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小清新鮮蝦肉丸湯,每一口都充滿鮮美!

 安妹是吃貨 2021-01-25

外面寒冬凜冽,是時(shí)候?yàn)樽约簻?zhǔn)備一份鮮蝦肉丸湯,青黃紅白,清新至簡,看一眼就忍不住想嘗上一碗,更何況小辣暖身,喝完之后還能摸到額頭有小細(xì)汗冒出,全身通暢,過癮極了~

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圖片來自味庫海鮮

1.食材準(zhǔn)備

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主食材:鮮蝦/蝦仁、肉丸、雞蛋、白菜葉

調(diào)料:白胡椒粉、食鹽、姜末、蒜末

  1. 鮮蝦、錦絲和肉丸的誠意之作

Step 1 打1-2個(gè)雞蛋,放進(jìn)油鍋里煎,煎面微微成型后再翻過來煎熟

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煎好后,盛出切絲,金黃燦爛,放在砧板上也是亮眼,宛如明媚春光

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Step 2 把姜末和蒜末放進(jìn)熱水鍋調(diào)味,再肉丸和蝦仁小火慢煮

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Step 3 把雞蛋絲、白菜葉放入煮沸的湯鍋中,放入食鹽和白胡椒粉作為調(diào)味。

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盛起便是這番模樣,清淡養(yǎng)眼,鮮香四溢,喝上一碗,全身都暖起來,美味又開胃,最適合這個(gè)時(shí)候了!

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