天氣變涼,肉類成了大家的最愛,因?yàn)槌载i肉容易長胖,所以我家秋天進(jìn)補(bǔ)吃得最多的就是雞和牛肉,牛肉的做法有很多,清蒸、紅燒、燉湯、烤制......怎么做都好吃。 今天跟大家分享一道做法簡單,最重要的是,味道特別好,老公和孩子們都超喜歡的水煮牛肉,下面我們一起來看一看它的做法吧! 食材:牛肉、豆芽、黃瓜、蔥、蒜、雞蛋 配料:食用油、鹽、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉、缽缽雞調(diào)料、干辣椒 過程: 1、買來的鮮牛肉處理好,切成薄片,加入適量的鹽、胡椒粉、生抽、料酒、一個(gè)雞蛋清、一勺淀粉,攪拌均勻上漿。 2、放入一點(diǎn)食用油封漿。 3、將洗凈的豆芽、黃瓜下鍋煮熟,撈出裝盤備用,大家也可以選擇自己愛吃的配菜哦。 4、準(zhǔn)備一包缽缽雞調(diào)料,全部倒入鍋中,(為了省事買一調(diào)好的調(diào)料)鍋中加入500毫升水。 5、煮開后放入腌制好的牛肉,煮一分鐘左右。 6、連湯一起倒入煮好的配菜中。 7、放入切好的蔥花、蒜末、干辣椒,淋上熱油。 8、又鮮又香的水煮牛肉就做好了。 |
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