...........................................

大米炒一下變靈藥

把大米炒一下，還是一味藥，健脾祛濕，對消化不良、腹瀉、便秘均有效果。既能快速止腹瀉，還能清腸刮毒，大人用了有瘦身的功效，小孩用了有健脾開胃止瀉的功效。不僅孕婦能用，寶寶也能用。

 ...........................................

1健脾排毒

大米炒成焦黃色后，米里所含的淀粉也就被破壞了，分解變成了活性碳了。被炒焦的部分能健脾祛濕，吸附腸粘膜上的有害物質(zhì)，使之排出體外。

2瘦身減肚子

焦米茶是以五谷為原料的，五谷為養(yǎng)，是人體最重要的營養(yǎng)來源，它能補充元氣，是最基礎的養(yǎng)分。焦米茶的卡路里很低，且含有豐富的維生素C、B2、B6等，能夠清理腸胃又能避免減肥減成黃臉婆，能改善新陳代謝又保護脾胃。

 ...........................................

3祛濕氣防潰瘍

焦米有一定的祛濕功能，能夠凈化身體，預防皮炎濕疹。糙米、大麥等米糠麥皮中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，能夠防治口腔潰瘍。

4靜心安神

在炒米中加入日式煎茶，茶香米香相互交融，風味獨特。在自制的焦米茶中加入喜歡的綠茶，就是中國風格的玄米茶了。

據(jù)《醫(yī)學健康情報》網(wǎng)站報道，玄米茶可以抑制興奮，有利于緩解精神壓力，所以在治療失眠，改善精神癥狀等方面受到重視。

5降壓降脂

焦米茶還具有降壓降脂的作用，并能促進新陳代謝！

炒焦米

取適量大米簡單沖洗，瀝干水分，平鋪成一層在盤子上，晾干。鍋燒熱倒入大米。先大火翻炒2分鐘，再轉(zhuǎn)小火，不停翻炒，防止炒焦。

炒制焦黃色關火，散發(fā)香味即可，利用鍋的余溫，讓焦米繼續(xù)加熱一會，放涼后用密封罐盛好。

寶寶健脾止腹瀉這樣吃

春季很容易發(fā)生腹瀉，臨床上，用焦米湯代替補液劑口服，對治療腹瀉有明顯的效果，8個月以上添加輔食的寶寶都可以用焦米湯止瀉。大米（小米）炒制后其所含碳水化合物有收斂作用，能發(fā)揮止瀉的功效。

焦米粥：

約半量杯焦米，把米放進湯鍋，倒水至4/5左右處。水開后轉(zhuǎn)小火，保證米湯一直在咕嘟著。約煮半個小時即可，米湯焦黃色為最好。

提醒：剛炒好的糙米不能馬上摻水煮制；晾涼煮制時，也不能用冷水或溫熱水，而是必須加沸水煮，否則糙米粒會煮成“糊湯”。

煮焦米湯的時候，水要煮到只剩下原來的一半才可以。以四碗水為例，要把水煮到剩兩碗水的量，才算是煮好了