作者:靈小七 來(lái)源:靈獸 ID:lingshouke ▲這是靈獸第580篇原創(chuàng)文章 四川涼山彝族自治州,深處內(nèi)陸腹地,其經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平在中西部城市中不算突出。但是,令李曉峰沒有想到的是,在四川布局了五十多家門店中,開設(shè)在涼山州的門店,經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)卻最好。 李曉峰是貝卡科技創(chuàng)始人,在四川開設(shè)的門店名為“bébéfocus”(貝卡母嬰),是一個(gè)母嬰新零售品牌,主打精品進(jìn)口母嬰商品。理論上來(lái)講,像貝卡母嬰這樣中高端母嬰店,在經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平更高的成都市場(chǎng),經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)應(yīng)該會(huì)更好。但是,貝卡母嬰在四川的門店銷售之王卻出現(xiàn)在了涼山州——一個(gè)在四川省GDP排名并不太靠前的市場(chǎng)。 “這就是三四線市場(chǎng)的紅利,這些市場(chǎng)的消費(fèi)需求其實(shí)是被遏制住了?!崩顣苑甯嬖V《靈獸》,類似的情況也出現(xiàn)在了遠(yuǎn)在北方的三四線城市——鄂爾多斯,貝卡母嬰在當(dāng)?shù)亻_了兩家門店,“不過(guò)是幾十平方的店鋪,開業(yè)當(dāng)天的銷售額就是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)母嬰店的十倍左右,之后的銷售額也遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)門店。” 目標(biāo)直指三四線市場(chǎng),通過(guò)降維打擊的方式,提供優(yōu)質(zhì)低價(jià)的精品進(jìn)口商品,并結(jié)合新零售模式,滿足一站式的用戶需求,是貝卡母嬰在激烈的母嬰市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,找到的差異化發(fā)展路徑。 成立于2016年的貝卡科技,起步于無(wú)錫。在剛成立的兩年里,貝卡母嬰只開了兩家門店,但從2018年1月到現(xiàn)在,貝卡母嬰僅用了一年,就籌備及開設(shè)了近100余家實(shí)體門店,已簽約門店達(dá)150余家,主要分布在江蘇、四川、云貴三個(gè)地區(qū)。其門店類型分為直營(yíng)店和眾籌店,眾籌店占比95%左右。其中,眾籌店又分為“母嬰+寶媽”、“母嬰+行業(yè)”和“母嬰+社區(qū)”等三種合作發(fā)展模式,門店面積主要在60~80平米,SKU為1200~1500個(gè),門店日均銷售額高于行業(yè)一倍,坪效大概在110元/平米/天。 對(duì)于已在零售行業(yè)深耕了20年的李曉峰而言,這樣的速度并不快。貝卡母嬰成立的前兩年,被他稱之為細(xì)致打磨的兩年,當(dāng)時(shí)主要的任務(wù)是,如何打通商業(yè)模式,線上線下如何更好的融合,等商業(yè)模式打通之后,就可以加速快跑了。李曉峰的目標(biāo)是,再用一年時(shí)間,爭(zhēng)取到2019年底,貝卡母嬰拓展到500~1000家店。 01 李曉峰進(jìn)入母嬰行業(yè)是一種巧合。 在創(chuàng)辦貝卡母嬰之前,李曉峰擁有20年的零售行業(yè)的工作經(jīng)歷,擔(dān)任過(guò)家電連鎖企業(yè)的高管,也參與過(guò)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)創(chuàng)業(yè),曾任騰達(dá)電器股份有限公司總裁、匯通達(dá)網(wǎng)絡(luò)股份有限公司副總裁。 2015年,在一次朋友間的家庭聚會(huì)上,李曉峰聽一位朋友聊起開母嬰店的經(jīng)歷,這位朋友的母嬰店開在蘇州,主賣進(jìn)口母嬰商品。