在家蒸饅頭，試試用它和面，柔軟香甜，孩子特愛吃，天天吃都不膩，做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學(xué)習(xí)吧

用料

中筋面粉200g

南瓜一小塊

鐵棍山藥一小段

酵母2g

水適量

南瓜山藥雙色小饅頭的做法

南瓜和山藥蒸熟后壓成泥

100克面粉+1克酵母+70克山藥泥（如果太干就加點(diǎn)少許的水）揉成面團(tuán)；100克面粉+1克酵母+60克南瓜泥也揉成面團(tuán)；兩份面團(tuán)用保鮮膜蓋住放溫暖處發(fā)酵一個(gè)小時(shí)左右（面粉和泥的量大家根據(jù)實(shí)際情況增減，揉好的面團(tuán)應(yīng)該是柔軟有點(diǎn)粘性的，太干了不行哦）

發(fā)酵好的面團(tuán)體積增大兩倍，內(nèi)部呈蜂窩狀。

取出繼續(xù)揉光滑，用搟面杖搟成兩個(gè)薄面皮。疊在一起卷起來，切成一個(gè)個(gè)等份的饅頭胚。

蒸鍋里燒點(diǎn)溫水，關(guān)掉火，放入饅頭胚發(fā)酵40分鐘左右，發(fā)酵好后開中火蒸12分鐘左右，燜3分鐘再打開蓋子防止饅頭遇冷表皮回縮！

小貼士

喜歡甜些的寶寶們可以加入適量的白砂糖哦，美食與大家的生活密不可分，現(xiàn)在食物吃的方法實(shí)在是太多了，每一個(gè)人都在不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步中，美食也是，在經(jīng)過不同的人，不同的做法，一直在發(fā)生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會(huì)少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學(xué)習(xí)更多美食！