貝類海鮮是指海洋生物貝類中，可為人類食用的美味貝類。大多數(shù)貝類海鮮都富含高蛋白、碘、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)成分，屬于高營(yíng)養(yǎng)食品。那么，我們常吃的貝類海鮮有哪些呢？下面小編為大家整理出了十大美味貝類海鮮大全，一起來看看。

蛤蜊有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種，其肉質(zhì)鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”的說法。

扇貝肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，它的閉殼肌干制后即是“干貝”，被列入八珍之一。扇貝常見的吃法是蒜蓉粉絲蒸扇貝，當(dāng)然烤扇貝味道也是很不錯(cuò)的。

海白是海里蛤蜊的一個(gè)種類，因其貝殼為白色而稱之為海白。海白的樣子好認(rèn)，不管是煮湯、燒烤、蒜末蔥花炒都很好吃。除此之外，還可以用來做海南粉類的配料，做菜特別的鮮。

貽貝是很大眾化的貝類海鮮，它可以蒸，可以煮，也可以剝殼后與青菜混炒，滋味鮮美。

帶子在北方稱作鮮貝，它的肉質(zhì)鮮美，個(gè)頭大，只要喜歡吃海鮮的人大多都喜歡吃帶子。

海瓜子在剛撈起來時(shí)多含泥沙，所以需要在淡鹽水中浸養(yǎng)半日，等泥沙吐盡后再爆炒享用。

蟶子貝殼脆而薄，呈長(zhǎng)扁方型，自殼頂腹緣，有一道斜行的凹溝。蟶子生活在淺海泥沙中，有左右相等的兩個(gè)貝殼，滋味極鮮。

毛蚶的滋味跟血蛤其實(shí)差不多，只是因?yàn)樗鈿び忻?，所以稱作毛蚶。毛蚶的滋味鮮美，只需用開水燙一下?lián)破饋砭涂梢猿裕苣酆荃r。

沙包螺也叫雞腿螺，其入口清甜，螺肉緊實(shí)，吃起來很有韌勁，人們能從中充分的嚼出螺的鮮和香來，滋味別具一格。

象拔蚌屬于大型貝類，又稱海筍。它的兩扇殼大小相等，薄脆，前端的觸須像肥大粗壯的肉管子。在尋覓食物的時(shí)候會(huì)伸展出觸須，像象拔一般，因此稱為象拔蚌。象拔蚌適宜水腫、消瘦、免疫力低的人群食用，對(duì)防止記憶力下降有一定功效。