盡管那會(huì)兒跨境電商已經(jīng)興起,蘇州也有很多線下母嬰實(shí)體店,但李曉峰卻被這個(gè)母嬰店的業(yè)績(jī)震驚了,“不過(guò)55平方的小店,一年有將近300多萬(wàn)的銷售額,80多萬(wàn)的凈利潤(rùn)?!崩顣苑寤貞浾f(shuō),當(dāng)時(shí)他就覺得,原來(lái)母嬰行業(yè)這么好做。 于是,在半開玩笑的情況下,李曉峰決定一起把這個(gè)生意做大,他在2015年的時(shí)候以種子輪的投資人身份,參與到了朋友的母嬰店生意之中。2015年年底,李曉峰的朋友,也是該母嬰店的合伙人,由于全家要移民加拿大,退出了這門生意。 經(jīng)過(guò)一番考慮和市場(chǎng)調(diào)研,2016年,李曉峰辭去互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的高管一職,接手了朋友的母嬰店,并全身心投入到了母嬰行業(yè)的創(chuàng)業(yè)中。 從毫不相干的家電行業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)切換到母嬰行業(yè),李曉峰當(dāng)時(shí)思考的問(wèn)題是:母嬰行業(yè)還有哪些機(jī)會(huì),該行業(yè)未來(lái)的走向和發(fā)展方向是什么?帶著這些問(wèn)題,他對(duì)母嬰行業(yè)進(jìn)行了深入的市場(chǎng)調(diào)研。 令他興奮的是,母嬰行業(yè)是一個(gè)擁有3.3萬(wàn)億規(guī)模的巨大市場(chǎng)。通過(guò)研究,他發(fā)現(xiàn),相較于母嬰服務(wù)市場(chǎng),母嬰產(chǎn)品的市場(chǎng)規(guī)模更大,行業(yè)規(guī)模大概在5000億左右,其主要聚焦的群體為0~3歲左右的嬰童,對(duì)母嬰產(chǎn)品的消費(fèi)存在高頻、剛需等特點(diǎn),擁有極強(qiáng)的復(fù)購(gòu)性,以及顯著的用戶畫像。 但讓他更興奮的是,這些群體主要集中在一個(gè)非常獨(dú)特的市場(chǎng),那就是三四線城市的母嬰市場(chǎng)。 數(shù)據(jù)顯示,2017年新生兒數(shù)量達(dá)1723萬(wàn)。在0~3歲的嬰幼兒中,約有450萬(wàn)位于一線城市,540萬(wàn)位于二線城市,3800萬(wàn)位于三四線城市及縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)。另一方面,2017年二胎新生兒數(shù)量進(jìn)一步增加至880萬(wàn)人,超過(guò)一胎新生兒數(shù)量。而這一部分家庭擁有較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,和更高的消費(fèi)意愿。 來(lái)自麥肯錫的數(shù)據(jù)預(yù)測(cè),未來(lái)十年,中國(guó)城市家庭消費(fèi)中產(chǎn)階級(jí)及以上占比將大幅度提升,其中,三四線城市的中產(chǎn)階級(jí)將成為未來(lái)占比增長(zhǎng)最快的群體。此外,根據(jù)Frost&Sullivan數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)城鎮(zhèn)家庭的嬰幼兒年平均消費(fèi)數(shù)據(jù),已經(jīng)從2007年的4260元增長(zhǎng)到2016年的14034元,復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)15%。 三四線城市的母嬰市場(chǎng),無(wú)疑擁有巨大的機(jī)會(huì)和發(fā)展空間。而在母嬰市場(chǎng),主流的售賣渠道還是來(lái)自于線下實(shí)體店,原因在于,安全是消費(fèi)者對(duì)母嬰商品的最大訴求,價(jià)格需求則是其次,而線下實(shí)體店看得見摸得著的產(chǎn)品,顯然更讓人放心。 