告訴大家一個重磅消息,酒百科要開設 WSET 課程啦!
1、酒百科為什么要向大家推薦 WSET 課程呢?
當然是我們覺得它是真的好,才要拿來讓更多人認識它。
(1)這是中國最專業(yè)、最系統(tǒng)、最受認可、最流行的葡萄酒認證
WSET,全稱:Wine & Spirit Education Trust,即英國葡萄酒與烈酒教育基金會,成立于 1969 年,它致力于高品質(zhì)葡萄酒及烈酒教育。這是目前中國國內(nèi)最專業(yè)、最系統(tǒng)、最受認可、最流行的葡萄酒認證。
(2)這是掌握葡萄酒知識最快速、最系統(tǒng)、最全面的捷徑
現(xiàn)在人們都習慣碎片化閱讀,這讓我們利用等車、等電梯、睡覺前等零碎時間見識了不少東西。不過,越來越多的人發(fā)現(xiàn),文章看了一篇又一篇,但在各種聲音的交雜下,好像什么都沒有沉淀下來。
其實,要掌握葡萄酒知識,最快速、最系統(tǒng)、最全面的捷徑就是學習 WSET 課程!
WSET 自創(chuàng)辦以來,就是針對葡萄酒從業(yè)人員和葡萄酒愛好者的,是前人“智慧經(jīng)驗的凝結(jié),精華中的精華”。
從課程內(nèi)容上看,它貫穿了葡萄品種、葡萄酒釀造、葡萄酒產(chǎn)區(qū)、加強酒、烈酒、餐酒搭配等完整的知識體系,還通過一整個系列的葡萄酒品鑒,將理論與實踐互相補充、互相提升起來。
(3)不論是專業(yè)人員,還是愛好者都在考
如果你是剛?cè)胄械钠咸丫茝臉I(yè)者,WSET 無疑是一把入門的鑰匙,幫助你在短短的一兩個月中,迅速搭建起可靠的知識框架。
如果你從業(yè)數(shù)年,很可能有這樣的感慨:有的客戶比你都懂酒!
尤其優(yōu)質(zhì)客戶對知識往往十分渴求。當他們問你,為什么 1 瓶葡萄酒比另 1 瓶貴了 100 元?葡萄酒的年份、灌裝期、保質(zhì)期和適飲期都是什么意思?勃艮第酒莊為什么有“Domaine”和“Maison”的之分?
你是一無所知,錯失客戶的信任,還是對答如流,將知識轉(zhuǎn)化為商機?
其實,對于許多葡萄酒行業(yè)人士來說,WSET 的證書就是葡萄酒專業(yè)知識的代表和權(quán)威的象征,因此大多獲準者都會引以為傲,把它們印在名片上。
如果你是葡萄酒愛好者,掌握 WSET 知識,可以讓你知道各種葡萄酒該值多少錢,不再花 500 元買一瓶歐盟餐酒;喝葡萄酒時,積攢的許多疑問將在這里找到答案;甚至打怪升級,建立起自己的一套評判葡萄酒品質(zhì)的標準,不會再人云亦云。
(4)懂葡萄酒是職場必備素養(yǎng)
如今生意場上,葡萄酒常常扮演著社交潤滑劑的角色,掌握葡萄酒知識,出去應酬,就知道如何在餐廳點酒,如何進行餐酒搭配。你就不會犯這樣的錯:吃粵菜、海鮮,卻搭配上了數(shù)千元的波爾多干紅。
2、酒百科聯(lián)合創(chuàng)始人、中國大陸第 1 位斬獲 WSET 4 級證書的 90 后美女親自授課
對了,這次為大家講課的是酒百科微信公眾號聯(lián)合創(chuàng)始人兼主編劉溪。相信有不少朋友早就認識她了!
3 年前,她以全優(yōu)成績通過 WSET 3 級;隨后,她很快就開始攻讀難度系數(shù)極高、堪稱葡萄酒專家級別的 WSET 4 級(又稱 WSET Diploma,當時中國大陸僅 30 人左右通過此考試)。
在讀期間,她專注于紅酒百科全書基礎(chǔ)文章的撰寫,發(fā)表的近千篇文章常以嬉笑怒罵的文風博得了粉絲們的好評,也讓許多剛?cè)腴T的酒友找到了學習葡萄酒的樂趣。如今,她已經(jīng)成功拿下
WSET 4 級證書,是中國大陸第一位斬獲此證書的 90 后美女。真真是厲害了,word 姐!
