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散文《魚(yú),我所欲也》茉莉花開(kāi)

 作家文壇 2020-08-12

我們想用文學(xué)喚起你靈魂的崛起和清醒

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   忙碌的一天,終于在夜幕降臨時(shí)圓滿地畫(huà)上了句號(hào)。一家老少?lài)谝黄?,吃著、說(shuō)著、笑著……盡情徜徉在新年難得的悠閑與團(tuán)聚的喜悅中。屋子里洋溢著的溫暖,不僅驅(qū)散了寒夜的清冷,也讓一天的辛勞于談笑間消失殆盡。

  闊別數(shù)月,又品嘗到了鄉(xiāng)間的美味——紅燒野生鯽魚(yú)。這,可謂是先生的最?lèi)?ài)。就連我這個(gè)平時(shí)不太愛(ài)吃魚(yú)的,光是聞著味便忍不住地尋香到了鍋臺(tái),開(kāi)飯時(shí)還破天荒地吃了幾塊。也許是受媽媽的影響吧,對(duì)有腥膻味的食品一直不太感興趣。諸如羊肉、魚(yú)、鴨子之類(lèi)的,甚至包括讓許多人都垂涎三尺的海鮮,都遠(yuǎn)不如一盤(pán)帶辣的蔬菜對(duì)我的誘惑大。

  其實(shí)說(shuō)起吃魚(yú),最早還得追溯到我們小的時(shí)候。童年的記憶中,父親常常于周末和幾個(gè)好友相約著去村邊的小河邊垂釣。而媽媽不喜歡聞腥,也不忍殺生,即使父親滿載而歸,她也斷不會(huì)磨刀霍霍。所以,每次釣魚(yú)回來(lái)父親都會(huì)親自下廚,或紅燒、或清燉……天然的魚(yú),燒出來(lái)的味道自是噴噴香,燉的湯也是奶白色的,但是擔(dān)心被刺卡到,所以每次都只是喝湯而已,魚(yú)肉則犒賞給了院里的小貓。按常理說(shuō),喜歡釣魚(yú)的人多是愛(ài)吃魚(yú)的,但父親卻是個(gè)例外。對(duì)于釣魚(yú),他稱(chēng)得上是癡迷,但要說(shuō)到吃魚(yú),他卻沒(méi)有太大的興致。至今想來(lái),仍是百思不得其解,卻再也無(wú)從考究了?;蛟S,這就是所謂的獨(dú)樂(lè)樂(lè)不如眾樂(lè)樂(lè),又或是他所鐘情的只是釣魚(yú)的自得其樂(lè)罷了,至于吃不吃的,已無(wú)關(guān)緊要?

  家有三千金,我位居第二。聞?dòng)袏A心餅干一說(shuō),隱含的意思就是在有三個(gè)孩子的家庭中,老二的日子一般都不太好過(guò)。而在我們家,卻不存在此說(shuō)法。相反地,我是家里最吃香的一個(gè)。以致于到了現(xiàn)在,妹妹還會(huì)開(kāi)玩笑地說(shuō)媽媽偏心。細(xì)細(xì)地想來(lái),可能是緣于姐仨的年齡差距吧。姐姐大我三歲,心靈手巧且聰明能干,家務(wù)活我只是偶爾地幫幫忙;而妹妹小我七歲,調(diào)皮搗蛋的自是輪不上我。因此,我在家里的日子過(guò)得可謂是悠哉樂(lè)哉。也正是緣于此,直到出閣的時(shí)候我還不太會(huì)做飯,這種狀況一直持續(xù)到兒子出生。自此,便和魚(yú)打上了交道。

  第一次殺魚(yú)的經(jīng)歷至今仍歷歷在目,笨手笨腳的樣子現(xiàn)在想起來(lái)還有些忍俊不止。不過(guò),對(duì)于現(xiàn)在的我來(lái)說(shuō)這已是小菜一碟了,不僅做起來(lái)得心應(yīng)手,也是色、香、味俱全。說(shuō)起我的成長(zhǎng),雖說(shuō)多半是因?yàn)閮鹤?,但主要還得歸功于先生。他們一家都愛(ài)吃魚(yú),所以魚(yú)是餐桌上不可少的一道大菜??此麄兂缘媚前憬蚪蛴形?,那簡(jiǎn)直就是一種莫大的享受。

  正所謂近朱者赤,近墨者黑。和愛(ài)吃魚(yú)的人在一起久了,不僅學(xué)會(huì)了吃魚(yú),還學(xué)會(huì)了做魚(yú)。

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