但與巨大的發(fā)展空間和更高消費(fèi)需求不相匹配的是,三四線市場(chǎng)的母嬰實(shí)體店整體水平較弱,具體表現(xiàn)在:母嬰店以小夫妻店、個(gè)體店為主,產(chǎn)品類目簡(jiǎn)單,主要以奶粉、紙尿褲和服裝為主。另一個(gè)普遍存在的問(wèn)題是,低質(zhì)產(chǎn)品高價(jià)賣。 李曉峰曾前往一些三四線城市進(jìn)行考察,在逛當(dāng)?shù)氐哪笅氲陼r(shí),他經(jīng)常會(huì)看到一些從未聽說(shuō)過(guò)的,但與某大牌包裝類似的母嬰商品。比如你從未聽過(guò)的國(guó)產(chǎn)紙尿褲“大玉”,其包裝與日本知名的紙尿褲品牌“大王”類似,但售價(jià)一點(diǎn)也不比日本的“大王”低。比如,從未聽過(guò)的國(guó)產(chǎn)奶粉品牌,一罐奶粉售價(jià)高達(dá)五六百元,價(jià)格遠(yuǎn)高于不少國(guó)際一線奶粉品牌。 巨大的市場(chǎng)空間、消費(fèi)需求的遏制、購(gòu)買渠道的缺失,以及頭部企業(yè)的暫時(shí)缺位,李曉峰看到了機(jī)會(huì)。 02 2016年,李曉峰決定從兩個(gè)方向入手,攻入母嬰市場(chǎng):首先,聚焦三四級(jí)市場(chǎng),通過(guò)降維打擊的方式,即提供高質(zhì)低價(jià)的進(jìn)口母嬰商品,實(shí)現(xiàn)對(duì)市場(chǎng)的影響。第二,利用新零售的模式,線上與線下相結(jié)合,來(lái)滿足一站式的用戶需求。 不過(guò),李曉峰心里清楚,一家單店可以經(jīng)營(yíng)得很好,不代表幾十家店,甚至幾百家店都可以經(jīng)營(yíng)好。想開連鎖店的前提是,門店要具備復(fù)制能力。但是,復(fù)制能力的核心問(wèn)題是,整合社會(huì)資源復(fù)制還是自己親自做? 彼時(shí),在市場(chǎng)上流行的兩種模式,一類是直營(yíng)連鎖,一類是加盟連鎖。但這都不是李曉峰想要的模式。 通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研,李曉峰發(fā)現(xiàn),直營(yíng)連鎖雖然模式標(biāo)準(zhǔn)化,但不夠靈活,很容易把人訓(xùn)練成機(jī)器,缺乏創(chuàng)新和活力,這會(huì)導(dǎo)致連鎖競(jìng)爭(zhēng)力不斷下降。而傳統(tǒng)的加盟模式,雖然發(fā)展很快,但本質(zhì)上就是一個(gè)批發(fā)生意,品牌商無(wú)法獲得所有用戶的基礎(chǔ)數(shù)據(jù),無(wú)法感知用戶,也無(wú)法了解用戶的需求。更關(guān)鍵的是,品牌商無(wú)法掌控體系中的品質(zhì),加盟商可能會(huì)自己去采購(gòu)商品,這對(duì)品牌而言也是一個(gè)潛在的風(fēng)險(xiǎn)。 因此,貝卡母嬰選擇了合作開店的模式,即開設(shè)直營(yíng)店的同時(shí),也開設(shè)眾籌店,其中又以眾籌店為主。所謂的眾籌店,即店鋪由店主和貝卡母嬰總部共同投資,店主承擔(dān)房租和實(shí)體店員工工資,并負(fù)責(zé)社群運(yùn)營(yíng),總部提供裝修成本和貨品供應(yīng)鏈,以及商品管理結(jié)算系統(tǒng)等,店主無(wú)需承擔(dān)任何貨品費(fèi)用,也無(wú)需擔(dān)心庫(kù)存問(wèn)題。月底統(tǒng)一分成,店主可獲得80%的利潤(rùn),平臺(tái)分得20%的利潤(rùn)。 具體合作模式上,主要有三種類型,首先是“母嬰+寶媽”模式,即店主是0~6歲的寶媽群體;第二種是“母嬰+行業(yè)”模式,即將貝卡的母嬰新零售項(xiàng)目植入到其他行業(yè)的線下門店中,例如“母嬰+手機(jī)”,與手機(jī)店店主合作,在手機(jī)店中辟出一塊面積,植入貝卡母嬰業(yè)態(tài),售賣母嬰產(chǎn)品;第三種是“母嬰+社區(qū)”模式,即進(jìn)入傳統(tǒng)社區(qū),將社區(qū)中的鮮花店、小超市等業(yè)態(tài)與貝卡母嬰社區(qū)店的會(huì)員打通。