很多減肥的菇?jīng)隹拊V向我哭訴自己是水腫體質(zhì)，天天喝紅豆薏仁水都不管用，早上起來(lái)眼袋很難消、小腿上按下的坑半天才起來(lái)，小肚子和腰身也是腫腫的，分不清是脂肪是水份，體重計(jì)上的數(shù)字還在往上漲，盡管已經(jīng)吃得很少……甚至開始懷疑腎功能不好了，整個(gè)人都感覺(jué)不好了，嗚嗚……。這種情況發(fā)多發(fā)生在過(guò)度節(jié)食的菇?jīng)錾砩?，沒(méi)事就搞什么水果減肥法，粗糧減肥法，只把地瓜土豆玉米當(dāng)主食，雞鴨魚肉完全不碰，雞蛋只吃蛋清，牛奶只喝脫脂的，自以為很健康的減肥方式，沒(méi)想到還是軟塌塌地臃腫依舊。

其實(shí)，和體質(zhì)真的沒(méi)有多大的關(guān)系，如果情況還不算嚴(yán)重，沒(méi)有造成器質(zhì)性疾病，菇?jīng)瞿阒恍枰煤贸燥?，水腫的癥狀就能消失，因?yàn)槟阒皇情L(zhǎng)期蛋白質(zhì)嚴(yán)重缺乏導(dǎo)致的水腫。這和過(guò)去的“浮腫病”是一回事，只是那個(gè)時(shí)代是真的沒(méi)有飯吃，連樹皮草根都?jí)虺裕阍谑澄镓S富的今天出現(xiàn)這樣的情況，完全是自己作的，怪誰(shuí)咯？

蛋白質(zhì)缺乏會(huì)啥會(huì)導(dǎo)致水腫？（沒(méi)有耐心的菇?jīng)隹梢灾苯犹^(guò)第一段，直接看第二段黃色部分）

蛋白質(zhì)的生理功能包括構(gòu)成和修復(fù)組織、調(diào)節(jié)各項(xiàng)生理功能和提供能量這三大項(xiàng)，其中，調(diào)節(jié)生理功能由各個(gè)類型的蛋白質(zhì)各司其責(zé)，如核蛋白構(gòu)成細(xì)胞核，并影響細(xì)胞功能；酶蛋白促進(jìn)食物消化、吸收和利用；免疫蛋白維持機(jī)體免疫功能；肌球蛋白調(diào)節(jié)肌肉收縮；血液中的脂蛋白、載鐵蛋白、視黃醇結(jié)合蛋白具有運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)素的作用；血紅蛋白攜帶、運(yùn)送氧氣；白蛋白具有調(diào)節(jié)滲透壓、維持體液平衡；由蛋白質(zhì)構(gòu)成的某些激素，如垂體激素、甲狀腺素、胰島素以及腎上腺素等等都是機(jī)體重要的調(diào)節(jié)物質(zhì)。

聰明的菇?jīng)龃蟾乓呀?jīng)清楚，與水腫密切相關(guān)的蛋白質(zhì)是白蛋白，但血液中的白蛋白不足時(shí)，體內(nèi)的滲透壓失去平衡，血液里的水分就會(huì)滲透進(jìn)入細(xì)胞間隙，導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)水腫。身體吸收的水分也會(huì)在身體里滯留，變成體重計(jì)上讓你沮喪和惱怒的數(shù)字。你以為自己是喝涼水都胖的“水腫”體質(zhì)，其實(shí)是營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致的水腫。同樣，如果你前一天在外面享受美食，吃得比較咸，又喝了水，第二天體重也會(huì)明顯增加，也是身體水分滯留的表現(xiàn)，因?yàn)榧?xì)胞外液鈉離子的濃度過(guò)大，機(jī)體為了減少鈉離子對(duì)血管內(nèi)皮的傷害，所以會(huì)多滯留些水分稀釋鈉離子，使得細(xì)胞內(nèi)外滲透壓平衡。

消除水腫，你需要做好以下幾件事：

1、去醫(yī)院做一次常規(guī)體檢，判斷身體有無(wú)器質(zhì)性病變，如果有，及時(shí)就醫(yī)。

2、如果診斷為單純營(yíng)養(yǎng)不良性水腫，停止任何形式的節(jié)食減肥，進(jìn)行全方位的飲食調(diào)理。參考以下幾條。

3、如果是蛋奶素食者，每天的雞蛋保證2個(gè)，連同蛋黃一起吃掉；飲奶量也應(yīng)達(dá)到300毫升；每天都吃豆制品，相當(dāng)于三分之一塊北豆腐的量（120克），再加上至少150克主食（生重），方可以把蛋白質(zhì)吃夠，而且優(yōu)質(zhì)蛋白充足。

4、如果是純素食者，每天的豆制品和主食的量還應(yīng)增加，相當(dāng)于80克大豆的量，腐竹、豆干、豆腐、豆?jié){都可以選擇，主食也應(yīng)該至少300克，細(xì)糧至少占一半，不能夠只吃土豆、地瓜、玉米之類的主食，因?yàn)樗鼈冿柛垢袕?qiáng)，蛋白質(zhì)含量又極低。此外，也可以適當(dāng)吃一些堅(jiān)果，例如花生、杏仁、開心果等，它們也是蛋白質(zhì)的有益補(bǔ)充。

5、如果就是普通的減肥者，那就保證每天的瘦肉或者魚在50-100克左右，紅肉、白肉換著吃，每天一杯奶和一個(gè)雞蛋，主食粗細(xì)搭配，吃到200克為宜，蔬菜吃到500克，綠色菜占一半，而且烹調(diào)采用少油少鹽的方式，這樣就能基本上滿足身體的蛋白質(zhì)需求和熱量需求。

或者剛開始恢復(fù)正常飲食，你的體重還會(huì)有所增加，但是沒(méi)有關(guān)系，總比把身體折騰病了，還要時(shí)刻面臨反彈的狀態(tài)強(qiáng)。因?yàn)殚L(zhǎng)期的節(jié)食行為很有可能已經(jīng)傷害到你的基礎(chǔ)代謝，慢慢恢復(fù)正常飲食，把營(yíng)養(yǎng)和熱量不夠，讓代謝水平上去，唯有如此，才能趕走水腫，滿血復(fù)活地運(yùn)動(dòng)，從根本上改變易胖和水腫體質(zhì)。

都快進(jìn)入全面小康社會(huì)了，你的水腫體質(zhì)就是在給我國(guó)人民拖后腿，太不應(yīng)該了!相信我，恢復(fù)飲食后，只要不是暴飲暴食，你不會(huì)胖到哪里去，但是你有足夠的精力去暢快地生活，還能美美地享受三頓飯然后后心懷感激地、活蹦亂跳地去運(yùn)動(dòng)，再也不用被體重計(jì)上的數(shù)字控制自己一天的情緒，再也不用糾結(jié)是吃還是不吃晚飯，再也不用懷疑自己肚子上的肉肉還是水腫，想想都是很美好的，不是嗎？