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天冷之后,此菜不要錯過,魚和肉都不如它,煮一煮就上桌,特鮮美

 青山138 2020-11-24

天氣變涼,肉類成了大家的最愛,因?yàn)槌载i肉容易長胖,所以我家秋天進(jìn)補(bǔ)吃得最多的就是雞和牛肉,牛肉的做法有很多,清蒸、紅燒、燉湯、烤制......怎么做都好吃。

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今天跟大家分享一道做法簡單,最重要的是,味道特別好,老公和孩子們都超喜歡的水煮牛肉,下面我們一起來看一看它的做法吧!

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食材:牛肉、豆芽、黃瓜、蔥、蒜、雞蛋

配料:食用油、鹽、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉、缽缽雞調(diào)料、干辣椒

過程:

1、買來的鮮牛肉處理好,切成薄片,加入適量的鹽、胡椒粉、生抽、料酒、一個(gè)雞蛋清、一勺淀粉,攪拌均勻上漿。

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2、放入一點(diǎn)食用油封漿。

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3、將洗凈的豆芽、黃瓜下鍋煮熟,撈出裝盤備用,大家也可以選擇自己愛吃的配菜哦。

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4、準(zhǔn)備一包缽缽雞調(diào)料,全部倒入鍋中,(為了省事買一調(diào)好的調(diào)料)鍋中加入500毫升水。

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5、煮開后放入腌制好的牛肉,煮一分鐘左右。

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6、連湯一起倒入煮好的配菜中。

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7、放入切好的蔥花、蒜末、干辣椒,淋上熱油。

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8、又鮮又香的水煮牛肉就做好了。

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