對(duì)于從小在海邊長(zhǎng)大的人來(lái)說(shuō)，日常吃的最多的食物就是各種海鮮了，而我們小時(shí)候做的最多的事情就是在落潮的時(shí)候去趕海，和家里的老人上海邊去尋找一些海物，其實(shí)對(duì)于我們這些孩子來(lái)說(shuō)，我們更多是去玩耍，跟在老人的身邊，我們都是不穿鞋的，由于常年赤足的原因，所以我們腳底板都有一層很厚的老繭子，來(lái)回跑來(lái)跑去也不會(huì)覺(jué)得扎腳，看著海浪一波波的沖擊著我們的腳踝，那種感覺(jué)現(xiàn)在都讓人覺(jué)得非常的舒適，小時(shí)候我最愛(ài)吃貝殼類的動(dòng)物了，今天我們就來(lái)介紹一種貝殼類的動(dòng)物，這種動(dòng)物的名字叫做蟶子，現(xiàn)在在海鮮市場(chǎng)也能夠經(jīng)?？吹竭@種動(dòng)物，今天我們就來(lái)了解一下這種動(dòng)物，看一下它們有什么特點(diǎn)。

小時(shí)候家里的老人在趕海的時(shí)候，每次都能收獲很多蟶子，一會(huì)能挖半臉盆的蟶子，所以我們小時(shí)候這蟶子可是一種最為常見(jiàn)的海鮮，我也非常愛(ài)吃，它們的外形是長(zhǎng)長(zhǎng)的，看起來(lái)有點(diǎn)像是竹節(jié)，可能是因?yàn)樾r(shí)候經(jīng)常吃這種蟶子，所以在頭腦中對(duì)蟶子這種動(dòng)物留下了很深的印象，那種味道一直刻印在腦海中，以至于現(xiàn)如今，每年我們都要上市場(chǎng)買一些蟶子吃。如果時(shí)間長(zhǎng)不吃的話，還會(huì)覺(jué)得非常的饞那種味道。

這蟶子平日里生活在泥里面，平日里是看不到它們的身影的，如果不覓食更是一直躲在泥沙深處，不像其它類型的貝殼，在海岸邊有時(shí)候就能撿到活的，想要獲得蟶子可得掌握一些方法，有時(shí)候在海邊，看到泥沙里有小眼，要用大一些的工具來(lái)挖，要不然是很難挖到這些蟶子的，因?yàn)樯碁┑纳匙泳哂辛鲃?dòng)性，挖一鍬下去，很快旁邊的沙子就把沙坑填上了，所以一定要掌握技巧。

這蟶子別看是常見(jiàn)的海鮮，在我國(guó)的產(chǎn)量也非常高，但是這蟶子的味道可一點(diǎn)也不遜色，味道特別的鮮美，肉質(zhì)彈性十足，如果爆炒的話可真是味足肉鮮美，一次吃一大盤子也不會(huì)覺(jué)得膩歪，而且我國(guó)有很多地方都有地?cái)?，特別是夜晚的時(shí)候，地?cái)偀究墒欠浅；鸨?，這蟶子可是一種非常受歡迎的燒烤食材，烤完了之后那些鮮汁都出來(lái)了，那種味道真是棒極了。對(duì)我這種從小在海邊長(zhǎng)大的人都是一種絕對(duì)的誘惑。