正值夏日之時，許多水果紛紛上市，如西瓜、香瓜、葡萄等，眾所周知，這些水果不僅能滿足人們的身體所需的元素，還能清熱解毒，自然成為了人們夏季的標配水果。

說起水果，小編我就想起小時候摘野果的日子，在農(nóng)村的便利店里只有蘋果和梨兩種水果，而且對于家境不是很富裕的家庭來說，也只有過年過節(jié)才會去買水果，那么平時吃的最多的無疑就是山上的野果子了，說到野果子，今天，小編就帶大家來認識一種曾經(jīng)的野果子，今日的“高級水果”－藍靛果。

它是一種長在山上的野果，每年的7~8月份成熟，果實呈藍色或是藍紫色，看起來和“藍莓”類似，但是比藍莓難看，甚至可以說很丑陋。它有個俗名叫“黑瞎子果”。

這名字從何而來呢？據(jù)說是來源于有種被稱為黑瞎子的動物喜歡吃這種野果子，于是農(nóng)村人就將它稱作“黑瞎子果”。藍靛果吃起來有點怪，味道酸酸甜甜中還帶有點苦味，當時的農(nóng)村娃有的很喜歡，也有的不喜歡，但其果實中的漿汁兒特別多，還是很適合夏季吃的。只是讓筆者沒有想到的是，曾經(jīng)滿山都是，隨手可摘來吃的野果，在十幾年后的今天卻因營養(yǎng)價值非常高而成了一種“高級水果”。

據(jù)小編收集的相關(guān)資料記載，這種藍靛果含有豐富的維生素、礦質(zhì)元素和其它生物活性物質(zhì)。且藍靛果所含的花青素也是非常的高，比藍莓都還高出不少，差不多是蘋果所含花青素的600倍左右，可見藍靛果的營養(yǎng)價值之高。不僅如此，藍靛果又因果實中漿汁兒特別的多，成了制作飲料的好選擇，被人們稱之為“漿果之王”。

隨著社會的發(fā)展，農(nóng)民的伐樹開山，如今的大山里，這種樣子“丑陋”的野生藍靛果也是越來越少了，想吃還得去市場上買，經(jīng)小編在網(wǎng)上查后，得知如今的野生藍靛果都賣到了30元一斤，也算是成了名副其實的“高級水果”了，所以去山里玩的時候，有幸看到了它可千萬別錯過喔！各位朋友，你們小時候可曾吃過“藍靛果”這種野果嗎？你們那里如今還有嗎？期待你們的留言與回復(fù)呦！