今日大雪！

歷書記載：大雪時節(jié)“積陰為雪，至此栗烈而大，過于小雪，故名大雪也”，意思是大雪時節(jié)氣溫進一步下降，下雪更大了。所謂“小雪封地，大雪封河”，此時黃河流域一帶積雪開始增多，氣溫維持在0℃以下，而東北、西北等地平均氣溫已達-10℃以下。南方地區(qū)雖然沒有北國世界銀裝素裹的雪景，但隨著冷空氣的不斷南下，真正的冬天已悄然走近。此時中醫(yī)養(yǎng)生當以溫潤護陽、御寒防病為重點。

大雪時節(jié)，氣溫明顯下降，尤其以清晨和夜晚更為明顯。天氣寒冷容易導致血管收縮和支氣管痙攣，進一步導致心腦血管系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)病率上升。因此，體質(zhì)偏于虛弱或有上述疾病的人群，應(yīng)該特別注意御寒保暖，尤其是頭頸部、肩背部、胸腹部、足部這幾個部位，最容易受到寒邪侵襲，應(yīng)重點防護。

頭為“諸陽之會”，靠近心臟，血流量大，向外散發(fā)熱量也多?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，當氣溫為15℃時，從頭部散失的熱量占人體散失總熱量的30%，氣溫越低，熱量散失的比例就越大。如頭部受寒，陽氣受損明顯，容易出現(xiàn)頭痛、頭暈、耳痛、鼻塞、流涕等風寒證的癥狀；胸背部受寒容易導致胸陽閉阻、心脈不通，進而誘發(fā)心血管疾病；腹部受寒，容易引起腹痛、腹瀉等胃腸不適；足部受寒，容易導致機體抵抗力下降，所謂“百病從寒起，寒從腳下生”，容易誘發(fā)潛在的疾病。建議大家密切關(guān)注天氣變化，準備好帽子、圍巾、披肩、長襪、外套等御寒衣物，降溫時及時添衣保暖。

大雪時節(jié)，寒風凜凜，人體陽氣也相對偏弱。所謂“冬天進補，開春打虎”，適當進補不僅有助于抵御寒冷，還能增強體質(zhì)。牛肉、羊肉、雞肉、蝦等食物富含蛋白質(zhì)或脂肪，熱量較高，中醫(yī)認為它們性質(zhì)溫熱，具有補脾暖腎、益氣養(yǎng)血等功效，是冬季備受青睞的食材。每年冬天，餐館中豬肚雞、羊肉煲、水煮牛肉等菜式更受熱捧，就是冬令進補在生活中的體現(xiàn)。

但冬天氣候偏于干燥，飲食應(yīng)盡量避免爆炒或油炸等烹調(diào)方法，也不宜使用過多辛燥香料進行調(diào)味，以免增加食物燥熱之性，導致上火長痘、口舌生瘡、咽喉疼痛、便秘出血等燥熱陰傷、邪熱傷絡(luò)的癥狀。

另外，對于陰虛血燥之人，牛肉、羊肉、狗肉等大熱之品不宜多吃，而鴨肉、龜、鱉等肉類性平或偏涼，可適當選用。鴨肉性平、微寒，能滋陰降火、生津血、補五臟；烏雞性平味甘，能滋陰清熱、補腎養(yǎng)肝；甲魚性平，能養(yǎng)陰清熱、滋腎養(yǎng)血，都是十分滋養(yǎng)的冬季補品。

烹調(diào)時還可適當加入沙參、玉竹、石斛、黃精、枸杞子、桑葚子等藥材，既美味又滋補，有補益虛損、滋養(yǎng)身體的功效，可助您安然過冬。

冬令適當進補，可以為來年打好基礎(chǔ)。但如果進補不當或過度，加上冬季人體陽氣潛藏，能量消耗減少，也容易導致內(nèi)生積熱。

張仲景在《傷寒論》中提出：“十一月之時，陽氣在里，胃中煩熱”，這恰好道出了民間諺語“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”的深意。蘿卜生者味辛、甘，性涼；熟者味甘，性平，歸脾、胃經(jīng)。生吃蘿卜或榨汁飲用清新爽口，能清熱生津防燥，適合肺燥咳嗽、咽干口渴、大便燥結(jié)之人；燉熟的蘿卜軟爛美味，能下氣消谷、化痰消導，適合脾胃不和、氣脹食滯、痰多不暢之人。

古人認為人有四根，即“鼻根，苗之根；乳根，宗氣之根；耳根，神機之根；腳根，精氣之根”，鼻子、耳朵、乳房是人體精氣的三個凝聚點，而雙足乃是全身陰精陽氣的最終匯集點。與人體五臟六腑相對應(yīng)的十二經(jīng)脈有一半起止于雙足，共計60多個穴位?，F(xiàn)代足部反射學認為，人體所有器官組織在足底存在立體分布的縮影反射區(qū)，對足部進行適當?shù)陌茨?，可調(diào)整內(nèi)臟功能，促進身體健康。民間更有“人老先老腳，養(yǎng)生先養(yǎng)腳”之說，可見足部養(yǎng)生對人體的重要性。

中醫(yī)認為，人之先天根于腎。足底的涌泉穴為腎經(jīng)起始穴位，以一側(cè)大拇指或足跟按揉對側(cè)涌泉穴，每次按摩30下～50下，以足心感到發(fā)熱為度，可起到降虛火、滋腎水、鎮(zhèn)靜安神的作用。

此外，足部按摩宜找準敏感點，講究局部有酸、麻、脹、痛的感覺，按摩力度因人而異，并以能耐受為度。若能配合沐足，則效果更佳。