海帶是餐桌上常見的一種食材,平時市面上最多的就是曬干海帶,雖然買回來是非常便于儲存的,但是吃的時候就還要在之前經(jīng)過長時間得浸泡,要把海帶給泡發(fā),那今天小編就教大家泡發(fā)海帶妙招。 一:白醋。將干海帶放入盆中,然后再在盆中加入適量的涼水,水一定要全部淹沒過海帶,然后再往海帶水里倒入一小勺醋。因為醋具有軟化的作用,在海帶水里加一小勺醋可以讓海帶很快的變軟。 二:淘米水。把干海帶全部浸泡在淘米水里,一定要讓淘米水沒過海帶,讓海帶在淘米水里浸泡30分鐘后再拿出來,海帶很快就泡好了。 三:微波爐。將海帶放入微波爐中,然后高火加熱約兩分鐘就可以了。這時候就可以看到海帶就已完全泡發(fā),用手輕輕一刺就能分成兩片。 大家平時還有什么比較好的快速泡海帶的方法嗎? |
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