目前已在南京的蘇尚小生活進(jìn)行試點(diǎn)。 03 合作模式的問(wèn)題解決了,那么,什么樣的門店才具備可復(fù)制性? 首先是店鋪形態(tài)。通過(guò)此前的市場(chǎng)調(diào)研,李曉峰得出的結(jié)論是,傳統(tǒng)的線下母嬰店,由于沒有觸網(wǎng),其提供的商品和內(nèi)容服務(wù)是極其有限的;經(jīng)營(yíng)思路上,無(wú)論是做商品,還是做活動(dòng),沒有真正轉(zhuǎn)移到以會(huì)員和粉絲為中心的經(jīng)營(yíng)模式上。此外,傳統(tǒng)線下母嬰店,門店之間的協(xié)同能力相對(duì)偏弱,不具備整合前端需求和后端供應(yīng)鏈的能力。 因此,貝卡母嬰打造了三位一體的門店形態(tài),即線下實(shí)體店、線上商城和社區(qū)無(wú)人店。 按照李曉峰的規(guī)劃,貝卡母嬰的店鋪,首先是一個(gè)實(shí)體店,但是它的功能承載不同于傳統(tǒng)的店鋪。 貝卡母嬰的店鋪面積普遍在60~80平米左右,SKU為1200~1500個(gè),但在李曉峰看來(lái),這樣的商品豐富度是不夠的,所以,貝卡母嬰遵循買手制原則,提供精品商品出樣,同時(shí)搭建了線上商城,線上SKU為5000個(gè)左右,通過(guò)線上線下打通,讓店鋪不再局限于賣本門店的商品,可銷售全網(wǎng)商品。 這個(gè)時(shí)候,貝卡母嬰的線下店鋪職能也發(fā)生了轉(zhuǎn)化,店鋪不再只是傳統(tǒng)的貨架模式,而是用商品做場(chǎng)景構(gòu)建,承擔(dān)獲客和體驗(yàn)功能。 為了滲透社區(qū),貝卡母嬰還推出了社區(qū)無(wú)人店,這其實(shí)也是對(duì)貝卡母嬰實(shí)體店的補(bǔ)充,所謂的無(wú)人店,其實(shí)就是自助售賣機(jī),主要圍繞實(shí)體店3公里內(nèi)分布,在社區(qū)中進(jìn)行布點(diǎn),售賣快消品,例如零食和輔食的銷售,SKU為150左右,實(shí)體店完成其補(bǔ)貨調(diào)貨。無(wú)論是線下實(shí)體店,還是線上商城,或是線下無(wú)人店,貝卡母嬰都實(shí)現(xiàn)了會(huì)員全體系打通,三類店鋪可實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)互通。 采訪當(dāng)天,剛好趕上貝卡母嬰的一家線下實(shí)體店開業(yè),這也是其“母嬰+社區(qū)”模式的試點(diǎn)店,便前往門店一探究竟。 不同于貝卡母嬰此前兩種店鋪的模式,這是一家入駐社區(qū)商業(yè)綜合體的店鋪,位于南京江北新區(qū)的弘陽(yáng)旭日愛上城門口的蘇尚小生活社區(qū)內(nèi)。 蘇尚小生活其實(shí)是一家貼近社區(qū)的小生活業(yè)態(tài)集合社區(qū),社區(qū)面積不大,只有1800平,但涵蓋了家政、快遞、電信服務(wù)等涉及20多種社區(qū)服務(wù),覆蓋了生鮮超市、主食廚房、美發(fā)、鮮花店、以及進(jìn)口母嬰精選店等多種業(yè)態(tài)。 進(jìn)入蘇尚小生活內(nèi),很容易被里面熱鬧的氣氛吸引,正門通道左側(cè)的餐飲品牌店擠滿了顧客,貝卡母嬰母嬰店就開在正門通道右側(cè),店鋪?zhàn)笫诌吺酋r花店,右手邊則是提供社區(qū)服務(wù)的問(wèn)吧臺(tái),不遠(yuǎn)處,步行五米左右的位置,也就是通道的盡頭,則是誼品生鮮超市,里面依然人滿為患。 開在蘇尚小生活的貝卡母嬰店鋪,不過(guò)60平米,但還未進(jìn)入門店內(nèi),就能夠感受到它與一般傳統(tǒng)母嬰店的區(qū)別,入口處掛有可視化設(shè)備,只要是貝卡母嬰的會(huì)員,一進(jìn)門店,身份就立即能夠被識(shí)別。