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立冬后,農(nóng)村山上這4種野果子成熟了,愛吃野味的別錯(cuò)過,還能泡酒

 小吳上農(nóng)村 2022-11-10 發(fā)布于廣西

導(dǎo)讀:立冬后,農(nóng)村山上這4種野果子成熟了,愛吃野味的別錯(cuò)過,還可泡酒

立冬是冬季的第1個(gè)節(jié)氣,立冬以后農(nóng)村的植物,就進(jìn)入了蕭條的季節(jié)。

今年天氣相當(dāng)?shù)姆闯#M(jìn)入冬季以后氣溫還比較高,現(xiàn)在廣西這幾天的氣溫還達(dá)到了30度,還處在夏季的一個(gè)溫度范圍。

但是在農(nóng)村山上的這些植物,它們的季節(jié)到了,走完了一春,也開始凋零了,很多的植物葉子已經(jīng)枯黃落下了,還有一些草本植物也已經(jīng)干枯掉了。

我們都知道,在農(nóng)村是盛產(chǎn)野味的地方,野菜野果,每一個(gè)季節(jié)都有,只是在各個(gè)不同的季節(jié)它的野味不同罷了,相對(duì)來說春天的野味是最多的,而在冬天這個(gè)凋零的季節(jié),相對(duì)就會(huì)少一些。

總有一些野果,在進(jìn)入冬季以后經(jīng)過霜降或者是雪的洗禮,這種野果反而就會(huì)變得異常的好吃美味,在秋天的時(shí)候并不好吃。

今天小吳就為大家分享農(nóng)村4種野果,在冬季的時(shí)候都成熟了,這個(gè)時(shí)候是最好吃的時(shí)候,所以在農(nóng)村愛吃美味的朋友們,一定要去山上尋找,不要錯(cuò)過了,錯(cuò)過了的話,這些野果子就會(huì)被山上的野獸給吃掉了,想吃也只能等到明年才有機(jī)會(huì)吃到了,大家一起來看看是哪4種野果吧。

第1種野果是金櫻子

金櫻子在農(nóng)村的山上,荒地,路邊,樹林下面都有生長(zhǎng)的,這種植物它全身帶有尖刺,在春天的時(shí)候開花,夏天的時(shí)候就結(jié)果了,到了秋天的時(shí)候,它就變黃成熟了,但是秋天的時(shí)候,這種金櫻子并不是這么美味,一旦進(jìn)入了冬季打過霜以后或者是下過雪,這種金櫻子果實(shí),它的糖份含量是最高的,這個(gè)時(shí)候金櫻子也是最好吃的。

往往到了這個(gè)時(shí)候,農(nóng)村一些老人家,一些男人有時(shí)間的話就會(huì)到山上去采摘這種金櫻子的果實(shí),把這些果實(shí)采摘回來以后,把上面的毛刺給它去掉,然后用來泡酒,泡金櫻子酒,是男人們的最愛,男人們喝了這種金櫻子酒,對(duì)身體上面有很大的好處。

除了可以泡酒以外,而且這種金櫻子,用來當(dāng)做零食吃,也是非常不錯(cuò)的。

農(nóng)村70 80后的朋友們應(yīng)該都有吃過,那個(gè)時(shí)候沒有什么零食吃嘛,這種金櫻子果就是農(nóng)村孩子們的天然零食,采摘這種金櫻子的果實(shí),把刺去掉,用嘴巴咬開,把里面的籽丟掉,就放在嘴巴里面咀嚼,非常的甜。不知道大家有沒有吃過呢?

第2種野果就是火棘果

火棘果也被稱為救軍糧,它的植株上面也是帶有刺的,但是它上面的刺就比較長(zhǎng)比較稀,比金櫻子上面的刺要少一些。

這種火雞果啊,它的果實(shí)進(jìn)入登記以后啊,就是一串一串地幫忙制圖,然后非常的漂亮,非常的好看,像一串一串的蘋果像櫻桃一樣,它的果實(shí)啊,顆粒比較小,那是黃豆那么大一粒的。

這種火棘果樹,它們也是在春天的時(shí)候開花,開的花是白白的,是一串串的,非常的好看。

夏天的時(shí)候結(jié)果,秋天的時(shí)候就變紅了,但是它也像金櫻子果實(shí)一樣,要經(jīng)過打霜下雪,霜降以后,果實(shí)才會(huì)變甜,糖分才會(huì)變高,要不它的果實(shí)也不那么好吃,吃起來澀澀的。

這種火棘果也是農(nóng)村孩子們的天然零食,七八十年代的人都有吃過,只是現(xiàn)在的農(nóng)村孩子因?yàn)闂l件好了,所以也很少去吃這種農(nóng)村的野味了。

這種火棘果,它也是可以采摘回來泡酒的,這種火棘果泡的酒,可以起到通便消積的作用。不知道大家有沒有采這種火棘果來泡過酒了。

第3種野果,就是拐棗

拐棗它是一種高大的喬木植物上面結(jié)的果實(shí),高可達(dá)25米,它的果實(shí)也可以用來泡酒,也可以來吃。

這種果實(shí)它長(zhǎng)得非常的奇特,奇形怪狀的,因此人們才給它取這樣的一個(gè)名字叫做拐棗,它的果實(shí)一串一串地結(jié)在樹上面,產(chǎn)量非常的大。

有很多的人采摘這種拐棗,用來泡酒,它也可以生食,還可以熬糖。

不知道在你們的家鄉(xiāng)有沒有這種拐棗樹,有拐棗樹的可以采摘來吃。

第4種野果就是櫟子

櫟子,它也是一種高大的樹,當(dāng)然也有矮的樹,1米多高的樹就結(jié)果實(shí)了。這種樹長(zhǎng)得非常的緩慢,因此這種樹的材質(zhì)非常的堅(jiān)硬,在農(nóng)村一般用它的木材來當(dāng)農(nóng)具使用。

它上面結(jié)的果實(shí),不能夠直接食用,可以用它來打豆腐吃。采摘它的果實(shí),曬干后去掉外殼,然后用它與米一起混合來打豆腐吃。

不知道大家有沒有吃過這種用櫟子打的豆腐。

朋友們,在你的家鄉(xiāng)山上有這4種野果子嗎?金櫻子,火棘果,拐棗,櫟子,它都是很好吃的野味,冬天經(jīng)過霜降或者下雪后糖分含量更高,吃起來更加的甜。想吃的朋友們,在這個(gè)季節(jié)可以去山上采摘來吃了。不要錯(cuò)過。

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