小時(shí)候過端午節(jié)的畫面，經(jīng)常浮現(xiàn)在眼前。過節(jié)那天，太陽還沒出來，幾個(gè)小朋友就比賽似的早起，奔向瀑河薅艾蒿。天藍(lán)得透明，我們歡快的叫喊聲，飄到水上，震得河里的鴨子更加賣力地?fù)u擺。

　　幾個(gè)孩子匆匆甩掉鞋子，光著腳丫跑到水里，撩起水花擊打著對(duì)方。鬧夠了就捧起水來，洗一把臉。河邊的艾蒿在晨風(fēng)中搖曳，似乎在審視著我們的嬉鬧。寂靜的大自然和爽朗的笑聲，構(gòu)成了唯美的畫面。

　　當(dāng)然，記憶最深的還是端午的粽子，它怎么就那么香呢？嚼在嘴里半天都舍不得咽，現(xiàn)在想起來還是忍不住流口水。

　　記得在昏暗的煤油燈下，母親手腳麻利地把大黃米、小黃米放進(jìn)盆里，用涼水仔細(xì)淘洗三次，再加開水浸泡一夜，第二天浸泡過的大黃米、小黃米泛著亮光變胖。

　　包之前粽子葉要放到鍋里煮，待它全部變成黃色以后，再拿出來泡在清水里，包粽子的時(shí)候再取出來。用來捆扎粽子的馬蓮，也要提前放到水里煮一下。悄悄告訴你一個(gè)秘密，只有用馬蓮捆的粽子才最香噢，請(qǐng)不要問為什么。

　　一切準(zhǔn)備就緒，開始包粽子了。只可惜我太笨了，看似簡(jiǎn)單的粽子卻總也包不好。經(jīng)過無數(shù)次察看，終于讓我學(xué)會(huì)點(diǎn)兒皮毛。包時(shí)，要用右手的十指和中指把粽子葉卷成一個(gè)圓錐筒，卷好以后，被換到了左手，右手則把泡好的米填上，那些隨著小勺被舀起來的水，則會(huì)從粽葉最尖的地方漏出來，待米填滿，再把多出的粽子葉放平，拿起一根馬蓮，把粽子五花大綁起來。哈哈，一個(gè)粽子就這樣大功告成了。

　　包好的粽子，要一層、一層放到大鍋里碼好，如果碼不好，開鍋時(shí)它會(huì)亂蹦亂跳，里面的米會(huì)跑出來。大鍋里再放上大半鍋水。開始燒火，開始要小火，等開一會(huì)兒鍋后，米粘在一起了，再往里添硬柴禾。旺旺的灶火，映著我們紅撲撲的笑臉。

　　鍋里不知何時(shí)飄出了一股香味兒，這是粽子煮熟了。粽子剛被撈出來了，我和弟弟便迫不及待地抓起它，扯著捆綁在粽子上面的馬蓮。好不容易揭開它神秘的面紗，這時(shí)一個(gè)“肉乎乎”的粽子就出現(xiàn)在我們眼前。等不及了，扒開粽子開吃。蘸著母親事先熬好的糖水，甜味和黃米的粘香就在口腔調(diào)和，咬一口直粘牙，拉長(zhǎng)絲兒，誘惑而溫暖，只能用驚艷來形容。

　　當(dāng)母親炒好菜，父親端起酒盅時(shí)，我和弟弟都已經(jīng)吃得半飽了。

　　由于家里困難，當(dāng)時(shí)粽子是沒有餡兒的，然而，這些里面什么也沒有包的白粽子，卻是我童年端午節(jié)最美的食物。   

　　記得小時(shí)候問母親，這么好吃的粽子為什么往河里扔？母親說，是為了紀(jì)念愛國(guó)詩(shī)人屈原，他是這天投河自盡的。

　　如今，超市里做粽子的食材可真叫多，有高粱米、大黃米、小黃米等等，粽子餡兒也是品種繁多，有紅小豆、花生仁、大棗、蝦仁、瘦肉等等，可如今總是想偷懶兒，買回現(xiàn)成的水果餡、肉餡粽子回家吃，卻不知為何總也找不回當(dāng)初的美味。就像俗語所說，“飽時(shí)蜜不甜、餓時(shí)糠如蜜？”還是因?yàn)樯倭它c(diǎn)儀式感？

　　眼看著端午節(jié)又到了，我們大家一道品味一下勞動(dòng)的樂趣，薅艾蒿、包粽子怎么樣？嘻嘻，粽子會(huì)不會(huì)怪我把它弄得太丑呢？