仙仙每日提醒：

今天的文章是雙鉤船長(zhǎng)嘔心瀝血之作，為大家科普了世界上優(yōu)秀的權(quán)威的酒評(píng)家們，文章長(zhǎng)度略長(zhǎng)，請(qǐng)慢慢食用。

RP94、JS100、JP17、JH96？葡萄酒愛好者常常會(huì)問這些字母和數(shù)字到底表達(dá)了什么意思？為什么這么多酒款熱衷在酒瓶上貼上這些金燦燦的小獎(jiǎng)標(biāo)？難道貼的越多就越受大家歡迎？紛繁復(fù)雜的評(píng)分系統(tǒng)，經(jīng)常會(huì)讓我們無所適從，今天我們就來揭秘這些字母和數(shù)字背后的秘密。

葡萄酒皇帝|羅伯特·帕克Robert Parker （RP）

 羅伯特·帕克目前是葡萄酒酒評(píng)家中無處其二的王者，具有毫無質(zhì)疑的影響力和聲望，人家的自傳就叫《葡萄酒皇帝》（大爺，您這自信，我服）!

帕克本是一名土生土長(zhǎng)的美國(guó)律師，對(duì)葡萄酒近似偏執(zhí)的熱愛，讓他走上了葡萄酒酒評(píng)家這條跟律師完全不同的另一條路上。著名的葡萄酒倡導(dǎo)家《wine advocate》也是帕克1978年一手創(chuàng)辦起來的。

帕克的成功關(guān)鍵詞有兩個(gè)：1982”和“100”，也就1982年波爾多和100分的評(píng)分制。羅伯特帕克在米歇爾·羅蘭（沒錯(cuò)，就是那個(gè)“飛行釀酒師”）的幫助下，開始進(jìn)行法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)的1982年期酒品鑒，并成功判斷出了1982年的絕佳品質(zhì)和巨大的陳年潛力，1982年也成為了波爾多歷史上最偉大的世紀(jì)年份，更成就了一眾名莊和名酒，包括無人不知無人不曉的1982年拉菲。從此一戰(zhàn)成名，揚(yáng)名于天下。

可以說，波爾多成就了羅伯特帕克，羅伯特帕克也成就了波爾多。

另一個(gè)關(guān)鍵詞，帕克發(fā)明了百分制評(píng)酒，評(píng)分范圍是50-100分。開創(chuàng)了葡萄酒酒評(píng)界100分制的先河，引領(lǐng)了酒評(píng)圈評(píng)分的熱潮。目前主流的酒評(píng)界大咖和機(jī)構(gòu)，毫無例外的都采用了各種評(píng)分來衡量酒款的品質(zhì)，這其實(shí)都是受帕克的影響。

帕克的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)為：96-100分，頂級(jí)佳釀；90-95分，優(yōu)秀；80-89分，優(yōu)良；70-79分，普通；60-69分，次品；50-59分，劣品。（是的，你沒看錯(cuò)，酒再難喝，大爺最低也會(huì)給個(gè)50分安慰一下）其實(shí)RP90分以上的酒已經(jīng)實(shí)屬難得，品質(zhì)絕對(duì)不會(huì)差。舉個(gè)例子，1974年拉菲也才得了56分。（并不是所有年份的拉菲都好喝，不過哪位家里的酒窖有拉菲，我可以幫著喝點(diǎn)）

葡萄酒皇后|杰西斯·羅賓遜 Jancis Robinson（JR）

英國(guó)酒評(píng)家、葡萄酒大師（Masterof Wine）的杰西斯·羅賓遜，走的是與羅伯特帕克完全不同的風(fēng)格。人家是英國(guó)皇家葡萄酒委員會(huì)8名委員之一，英國(guó)女皇私人酒窖顧問，英國(guó)葡萄酒與烈酒教育基金會(huì)WSET前名譽(yù)主席。

杰西斯還是一位高產(chǎn)的專業(yè)葡萄酒作家，《金融時(shí)報(bào)》（FinancialTimes）葡萄酒專欄作家；是著名的《牛津葡萄酒大辭典》（Oxford Wine Companion）的編者；與休·約翰遜（Hugh Johnson）合著有《世界葡萄酒地圖》（TheWorld Atlas of Wine）-該書已經(jīng)再版7次，累計(jì)銷量450萬冊(cè)，該書被譽(yù)為“葡萄酒圣經(jīng)“；也是介紹1368個(gè)葡萄品種的巨著《釀酒葡萄品種》（Wine Grapes）的合著者。這些書籍在世界范圍內(nèi)都已成為葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)參考書，也是WSET4級(jí)學(xué)生備考必備的工具書。她寫的書有兩個(gè)特點(diǎn)，就是非常專業(yè)，同時(shí)也非常貴。（壓根就不是給普通消費(fèi)者準(zhǔn)備的）