店員通過(guò)系統(tǒng),就能夠立即得知該會(huì)員此前的購(gòu)買喜好,以及用戶畫像,以此才能更好地對(duì)用戶進(jìn)行相關(guān)商品的推薦。 不同于傳統(tǒng)商超的貨架模式,由于門店面積較小,因此貝卡母嬰必須在有限的空間內(nèi),更好地展示商品。因此,門店內(nèi)的所有商品是以圍繞應(yīng)用場(chǎng)景如喂養(yǎng)場(chǎng)景、個(gè)護(hù)場(chǎng)景、出行場(chǎng)景、體驗(yàn)活動(dòng)場(chǎng)景等等,以及寶寶的成長(zhǎng)過(guò)程為基礎(chǔ)進(jìn)行陳列。 比如入口處左側(cè)的貨架上,陳列的是嬰幼兒奶粉、營(yíng)養(yǎng)粉,中間通道上,與之水平相對(duì)應(yīng)的貨架上,就是喂養(yǎng)系列的食品,如輔食、磨牙棒等食品。再往里走,就是嬰幼兒用品,雖然每個(gè)類目的商品種類較少,但這些商品都以組合的形式陳列在一起。 以奶瓶為例,奶瓶周圍陳列的是不同孔徑的奶嘴、安撫奶嘴、牙膠玩具、奶粉盒、奶瓶清洗液、奶瓶刷、奶瓶晾干架、奶瓶消毒柜等產(chǎn)品?!拔覀兏鶕?jù)年齡段去構(gòu)建,然后完成一個(gè)系列,一個(gè)使用場(chǎng)景的構(gòu)建,這些東西放在線上,消費(fèi)者很難會(huì)有感覺,但放在線下,相當(dāng)于提醒了消費(fèi)者,買了奶瓶后,是不是還要購(gòu)買清洗奶瓶的用具,或者更換的奶嘴?”李曉峰解釋說(shuō),這樣搭建的好處在于,只要進(jìn)入門店內(nèi),用戶很少會(huì)只購(gòu)買某一種商品。 當(dāng)然,店鋪也會(huì)根據(jù)不同的季節(jié)進(jìn)行不同的場(chǎng)景構(gòu)建,比如臨近春節(jié)了,門店就會(huì)圍繞節(jié)日氣氛,陳列一些禮包類商品。而在夏天,則會(huì)將防曬霜、驅(qū)蚊噴霧、驅(qū)蚊手環(huán)、防水紙尿褲、游泳衣、游泳圈等商品放在一起陳列。 除了商品場(chǎng)景的構(gòu)建,在該門店內(nèi),還有一個(gè)面積在十幾平米左右的體驗(yàn)區(qū),放置了專供寶寶體驗(yàn)的玩具。 此外,在貝卡母嬰店,只要是涉及到體驗(yàn)感強(qiáng)的商品,門店店員都會(huì)將其拆開包裝,放入門店體驗(yàn)倉(cāng)。這個(gè)所謂的體驗(yàn)倉(cāng)只是門店用于后臺(tái)管理的說(shuō)法,因?yàn)橹灰羌{入后臺(tái)體驗(yàn)倉(cāng)的商品,門店是不能進(jìn)行二次售賣,但可以向總部報(bào)損進(jìn)行更換,這些商品可以存在于門店任何位置,供消費(fèi)者體驗(yàn)。 一個(gè)例子是,一款進(jìn)口的重力感應(yīng)遙控車,在貝卡母嬰線上商城銷售情況并不樂(lè)觀,但在線下門店,由于拆開包裝讓消費(fèi)者體驗(yàn),小朋友可以通過(guò)方向盤操控小車,體驗(yàn)到更真實(shí)的重力感應(yīng),因此,這款商品在線下很受歡迎,銷量數(shù)據(jù)也不錯(cuò)。 類似的例子還有很多,比如貝卡母嬰母嬰店鋪熱銷的某款三防奶嘴,其中有一個(gè)功能,是寶寶停止吮吸時(shí),奶嘴可以自動(dòng)收回,以此增加寶寶使用障礙,起到防依賴作用。這些新奇的小玩意,不到線下觸摸、體驗(yàn),消費(fèi)者往往很難下決心購(gòu)買。 從門店出來(lái),再往前走幾步,也就是蘇尚小生活的中心位置,有一個(gè)空曠的區(qū)域,大概幾十平米左右,貝卡母嬰店也會(huì)在此組織社區(qū)或者會(huì)員活動(dòng)?!熬€下門店就是線上職能的補(bǔ)充,比如線下情感交流、產(chǎn)品體驗(yàn)、社區(qū)活動(dòng)等等,這些對(duì)于增強(qiáng)消費(fèi)者的黏性 和復(fù)購(gòu)意愿,都很重要。”李曉峰解釋道。 04 要做到差異化競(jìng)爭(zhēng),除了模式上的創(chuàng)新,選品也是關(guān)鍵的一環(huán)。 