么對于每天僅能吸收的能量應(yīng)該如何去搭配這些食物，且讓營養(yǎng)利用到最大化呢？對于一些隱患性食物，我們又該如何去預(yù)防，還有在孕期中謹慎就是一門學(xué)問，如果你還不知道不妨跟著我們的吃食指南來了解一下吧！

首先在食物挑選上，并不是說所有營養(yǎng)的食物都適合擺放到餐桌。雖說海產(chǎn)品蛋白、磷物質(zhì)豐富，但并不建議準媽媽們食用，這類食物清潔就很麻煩，其次就是在烹飪上如果做不好，很容易食物釋放出的味道加重孕期中嘔吐反胃的情況。

再者這類食物中，可能攜帶一些寄生蟲、病菌很難用肉眼發(fā)現(xiàn)，所以建議準媽媽們還是少吃為妙，即便想吃也要謹慎烹飪多烹煮，不可生吃一些生魚片等食物，這樣對于自身與孩子都是不安全的。

當(dāng)然除了這些食物，準媽媽們知道蔬菜有些食物也是不建議孕期中多吃的嗎？還不知道的請記住菜單，以免誤食。

菌類主要通過真菌等物質(zhì)培養(yǎng)，最終借助室溫發(fā)酵而成，所以我們在市面上看到的金針菇、香菇、木耳都是由這些菌種發(fā)酵而成。當(dāng)然這類食物由于味道清香吃起來比較清爽，吃了之后也不容易發(fā)胖，所以受到了許多愛美人士的喜歡，但就是這樣一種看似完美的食物，可能會有中毒的危險。

例如木耳經(jīng)常會出現(xiàn)在火鍋中，或者小炒肉涼拌等形式，如果一旦沒有掌握好泡發(fā)時間，或者做好后沒有及時吃掉，其中的霉菌就會產(chǎn)生毒素，所以一旦誤食就會造成意識迷離嘔吐等癥狀。

看似菠菜空心菜在孕期中食用都是有很大好處的，畢竟說這類食物中的草酸與鐵元素都是十分豐富的，但為何營養(yǎng)學(xué)家一直講求飲食搭配，就是因為不是所有營養(yǎng)食物都能在一起吃的，這些食物在一起，或者烹飪都會造成不良影響，輕則就是營養(yǎng)不吸收，重則可能就會引起胃腸不適，所以不能小覷的。

所以當(dāng)飲食中有菠菜等食物，就不要吃一些豆?jié){、牛奶等食物，因為鈣物質(zhì)與這些食物結(jié)合，會產(chǎn)生草酸鈣物質(zhì)，這種物質(zhì)是不會被人體吸收，反而會順著人體排泄的形式排出體外。

所以孕期中想攝取足夠的營養(yǎng)，并不是吃多吃貴，而是學(xué)會營養(yǎng)搭配，懂得食物原理，這樣才能吃出健康吃出營養(yǎng)。