免疫系統(tǒng)在防癌抗癌中起著非常關(guān)鍵的作用。 它能夠識別這些抗原性改變了突變細(xì)胞，并且對它們迅速作出 反應(yīng)，加以消滅或控制其生長繁殖，因而有效地保護(hù)身體，所以提高免疫力很重要，但要用對方法。

患者案例：

珊珊，今年初中輟學(xué)，跟著朋友去廠里打工了，因?yàn)樽约荷砩嫌邪装?，所以?jīng)常性受到同學(xué)嘲笑，選擇了輟學(xué)。

珊珊是留守兒童，爸爸媽媽平時(shí)過年才會(huì)回來，跟著奶奶住，奶奶也找了些偏方治療白斑，但都沒有效果，便放棄了。前段時(shí)間珊珊在網(wǎng)上看到說提高免疫力對白斑非常重要，無意中看到蘋果和牛奶都是提高免疫力的。

珊珊開始每天喝牛奶吃蘋果，一開始吃的時(shí)候，珊珊經(jīng)常肚子疼，也沒想那么多以為是痛經(jīng)的原因，再后來不停的拉肚子，珊珊才發(fā)現(xiàn)是不是蘋果和牛奶的原因。夜里珊珊身上的白斑總是很癢，第二天仔細(xì)一看，白斑竟然擴(kuò)散了，去檢查后得知是白癜風(fēng)擴(kuò)散了。

科普:蘋果及大多數(shù)水果（包括茶葉）中含有鞣酸，牛奶中的蛋白質(zhì)80%以上為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導(dǎo)致消化不良和腹瀉，還會(huì)影響牛奶中鈣的吸收，因此在食用牛奶或乳制品后建議不要馬上食用水果。

白癜風(fēng)患者飲食如何護(hù)理？
白癜風(fēng)患者要減少富含谷胱甘肽食物的攝入

如果飲食中長期缺乏谷胱甘肽，可能會(huì)讓皮膚內(nèi)的酪氨酸酶活性增強(qiáng)。所以白癜風(fēng)患者應(yīng)該少吃含胱甘肽豐富的食物，如：大蒜、魚、羊肉、辣椒等。

白癜風(fēng)患者要少吃含維生素c豐富的食物

維生素c能降低血清銅或血清銅氧化酶，會(huì)不利于黑色素的形成。黑色素代謝的試驗(yàn)證明，加入維生素c可以中斷黑色素的生產(chǎn)。

白癜風(fēng)患者要增加富含酪氨酸酶食物的攝入

形成黑色素是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌。酪氨酸主要來源于食物，如：銅、鐵等微量元素的參與，其活性才能增強(qiáng)，患者應(yīng)該多吃動(dòng)物的肝臟、蛋類、豆制品等，有助于幫助白癜風(fēng)患者的康復(fù)。