不同于傳統(tǒng)商場(chǎng)模式,貝卡母嬰的店鋪由于面積較小,因此在商品策略上,采取的買手制供應(yīng)鏈,遵循“新、齊、美、好”等選品標(biāo)準(zhǔn),由總部統(tǒng)一與供貨商談判合作,通過(guò)一般貿(mào)易、平行進(jìn)口、跨境貿(mào)易及普通貿(mào)易等四種形式,極大地?cái)U(kuò)展了貝卡母嬰的采購(gòu)與供應(yīng)鏈渠道。 李曉峰介紹說(shuō),在貝卡母嬰的所有門店,每個(gè)月都會(huì)推出21款新品。但這些新品進(jìn)入到門店銷售,其實(shí)是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程。 首先,由貝卡母嬰的買手或者供應(yīng)商提供新品,然后貝卡母嬰組織選品會(huì),除了公司內(nèi)部團(tuán)隊(duì)進(jìn)行選品外,還會(huì)邀請(qǐng)店主寶媽、門店會(huì)員進(jìn)行嘗鮮、體驗(yàn)和測(cè)評(píng)。寶媽和會(huì)員可以免費(fèi)將商品帶回家進(jìn)行體驗(yàn),但必須提交三篇測(cè)評(píng)報(bào)告,分析產(chǎn)品在使用過(guò)程中的優(yōu)缺點(diǎn)。最終,貝卡母嬰總部會(huì)結(jié)合5到10個(gè)不同的會(huì)員測(cè)評(píng)報(bào)告,以及團(tuán)隊(duì)的分析報(bào)告,形成采購(gòu)依據(jù),再和供應(yīng)商進(jìn)行談判。 合作之后,貝卡母嬰會(huì)先進(jìn)一部分商品在線上商城或者線下門店進(jìn)行預(yù)售,銷售結(jié)果不錯(cuò)的商品,再大規(guī)模進(jìn)貨,將商品鋪進(jìn)店鋪。 由于貝卡母嬰店鋪商品的構(gòu)建,分為標(biāo)品/非標(biāo)品。因此,對(duì)于標(biāo)品類的商品,貝卡母嬰會(huì)進(jìn)行長(zhǎng)期地翻單和復(fù)購(gòu)。對(duì)于非標(biāo)品,每隔三個(gè)月,貝卡母嬰就會(huì)將店鋪的非標(biāo)品類商品替換一遍。 在新品的引進(jìn)上,李曉峰給出的策略則是,“不變的SPU,永遠(yuǎn)在變化的SKU”。 他用奶瓶舉例說(shuō)明,在奶瓶這類產(chǎn)品里,有規(guī)格和材質(zhì)都不相同的奶瓶品牌,但貝卡母嬰只會(huì)選擇一款最合適的產(chǎn)品,比如在某個(gè)品牌里,選擇規(guī)格為320毫升的奶瓶,材質(zhì)是PPSU、耐高溫材質(zhì)的奶瓶,并搭配一款材質(zhì)為基礎(chǔ)玻璃的奶瓶進(jìn)行銷售?!暗齻€(gè)月后,奶瓶的品牌我都會(huì)再輪換?!崩顣苑褰榻B說(shuō),目前在門店里主推的是一款新加坡的品牌,但是下個(gè)月,就會(huì)引進(jìn)另一個(gè)新的國(guó)際品牌的產(chǎn)品,是一款具有溫奶功能的奶瓶。 “奶瓶這一類目依然存在,奶瓶的材質(zhì)我還是選擇了PPSU及玻璃,但是商品、品牌我就會(huì)做輪換。這樣的快速輪換,讓用戶感覺到,這是一個(gè)有思想、有自主選擇意識(shí)的店鋪,它是有生命力的?!崩顣苑褰忉尩?,同時(shí),這樣也能讓消費(fèi)者每次到店鋪時(shí),都有新鮮感。 不同于傳統(tǒng)線下母嬰店,在貝卡的店鋪中,每一款商品都是有狀態(tài)、屬性和場(chǎng)景的標(biāo)簽,貝卡母嬰會(huì)按照新品、準(zhǔn)新品、老品、標(biāo)品、非標(biāo)品、快遞、自提,以及商品對(duì)應(yīng)的應(yīng)用場(chǎng)景,進(jìn)行主推。 還是以奶瓶為例,一款引進(jìn)的新奶瓶品牌,它屬于新品,但又屬于標(biāo)品,同時(shí)還屬于自提,這就是不同的維度。 “所有的商品,我們都會(huì)有不同的標(biāo)簽,然后再把我們的用戶,會(huì)員標(biāo)簽化,根據(jù)他們的需求,通過(guò)底層的數(shù)學(xué)模型,進(jìn)行商品速配,把最合適的商品推送給用戶?!