我是菊子姐姐，一個集美貌，美食，美圖，美感于一身的處女座大姐姐一枚！

酥炸魷魚圈是菊子姐姐Cooking美食的第162道美食，2月份的第二道美味，推薦指數(shù)為【墻裂推薦★★★★★★】

▼COOKBOOK酥炸魷魚圈

食材：魷魚

調(diào)味料

雞蛋 / 面粉 / 面包糠 / 鹽 / 白胡椒粉 / 羅勒碎葉 / 番茄醬

▲食材

【烹飪步驟】

▼1、魷魚去除內(nèi)臟，撕去表層外皮，洗凈，將魷魚身切成1厘米寬的魷魚圈，放入白胡椒粉和鹽腌制10分鐘入味

▲魷魚

▼2、雞蛋打成蛋液待用

▲蛋液

▼3、把腌制好的魷魚裹上一層面粉

▲裹面粉

▼4、均勻裹蛋液

▲裹蛋液

▼5、裹面包糠

▲裹面包糠

▼6、鍋里下油燒熱，放入魷魚圈下鍋炸至金黃酥脆，撈起瀝干油。

▲魷魚圈

▲炸魷魚圈

【美味呈現(xiàn)】

酥炸魷魚圈撒上羅勒碎葉，沾點番茄醬，美味難擋！

▲撒羅勒碎葉

▲酥炸魷魚圈

【菊子物語】

羅勒碎葉是一種植物香料，不僅是裝飾也是調(diào)味；剛出鍋的魷魚圈不要著急吃，容易燙傷舌頭，蘸醬依照個人喜好自由選擇，番茄醬應該是大部分吃貨的首選，大家說呢？

▲美味特寫