意大利面條Spaghetti評測，廉價超市品牌打敗意大利名牌！
樓主國內度假后回來了，繼續(xù)我們吃貨周五的福利。今天更新的是Spaghetti的評測報告。Spaghetti應該是大家使用最多的食材之一，特別是有孩子的家庭，那么德國市場上哪些品牌是最好的呢，warentest 8月評測告訴你。本次評測共測試了20種小麥面，3種全麥面，和2種無麩質的面條，價格在0,49 - 2,79之間?？偟慕Y果是德國廉價超市品牌優(yōu)于昂貴的意大利品牌，其中有10種質量相當不錯。首先是感官測試，包括外觀，氣味，質地和蒸煮后的外觀，氣味，口感等。占50%比重。然后是評測有沒有污染物，主要是有沒有汞，生長調節(jié)劑，殺蟲劑，各種有害霉素，以及是否含鉛，鎘和砷等有毒元素。占30%比重。然后是微生物質量測評，主要是對腸桿菌科細菌，大腸桿菌，沙門氏菌，葡萄球菌的測試：5％比重。對于食材來說，口感應該是第一位的。評測結果表示，最好的口感不是像Buitoni 或者 Jamie Oliver這樣的著名品牌，而是如Kauf-land出售的廉價超市品牌：Dennree的bio全麥面。全麥面對健康特別好， 每100克約350卡路里的熱量 ，超過普通小面面兩倍的纖維，也含更多的礦物質。而在小麥面中，Netto出售的廉價超市品牌：Mondo Italiano 是口感最好的。好的Spaghetti應該是口感好，而且要不干不粘，沒有污染物。本次評測, 小麥面的綜合冠軍是 Kauf-land出售的廉價超市品牌K-Classic-Spaghetti，這款面條生產(chǎn)廠家其實是在意大利。而意大利名牌，Barilla 的這款經(jīng)典款淺色面條不錯，在德國銷量是非常大的。單是除了Barilla 的這款，其他都有各種缺陷而引起總體得分不高，特別是污染物問題，至少有3種面條發(fā)現(xiàn)有毒霉菌，雖然其含量還是遠遠低于法定最高標準的。如果您需要以下信息，請在訂閱號對話框中回復相應數(shù)字：1- 銀行信息 2 - 保險信息 3 - 寬帶信息4- 移動網(wǎng)信息 5- 旅行社信息 6- 物流信息
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