崩顣苑逭f(shuō)道,在他看來(lái),這也是做新零售的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn),以用戶的需求為出發(fā),然后再配置商品和服務(wù)。 據(jù)了解,目前在貝卡母嬰店銷售的商品,其價(jià)格基本與京東商城同價(jià),有時(shí)候,在店鋪活動(dòng)促銷時(shí),商品價(jià)格甚至還會(huì)低于線上電商。與線下同類實(shí)體母嬰店相比,商品價(jià)格則便宜5%~10%左右。主要通過(guò)具有顯著價(jià)格優(yōu)勢(shì)的標(biāo)品進(jìn)行引流,再通過(guò)洗護(hù)、玩具、長(zhǎng)尾商品提高門店的毛利水平。 由于貝卡母嬰實(shí)行的是“店倉(cāng)分離”策略,線下實(shí)體店是體驗(yàn)店,也可以看做是貝卡母嬰的倉(cāng)庫(kù),貝卡母嬰的全部商品庫(kù)存在貝卡總部平臺(tái)上統(tǒng)一周轉(zhuǎn),門店與倉(cāng)庫(kù)是交易關(guān)系,門店店主只負(fù)責(zé)賣貨,沒有庫(kù)存壓力。 也就是說(shuō),如果商品銷售是通過(guò)線上完成,那么貝卡母嬰的系統(tǒng)就會(huì)根據(jù)用戶位置、配送方式等因素進(jìn)行智能配送,達(dá)到李曉峰所說(shuō)的,“一店賣全國(guó),多店幫一店”的效果。據(jù)了解,目前,貝卡母嬰的平均商品周轉(zhuǎn)天數(shù)是30~45天左右,是同行業(yè)平均周轉(zhuǎn)天數(shù)的四分之一。 05 在貝卡母嬰的模式里,最有意思,也是貝卡母嬰模式能夠運(yùn)營(yíng)起來(lái)的關(guān)鍵要素之一,就是以會(huì)員為中心的運(yùn)營(yíng)體系。 在最初的門店模型打磨時(shí),李曉峰發(fā)現(xiàn),母嬰產(chǎn)品很容易引發(fā)寶媽之間的交流和分享,因此,對(duì)于母嬰產(chǎn)品而言,社交和社群的傳播、分享,是一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。而寶媽群體具備典型的社群聚集效應(yīng)和KOL意見傳播效應(yīng),很適合做線上社群運(yùn)營(yíng)。此外,如果有專業(yè)的指導(dǎo),個(gè)體店主也可以做社群運(yùn)營(yíng)。 因此,貝卡母嬰要做的就是,利用線上的能力,構(gòu)建有效的社群社交,并將線上和線下完整的結(jié)合起來(lái),打通會(huì)員數(shù)據(jù),實(shí)現(xiàn)一體化運(yùn)營(yíng)。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),就是門店店員運(yùn)營(yíng)線下實(shí)體店的普通交易會(huì)員,寶媽或者店主負(fù)責(zé)線上運(yùn)營(yíng)社群粉絲(店鋪號(hào)好友、群成員等),大型促銷則由總部統(tǒng)一經(jīng)營(yíng),并在會(huì)員經(jīng)營(yíng)中逐步積累用戶標(biāo)簽數(shù)據(jù)。 在李曉峰看來(lái),線下落地的過(guò)程中,運(yùn)營(yíng)方式很重要。 首先,消費(fèi)者第一次購(gòu)買了貝卡母嬰的商品,店員就會(huì)為消費(fèi)者建立會(huì)員檔案,有了會(huì)員檔案之后,貝卡母嬰就會(huì)通過(guò)數(shù)據(jù)分析,為會(huì)員推送其感興趣的服務(wù)和產(chǎn)品。 這只是打通會(huì)員運(yùn)營(yíng)體系的第一步,之后,會(huì)員在貝卡母嬰進(jìn)行商品體驗(yàn)和消費(fèi)時(shí),會(huì)獲得相應(yīng)的成長(zhǎng)值、積分和金幣,同時(shí),如果會(huì)員在朋友圈進(jìn)行貝卡母嬰的內(nèi)容分享時(shí),也會(huì)獲得相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。 