| 生姜性辣，它對(duì)人有發(fā)汗、止嘔、興奮等作用，在人們遇到風(fēng)寒、咳嗽、胃寒嘔吐、頭痛等癥狀時(shí)，可以吃點(diǎn)生姜來(lái)緩解一下。醋泡生姜先需要將生姜洗凈，最好將生姜洗凈后將表皮的水分瀝干，瀝干后的生姜改刀切成大片，最好帶皮，當(dāng)然去掉姜皮也可以。將姜片依次放入瓶子中，然后倒入醋，建議選擇陳醋，味道會(huì)比較好。陳醋一定要沒(méi)過(guò)姜片，然后將做好的醋泡姜片放入冰箱冷藏層。大約2-3天就可以食用了。不過(guò)要注意，醋泡生姜平時(shí)最好放冰箱里，這樣不容易壞，早餐的時(shí)候喝喝粥，吃點(diǎn)醋泡生姜，不僅清爽可口，還能補(bǔ)氣升陽(yáng)，功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過(guò)補(bǔ)藥了。 |
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