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這些深藏在青田大山的野果,95后青田mei可能都不認識了!

 阿非王費潭 2020-12-28


冬天本是萬物冬藏的季節(jié)
然而此時的青田山野
仿佛從未沉睡
而是進入野果的“狂歡”!
屬于冬季的野果子趕趟似的成熟
拐棗、高粱泡、雞爪梨、山茱萸、金櫻子……
給冬日帶來前所未有的生機

以前的青田mei

沒有wifi和手機

卻有最天真爛漫的童年!

記憶中的野果子

你還記得多少呢?

我們懷念的不是那獨有的美味

而是我們的青春記憶啊!

拐棗

立冬以后,掉在地上的拐棗可算是一種美食,青田人多稱它為“雞爪梨”,雖然長得不咋地,但是味道香甜,你可一定要鼓起勇氣嘗嘗!

“雞爪梨”生長在拐棗樹上,一般到打霜的時候才會自然掉落,這時的味道最甜,但也有心急的孩子未等到掉落,就火急火燎地去尋找這舌尖上的甜蜜。
當然了,吃的急了難免也會吃到幾口澀的,那就再放些時日,等甜了再嘗。

山茱萸
山茱萸又叫萸肉、紅棗皮,一個個果肉紅彤彤的吊掛在枝丫上,在山林之中極其顯眼,細長的紅色有些像枸杞,小時候摘下來就往嘴里塞。

可是山茱萸的味道沒有那么好,酸酸的,但是它確是一味藥材,用藥價值十分廣泛,所以有著“一味山茱萸,勝過人參當歸”的美稱。

“牛卵坨”

說到野果子,里面必須有“牛卵坨”的存在,牛卵子基本上是成對生長出來,外殼和果肉都是黃色,它還有很多其他俗名,如牛卵果、麻藤果子、牛腰子果、麻藤包等等。

牛卵坨的生長環(huán)境多在水邊或者靠近水源的地方,野生的多見,如此描述你可能不記得那味道了,但是只要將成熟的“牛卵坨”剝開,你的舌尖已經(jīng)自動記憶了這美味。


金櫻子

金櫻子生得小小的,滿身帶刺,很多青田mei都被這刺嚇跑,并不懂吃,但其實它成熟時候味道相當甜。摘下來、刮掉刺,剝開果實,挖掉里面的籽,就可以吃了,味道甜甜的。所以,還有人還管它叫做“糖盎子”。

糖盎子風味獨特,有幽香的蜂蜜味兒。

高粱泡

冰歌哥/攝

高粱泡是童年里最經(jīng)常吃到的一種野果子,酸酸甜甜,最有美好的童年滋味兒。到了冬天,如同紅寶石般璀璨耀眼地掛在山間。小編覺得它們可能是“咕咕妞”(公公)的親戚,不然咋長得如此相似呢。

冰歌哥/攝

注意:野果雖美味,但不要輕易嘗試不認識的野果,以免誤食毒果。

記憶中的野果子

青田山林中的珍貴

藏著人們滿滿的情懷與記憶

你還知道什么美味野果嗎?

歡迎留言區(qū)分享!


— END —

來源:青田文旅

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