杰西斯·羅賓遜是葡萄酒行業(yè)中專業(yè)和學(xué)術(shù)范的杰出代表，人家是用知識(shí)征服消費(fèi)者的，妥妥的英國(guó)紳士做派。跟帕克霸道的美國(guó)范還真不是一個(gè)套路。

杰西斯·羅賓遜（JR）采用的歐洲傳統(tǒng)的20分制，具體標(biāo)準(zhǔn)為：

20分，無與倫比的；19分，極其出色的；18分，上好的；17分，出色的；16分，優(yōu)良的；15分，中等水平；14分，了無生趣的；13，接近有缺陷的不平衡的；12分，有缺陷和不平衡的。如果見到JR16分及以上分?jǐn)?shù)的酒款，別錯(cuò)過，不會(huì)讓你失望的。

|詹姆斯·薩克林 James Sucking（JS）|

詹叔也是來自美國(guó)的世界著名酒評(píng)家，同時(shí)也是經(jīng)驗(yàn)最豐富的年份雪茄鑒賞家之一（果然煙酒不分家?。Ｖ叭沃咸丫齐s志《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator，簡(jiǎn)稱WS）高級(jí)編輯（歐洲辦公室主編）及《雪茄迷》（Cigar Aficionado）歐洲版編輯。詹姆斯·薩克林其實(shí)更偏好意大利的葡萄酒，他認(rèn)為意大利獨(dú)特的葡萄品種和釀造工藝，親民的價(jià)格，與眾不同的口感，潛力十分巨大。

詹姆斯薩克林于2017年11月和12月接連舉辦了世界美酒巡禮（GreatWines of the World）和意大利美酒巡禮（Great Wines of the Italy），也是該活動(dòng)首次在中國(guó)舉行，798元一張的門票瞬間售罄。這么貴的門票，為啥這么多人還搶著買？有圖有真相，上圖。

拉菲木桐隨便喝，作品一號(hào)、桑雅、活靈魂也是觸手可及，是不是瞬間覺得這門票太劃算啦！這么多名莊參展，由此可見詹叔的行業(yè)號(hào)召力還是非常強(qiáng)的。與其他酒評(píng)家評(píng)分不同的是。

詹叔JS專注于90+的評(píng)分，大體分為兩階：90-95分，優(yōu)秀；96-100分，必買。人家的意思就是說，“不是好酒，我一般不給打分，打了分基本都是好酒?！?/span>

|詹姆斯·韓禮德 JAMES HALLIDAY（JH）|

詹姆斯·韓禮德是澳大利亞最權(quán)威的葡萄酒評(píng)論家，沒有之一。與其他評(píng)論家不同的是，老爺爺是實(shí)打?qū)嵉?/span>winemaker（釀酒師），最專業(yè)的酒評(píng)家有木有??？！

跟羅伯特·帕克一樣，韓禮德早年也是一名律師，但是很明顯，他更愛葡萄酒多一些。（看來要想當(dāng)酒評(píng)家，得先做律師?。┧麆?chuàng)立過2間酒莊，Brokenwood和Coldsteam Hills；出版過40多本葡萄酒著作；

每年出版的詹姆斯·韓禮德澳大利亞葡萄酒年鑒，是目前最全面關(guān)于澳大利亞酒莊、酒款最權(quán)威的指南圖書；長(zhǎng)期擔(dān)任諸多葡萄酒評(píng)選賽事主席，如悉尼皇家酒展、阿德萊德酒展等。韓禮德對(duì)澳大利亞葡萄酒貢獻(xiàn)是巨大的，他不僅提高了澳大利亞葡萄酒在國(guó)際市場(chǎng)上的地位，也讓更多人了解到澳大利亞葡萄酒魅力。雖然已經(jīng)快80歲的高齡，但是仍然每天工作品鑒不輟，活躍在葡萄酒行業(yè)中，飛往世界各地推廣澳洲葡萄酒。

老爺子采用的也是100分制（JH）：

94-100分，頂尖；90-93，強(qiáng)烈推薦；87-89分，推薦飲用；84-86分，易于飲用。同時(shí)也有一套酒莊評(píng)級(jí)系統(tǒng)，也就是我們熟知的星級(jí)評(píng)分系統(tǒng)。

這里簡(jiǎn)單給大家介紹一下紅五星和黑五星酒莊：

紅五星酒莊-品質(zhì)卓越出眾。此等級(jí)的酒廠必須至少有2款葡萄酒當(dāng)年的評(píng)分是94分（或以上），同時(shí)前兩年也均是五星級(jí)評(píng)級(jí)；

黑五星酒莊-被評(píng)為五星級(jí)的酒廠都十分出眾，能生產(chǎn)出高品質(zhì)的葡萄酒，并且在當(dāng)年，至少有兩款以上的葡萄酒的評(píng)分在94分（或以上）。

|寫在最后|

下集雙鉤船長(zhǎng)我將給大家詳細(xì)介紹目前主流的葡萄酒雜志和酒評(píng)機(jī)構(gòu)，我們下周見。

文/雙鉤船長(zhǎng)

編輯/仙仙Lury