其次,貝卡母嬰的每家門店都會(huì)建立一個(gè)會(huì)員社群,由貝卡總部統(tǒng)一監(jiān)管,門店店主、寶媽負(fù)責(zé)內(nèi)容推送和活動(dòng)運(yùn)營(yíng)。而當(dāng)晚上閉店后,店主依然可以通過(guò)線上社群做生意,進(jìn)行社群服務(wù),例如銷售商品,推送促銷活動(dòng),或者預(yù)售活動(dòng)等信息。此外,店主還可以邀請(qǐng)會(huì)員到線下參與活動(dòng)。 實(shí)際上,在貝卡母嬰,用戶其實(shí)是有一個(gè)ID,兩個(gè)角色。ID就是用戶的手機(jī)號(hào)及臉部識(shí)別,他的角色可能是粉絲,也可能是會(huì)員,這兩個(gè)角色之間可以相互轉(zhuǎn)化,也可以融為一體。 具體而言,到貝卡母嬰店鋪進(jìn)行消費(fèi)的用戶,消費(fèi)即成為會(huì)員,這個(gè)用戶在貝卡母嬰的所有行為結(jié)果都是有標(biāo)簽的。而粉絲則是指關(guān)注了貝卡母嬰的店鋪號(hào)、公眾號(hào)的粉絲。 對(duì)于只關(guān)注了公眾號(hào),但還未到線下門店的粉絲,貝卡母嬰則組建了專門的粉絲群,這樣的粉絲群里不會(huì)推送商品售賣信息,只是會(huì)邀請(qǐng)粉絲到線下參與活動(dòng),例如在周五和周六推送babyshower活動(dòng)、抓周活動(dòng)、育兒知識(shí)講座、手工課程、烘焙體驗(yàn)等等。粉絲則是根據(jù)自己的地理位置,選擇周邊貝卡母嬰的店鋪,參加線下活動(dòng)。 “先是建立社交聯(lián)系,再通過(guò)朋友圈,通過(guò)線上社群進(jìn)行服務(wù),再回到線下,通過(guò)組織社區(qū)活動(dòng),增強(qiáng)與會(huì)員、用戶的黏性。”李曉峰介紹道。 關(guān)于會(huì)員運(yùn)營(yíng),李曉峰有自己獨(dú)特的邏輯,在他看來(lái),線上場(chǎng)景就是“買買買”,線下場(chǎng)景則是“逛逛逛”。 因此,貝卡母嬰在組織線上會(huì)員活動(dòng)時(shí),也會(huì)圍繞“買買買”做文章,比如總部會(huì)不定期進(jìn)行直播,由總部的高級(jí)運(yùn)營(yíng)師或者第三方主播選擇商品進(jìn)行統(tǒng)一賣貨,門店聚集粉絲,會(huì)員,到店觀看總部直播,購(gòu)買商品,交易完畢后,由于會(huì)員與門店的數(shù)據(jù)是綁定的,交易的所有業(yè)績(jī)和利潤(rùn)也會(huì)全部分配回到門店。 雖然今年已是進(jìn)入零售行業(yè)的第20個(gè)年頭,但在李曉峰看來(lái),母嬰行業(yè)還有許多東西需要學(xué)習(xí),他坦誠(chéng)道,即使做了多年零售,但是進(jìn)入這個(gè)全新的領(lǐng)域,也踩過(guò)不少坑。從成立之初到現(xiàn)在,光是貝卡母嬰的后臺(tái)系統(tǒng),就已經(jīng)迭代了30多個(gè)版本。 不過(guò),通過(guò)兩年多時(shí)間的打磨,以及最近一年時(shí)間的快速發(fā)展,李曉峰認(rèn)為貝卡母嬰已經(jīng)具有快速奔跑和復(fù)制的能力了,但他也承認(rèn)貝卡母嬰依然也會(huì)面臨著挑戰(zhàn)。 比如,目前貝卡母嬰是十個(gè)門店配一個(gè)督導(dǎo),那么,當(dāng)貝卡母嬰快速奔跑的時(shí)候,具不具備服務(wù)店主和用戶能力的人,人員的儲(chǔ)備和培訓(xùn)是一個(gè)挑戰(zhàn)。其次,李曉峰說(shuō),他還需要不斷地去研究新的技術(shù),如何讓那些新技術(shù)更好的落地使用,這也是一個(gè)問(wèn)題,畢竟現(xiàn)在很多新技術(shù)聽起來(lái)很美,但其實(shí)并沒有落地的可能性。(靈獸傳媒原創(chuàng)作品) 尋求報(bào)道 |
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