春夏秋冬，一年四季的變化，個(gè)人覺(jué)得它就是預(yù)示著四季食物的一生。春生夏長(zhǎng)，秋收冬藏。收獲的季節(jié)，自然是食物成熟，味道和營(yíng)養(yǎng)都是最美的季節(jié)。秋天的到來(lái)，田野四處都是一片金黃黃的，不過(guò)現(xiàn)在常年在城市，也很少能看到這樣的景象，只能靠著小時(shí)候的記憶來(lái)回憶了。但是一點(diǎn)也不能磨滅秋天收獲的喜悅，因?yàn)閺氖袌?chǎng)就能看出來(lái)，到處擺滿了瓜果蔬菜。尤其是南瓜，有整個(gè)賣的，也有的商販為了方便居家人食用，切成小塊出售的，看上去都是那么的美味香甜。秋天要多吃南瓜，加1把黑芝麻，無(wú)水無(wú)油，好吃不上火，孩子愛(ài)吃。

南瓜是秋天成熟的眾多蔬果之一，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，南瓜含有豐富的多糖類，果膠，類胡蘿卜素，氨基酸，礦物質(zhì)等，常吃南瓜有很好的保護(hù)胃黏膜，助消化，提高人體免疫力，維護(hù)視力，促進(jìn)骨骼發(fā)育等功能。平時(shí)南瓜可以用來(lái)熬粥，蒸甜品，煲湯等，自帶清甜味道，孩子們都非常喜歡吃。今天要給大家分享一個(gè)用南瓜做的小零食，用來(lái)當(dāng)早餐和下午點(diǎn)心都是非常不錯(cuò)的，孩子們特別愛(ài)吃。下就給大家分享詳細(xì)做法，喜歡的朋友可以收藏起來(lái)，秋天常做來(lái)給家人吃。

【南瓜芝麻條】

一，食材：南瓜1塊，面粉300g，黑芝麻1把，白砂糖適量，酵母粉3g。

二，南瓜芝麻條的做法：

1.將所有的食材都準(zhǔn)備好，南瓜先去皮，然后去掉瓤，再用水沖洗干凈。切成薄片，放入盤子里面，冷水上蒸鍋，蓋上蓋子，大火蒸10分鐘，把南瓜蒸熟透。

2.蒸好的南瓜能夠輕輕用筷子穿透，把南瓜取出來(lái)裝入一個(gè)大碗里面，喜歡吃糖的朋友可以放入適量的白砂糖，然后用勺子把南瓜搗成南瓜泥。等南瓜泥稍微放溫后，放入3g酵母粉，先攪拌均勻，讓酵母粉先融化。然后把面粉少量多次地加入面粉，一邊加一邊攪拌，直到把南瓜和面粉攪拌成大絮狀。這時(shí)候放入1把黑芝麻，然后下手開(kāi)始揉面，把它揉成一個(gè)軟硬適中的面團(tuán)。然后蓋上蓋子，醒發(fā)至2倍大。

3.發(fā)酵好的面團(tuán)取出來(lái)，先在面板上撒上少許的干面粉，然后把發(fā)酵好的面團(tuán)放在面板上先揉排氣。揉好的面團(tuán)先搓成長(zhǎng)條，接著用手壓扁，再用搟面杖搟成一個(gè)稍微厚點(diǎn)的面餅。不要太薄，稍微厚點(diǎn)，吃起來(lái)才更加松軟香甜。接著再用刀切成細(xì)長(zhǎng)條，這樣也能方便后面食用，看著也會(huì)更漂亮些。

4.蒸鍋放上蒸布，再把切好的南瓜芝麻條擺放上去，每一條直接稍微離一點(diǎn)距離，因?yàn)楹竺嬲舻臅r(shí)候它們還會(huì)膨脹，防止粘連在一起。冷水上鍋，蓋上蓋子，先醒發(fā)10分鐘。時(shí)間到了，開(kāi)大火，水開(kāi)后，繼續(xù)蒸15分鐘就可以關(guān)火了。不要立即出鍋，先燜上3分鐘，這樣能夠讓做出來(lái)的面食更加松軟。

5.我們的南瓜芝麻條就做好了，每一根都變得胖嘟嘟的，特別的萌。出鍋趁熱吃，特別的香甜，兩個(gè)小家伙特別的喜歡吃，一次做上一大盆 ，三兩下都解決完了。

小貼士：

今天給大家分享的這個(gè)南瓜芝麻條的做法就結(jié)束啦，做法非常的簡(jiǎn)單。這樣做出來(lái)，有點(diǎn)像薯?xiàng)l，所以孩子看到都特別的喜歡。直接這樣吃，也是非常的清甜美味，有濃濃的南瓜香味。

如果家里有番茄醬或者其它的蘸料，可以搭配上這個(gè)南瓜芝麻條一起吃，真的是特別的好吃。揉面的時(shí)候，也可以適當(dāng)加一些純牛奶在里面哦，這樣能讓這個(gè)南瓜芝麻條的營(yíng)養(yǎng)更加豐富，孩子多吃促進(jìn)骨骼發(fā)育，長(zhǎng)個(gè)大高個(gè)。

用蒸的方式來(lái)做這個(gè)小零食，比油炸的吃起來(lái)更營(yíng)養(yǎng)健康。而且是用發(fā)酵的方式來(lái)做，更易被身體消化吸收，孩子多吃也沒(méi)關(guān)系哦。一次大家可以稍微多做一些，吃不完的可以放冰箱冷凍保存起來(lái)，用來(lái)當(dāng)早餐和下午點(diǎn)心給孩子吃，最合適不過(guò)了。