最近網(wǎng)絡(luò)上有一款爆款甜品，很多網(wǎng)紅都有大力推薦，它就是夢龍脆皮蛋糕。從它的外形來看，的確是呈現(xiàn)出來了方正的形狀，所以說又稱作是：盒子蛋糕。除了外形精致好看之外，這款甜品的味道也是非常棒的，有四種口味疊加在一起，想想都覺得非常之美味??！吃過一次以后，便瘋狂好奇它的制作方法。

網(wǎng)上有很多美食博主都有嘗試制作，看起來挺不錯的，大家一起來試試吧！首先需要準備夢龍脆皮蛋糕的食材，還是比較豐富的，分別是：

50 克牛奶、

30 克花生碎、

30 克椰子油、

90 克巧克力、

適量 奧利奧餅干碎、

5 克可可粉、

15 克白糖、

150 克淡奶油、

50 克白糖、

4 個雞蛋、

10 克可可粉、

45 克低筋面粉、

50 克玉米油等。

等到食材全部準備完畢，我們可以先取出來雞蛋，然后將其的蛋黃和蛋白分離，并且放在不同的容器中。接下來大家可以再取一個干凈的容器。先把玉米油加入其中，再往里面加入牛奶，然后采用工具進行攪拌，直到混合物徹底乳化。這時取出來篩好的低筋面粉，同樣加入到剛才的混合物中，再加入一些可可粉。

攪拌的手法是很重要的，建議大家采用Z字型攪拌，然后再加入單獨的蛋黃，攪拌均勻。取出裝有蛋清的容器，然后便可以加點檸檬汁，加入白糖以后開始借用工具打發(fā)。等到混合物打出小尖角以后，便可以把兩種混合物混合在一起，采用翻拌的方法混合均勻。取出來烤盤，然后在上面放方正的模具，大家把蛋糕糊倒入其中。

接下來需要震一下模具，方便里面的氣泡出來。這時便可以開始預(yù)熱烤箱了，設(shè)置為一百六十度，然后把模具放入其中，等待二十分鐘。時間到了以后，咱們把模具取出來，然后用盒子壓一壓，把蛋糕放在一邊。接下來大家可以取出來另外一個容器，把可可粉和糖倒入其中，再加入淡奶油，然后采用工具去打發(fā)。

這時取出來巧克力和椰子油，然后便可以隔水加熱。加熱好以后直接倒入在混合物中，再加入花生碎。取出來一片蛋糕片，便可以擠一層淡奶油，然后撒上奧利奧碎，再放上蛋糕片。最后加一層巧克力，就結(jié)束了！