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3、這次酒百科將開設哪些課程呢?
(1)WSET 2 級葡萄酒與烈酒認證
這個課程適合哪些人學?
WSET 2 級葡萄酒與烈酒認證是為那些葡萄酒與烈酒知識很少或者幾乎沒有了解的人設計的。
該證書適合任何需要用全面而基本的產(chǎn)品知識來加強其職業(yè)技能的人。例如,從事顧客服務和酒店的銷售部門、零售業(yè)和批發(fā)業(yè)的人員。該證書對那些在此領(lǐng)域有興趣的人們也會有所幫助。
從中能學到什么?
在這一級別的教材封面,寫著“l(fā)ooking behind the label”,除了側(cè)重于介紹世界主要葡萄品種及產(chǎn)區(qū),還會要求學員看懂各國酒標。課堂上一般會品評約 50 款葡萄酒。
具體來說,能學到:
( 1 ) 葡萄酒釀造及影響葡萄酒風格的因素
( 2 ) 主要白葡萄品種
( 3 ) 主要紅葡萄品種
( 4 ) 世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)分布
( 5 ) 起泡酒
( 6 ) 甜葡萄酒和加強酒
( 7 ) 烈酒和利口酒
( 8 ) 酒標術(shù)語
( 9 ) 如何將葡萄酒與食品搭配?
( 10 ) WSET 2 級系統(tǒng)品酒方法
授課時間:12月1、2、3日
授課地點:深圳
學費:中文 4800 元/人(報考即贈送價值 1980 元/人的私人學習用酒)。這項費用包括報名費、培訓費、書本資料費、酒水費、考試費、英國 WSET 2 級葡萄酒與烈酒認證證書及胸章。
WSET 2 級葡萄酒與烈酒認證難不難?
課程結(jié)束一個月后考試??荚囌Z言多為中文,時長 60 分鐘,完成 50 道單選題,正確率達 55% 或以上即為合格。上課好好聽,課后復習,絕大多數(shù)學員都能通過考試!
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微信號: winehehe
電話: 0755-32903158
請注意: 一旦下單,概不退款,但名額可以轉(zhuǎn)讓,報名人數(shù)低于6人將延遲開課時間,謝謝合作!
(2)WSET 3 級葡萄酒認證
這個課程適合哪些人學?
WSET 3 級葡萄酒認證是為全面了解影響世界各國各主要靜止葡萄酒、起泡酒和加強酒的風格、品質(zhì)及價格諸多因素而設計。
該資格證書面向需要對葡萄酒的風格、品質(zhì)及價格作出專業(yè)評估的人士。認證課程提供深層次的產(chǎn)品知識,以提高學員的工作技能和專業(yè)能力,例如零售業(yè)和酒店餐飲業(yè)的酒品選擇。
獲得該證書的學員將能夠描述世界各國各主要葡萄酒的風格、品質(zhì)和價格,并能說出影響這些風格、品質(zhì)和價格的關(guān)鍵因素。
從中能學到什么?
在這一級別的教材封面,寫著“Understanding
wines: Explaining style and
quality”,此認證課程對世界主要葡萄品種和葡萄酒產(chǎn)區(qū)進行了詳細分析介紹。品酒練習貫穿本課程的各個學習環(huán)節(jié),課堂上一般會品評約 80 款酒。
具體來說,能學到:
( 1 ) 葡萄酒與消費者
( 2 ) 影響葡萄酒風格、品質(zhì)和價格的因素
( 3 ) 全球的靜止葡萄酒
( 4 ) 全球的起泡酒
( 5 ) 全球的加強酒
授課時間:12月15、16、17、23、24日
授課地點:深圳
學費:英文 9800 元 /人,中文 10800 元 /人(報考即贈送價值 2980 元/人的私人學習用酒)。這項費用包括報名費、培訓費、書本資料費、酒水費、考試費、英國 WSET 3 級葡萄酒認證證書及胸章。
WSET 3 級葡萄酒認證難不難?
葡萄酒 3 級課程大多采用小班制,一期約 15 個學員,授課約 5 天。
培訓課程結(jié)束起,約 2 個月后考試 ??己朔绞綖楣P試 + 盲品,筆試考卷由選擇題和簡答題構(gòu)成,答題時間為 105 分鐘,及格分數(shù)為 55%;盲品考試學生需現(xiàn)場品鑒 2 款葡萄酒,答題時間為 30 分鐘,及格分數(shù)為 55%。