今天,在公眾號(hào)后臺(tái)收到一條留言稱: 自己兩個(gè)月前瘦到了98斤,緊接著就開始暴飲暴食反彈了6斤,現(xiàn)在繼續(xù)控制飲食,每天走1萬(wàn)步,零食也全部戒掉了,卻一斤都不掉了,現(xiàn)在很方! 這種情況,是不是很多人都經(jīng)歷過? 咱們先分析一下這個(gè)案例,首先是2個(gè)月前瘦到了98斤,方法大概是小姐姐說的“控制飲食+每天1萬(wàn)步+戒掉了零食”,然后出現(xiàn)了暴飲暴食。這里其實(shí)不難看出,小姐姐肯定是節(jié)食了,不然每天吃的滿足不苛刻,是沒那么容易暴飲暴食的! 01 節(jié)食會(huì)帶來(lái)什么樣的后果? 沒錯(cuò),基礎(chǔ)代謝下降! 有研究顯示,那些大量節(jié)食+大量運(yùn)動(dòng)的人,基礎(chǔ)代謝平均會(huì)降低200大卡,最高的可以下降500-800大卡,BMI值越高的人,節(jié)食之后基礎(chǔ)代謝下降的越多。 簡(jiǎn)單理解就是,如果你選擇了節(jié)食來(lái)減肥,基礎(chǔ)代謝降低速度會(huì)比健康減肥快的多! 這是因?yàn)椋眢w熱量攝入不足的情況下,就會(huì)分解肌肉來(lái)為身體提供能量,肌肉含量就會(huì)降低。 根據(jù)美國(guó)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)會(huì)的研究,一磅的肌肉每天可以消耗7-10大卡的熱量,同樣重量的脂肪,每天只能消耗2-3大卡的熱量。 肌肉含量降低,身體基礎(chǔ)代謝就會(huì)下降,身體消耗熱量就會(huì)變低,這時(shí)候即使攝入少了,也依舊不足以彌補(bǔ)基礎(chǔ)代謝下降造成的缺口,自然就不會(huì)瘦了! 如果你還沒有出現(xiàn)基礎(chǔ)代謝受損,只要在減肥中注意一些細(xì)節(jié)就能防止基礎(chǔ)代謝下降;如果你已經(jīng)出現(xiàn)了基礎(chǔ)代謝受損,也不用太擔(dān)心,依然可以慢慢調(diào)理,讓你的基礎(chǔ)代謝恢復(fù)過來(lái)! 02 如何阻止基礎(chǔ)代謝下降? 在減肥中,大家一定要認(rèn)定一件事情:瘦的速度越快,長(zhǎng)期效果就越差。如果沒有專業(yè)人士的指導(dǎo),建議每周減1-2斤是比較好的,這樣能最大限度保留肌肉,對(duì)代謝也比較友好。 1 從簡(jiǎn)單的運(yùn)動(dòng)開始 減肥中的運(yùn)動(dòng)一定要遵循兩個(gè)原則:1、循序漸進(jìn);2、多種運(yùn)動(dòng)方式結(jié)合。 不建議大家一上來(lái)就進(jìn)行高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng),這樣只會(huì)因?yàn)殡y以堅(jiān)持而放棄!最簡(jiǎn)單的方法,是先從快走+簡(jiǎn)單力量訓(xùn)練(深蹲等)開始,隨著身體條件變好,運(yùn)動(dòng)量和運(yùn)動(dòng)難度也一點(diǎn)點(diǎn)增加,最終能做到慢跑40分鐘+力量訓(xùn)練20分鐘就已經(jīng)很好了! 2 注重營(yíng)養(yǎng)均衡 想要避免基礎(chǔ)代謝下降,飲食的營(yíng)養(yǎng)均衡就很重要! 首先不能節(jié)食,每頓飯只吃一點(diǎn)點(diǎn)、過午不食、果蔬代餐、不吃主食等,都屬于節(jié)食行為。 其次,減少主食的分量,并且用粗糧代替一部分的米面;增加蔬菜水果的攝入量;挑選優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),比如魚肉、海鮮、雞胸肉、牛奶和豆制品(這里說的豆制品只包括黃豆和黑豆制品)。 同時(shí)要注意烹飪上少油少鹽,盡量避免外食,減少吃垃圾食品和快餐的頻率。 3 慢慢來(lái)就對(duì)了 不管是在熱量攝入的控制上,還是在運(yùn)動(dòng)方式的選擇上,一定不要要求快! 瘦身速度快的方法,往往也代表操作難度大,這樣的計(jì)劃堅(jiān)持一個(gè)月瘦10斤很容易,但是你能堅(jiān)持第二個(gè)月嗎? 如果不能,就必然面臨反彈,即使你能堅(jiān)持瘦到90斤,這時(shí)候你需要恢復(fù)飲食和運(yùn)動(dòng)嗎?如果需要恢復(fù)飲食和運(yùn)動(dòng),那時(shí)候也會(huì)反彈,你總不能這樣苛刻的要求自己一輩子吧? 反之,另一種減肥計(jì)劃一個(gè)月只能瘦5斤,但是不會(huì)對(duì)生活造成太大困擾,把這種生活方式培養(yǎng)成習(xí)慣伴隨一生,一輩子90斤就離你不遠(yuǎn)了! 總之,慢慢來(lái)就對(duì)了,一天天感受身體的變化,剩下的交給時(shí)間即可! 如果你已經(jīng)因?yàn)樾募?,傷害到了基礎(chǔ)代謝,這時(shí)候應(yīng)該怎辦呢? 03 3步走,恢復(fù)受損基礎(chǔ)代謝 1 多吃一些高蛋白質(zhì)的食物 攝入足夠的蛋白質(zhì),能夠幫助提高肌體的新陳代謝水平,會(huì)讓身體每天多燃燒150-200大卡的熱量。 建議每天攝入的蛋白質(zhì),占全天總熱量的10%-35%,富含蛋白質(zhì)的食物主要有:低脂肪肉類(雞肉、魚肉等)、奶制品(純牛奶、酸奶)、豆制品(黃豆、黑豆制品)、雞蛋。 2 多吃一些富含鉀元素的食物 鉀元素有提高人體新陳代謝的作用,富含鉀元素的食物主要有:香蕉、海帶、菠菜、冬瓜等。 3 多選擇幾種運(yùn)動(dòng) 如果只是做一種運(yùn)動(dòng),隨著身體慢慢適應(yīng)運(yùn)動(dòng)方式和運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度,熱量的消耗就會(huì)越來(lái)越少。 只有不停的用多種運(yùn)動(dòng)交叉進(jìn)行,才能讓身體不同部位的肌肉不斷受到刺激,消耗的熱量也會(huì)保持比較高的狀態(tài)! ★本文經(jīng)由 好輕首席營(yíng)養(yǎng)師 李薇 審核 |
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來(lái)自: 營(yíng)養(yǎng)師輕妞 > 《待分類》