一葉梧桐一報(bào)秋

稻花田里話豐收

“立秋”到了，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)135度時(shí)為立秋，但并不是秋天的氣候已經(jīng)到來(lái)了。劃分氣候季節(jié)要根據(jù)“氣候平均溫度”，即當(dāng)?shù)剡B續(xù)5日的平均溫度在22℃以下，才算真正秋天的時(shí)節(jié)。

從文字角度來(lái)看，“秋”字由禾與火字組成，是禾谷成熟的意思。秋季是天氣由熱轉(zhuǎn)涼，再由涼轉(zhuǎn)寒的過(guò)渡性季節(jié)。當(dāng)然，由于全國(guó)各地氣候不同，秋季真正開(kāi)始時(shí)間也不一致。

俗話說(shuō)“立秋不下雨，二十四個(gè)秋老虎”。說(shuō)的是:立秋這天如果不下雨的話，那么就會(huì)有二十四個(gè)秋老虎。是24天的秋老虎的高溫，35℃高溫以上，這樣的天氣叫秋老虎。

立秋之后有一“伏”，謂之“秋老虎”。立春防寒，立秋防暑。出現(xiàn)中午熱、早晚涼的“尜尜天”。真是“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)涼，十場(chǎng)秋雨就結(jié)霜?！钡脑?shī)意畫(huà)面。

一候，涼風(fēng)至（西方凄清之風(fēng)曰涼風(fēng)。溫變而涼氣始肅也）

二候，白露生（大雨後，清風(fēng)來(lái)，天降白者，尚未凝珠，故曰白露降，示秋金之白色也）

三候，寒蟬鳴（寒蟬，《爾雅》曰寒螿蟬，小而青紫者）

宋時(shí)立秋這天宮內(nèi)要把栽在盆里的梧桐移入殿內(nèi)，等到“立秋”時(shí)辰一到，太史官便高聲奏道：“秋來(lái)了。”奏畢，梧桐應(yīng)聲落下一兩片葉子，以寓報(bào)秋之意。

四時(shí)陰陽(yáng)：春夏秋冬為四時(shí)，春夏屬陽(yáng)，秋冬屬陰。養(yǎng)陽(yáng)，養(yǎng)生，養(yǎng)長(zhǎng)之道；養(yǎng)陰，養(yǎng)收，養(yǎng)藏之道。

立秋以后氣溫由熱轉(zhuǎn)涼，人體的消耗也逐漸減少，食欲開(kāi)始增加。因此，可根據(jù)秋季的特點(diǎn)來(lái)科學(xué)地?cái)z取營(yíng)養(yǎng)和調(diào)整飲食，以補(bǔ)充夏季的消耗，并為越冬做準(zhǔn)備。

秋季為人體最適宜進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，以在冬季到來(lái)時(shí)，減少病毒感染和防止舊病復(fù)發(fā)。秋季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)選用“防燥不膩”的平補(bǔ)之品。具有這類作用的食物有茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。

“春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)心，秋養(yǎng)肺，冬養(yǎng)腎”，養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)時(shí)節(jié)變換，養(yǎng)生重點(diǎn)逐漸由夏天的養(yǎng)心，轉(zhuǎn)換為秋天的養(yǎng)肺。立秋，使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平；無(wú)外其志，使肺氣清，秋氣之應(yīng)，養(yǎng)收之道也。

每年立秋，隨著果蔬的成熟，篁嶺進(jìn)入了曬秋最旺季節(jié)。曬秋是一種典型的農(nóng)俗現(xiàn)象。在湖南、江西、安徽等生活在山區(qū)的村民，由于地勢(shì)復(fù)雜，村莊平地極少，只好利用房前屋后及自家窗臺(tái)、屋頂架曬或掛曬農(nóng)作物，久而久之就演變成一種傳統(tǒng)農(nóng)俗現(xiàn)象。這種村民晾曬農(nóng)作物的特殊生活方式和場(chǎng)景，逐步成了畫(huà)家、攝影家追逐創(chuàng)造的素材，并塑造出詩(shī)意般的“曬秋”稱呼。

民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時(shí)對(duì)比。因?yàn)槿说较奶?，本就沒(méi)有什么胃口，飯食清淡簡(jiǎn)單，兩三個(gè)月下來(lái)，體重大都要減少一點(diǎn)。秋風(fēng)一起，胃口大開(kāi)，想吃點(diǎn)好的，增加一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)償夏天的損失，補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”：在立秋這天各種各樣的肉，燉肉烤肉紅燒肉等等，“以肉貼膘”。

秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于漢代，后世將秋社定在立秋后第五個(gè)戊日。此時(shí)收獲已畢，官府與民間皆于此日祭神答謝。宋時(shí)秋社有食糕、飲酒、婦女歸寧之俗。唐韓偓《不見(jiàn)》詩(shī)：“此身愿作君家燕，秋社歸時(shí)也不歸?！痹谝恍┑胤?，仍流傳有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的說(shuō)法。

立秋日悲懷

唐·令狐楚

清曉上高臺(tái)，秋風(fēng)今日來(lái)。

又添新節(jié)恨，猶抱故年哀。

淚豈揮能盡，泉終閉不開(kāi)。

更傷春月過(guò)，私服示無(wú)缞。

秋詞

唐·劉禹錫

自古逢秋悲寂寥，

我言秋日勝春朝。

晴空一鶴排云上，

便引詩(shī)情到碧霄。