大家好，我是原創(chuàng)作者：為愛下廚

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讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食

做出不一樣的獨(dú)特美食，做法簡單又快捷

《千層酥燒餅》

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加入300克面粉，2克精鹽，增加筋性。

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加入3克酵母，180克溫水和面，攪拌成絮狀。

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揉成偏軟的面團(tuán)，裹上保鮮膜，醒發(fā)至兩倍大小。

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加入100克面粉，2克精鹽，5克五香粉。

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加入120克熱水，邊倒入邊攪拌，攪拌成油酥。

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四十分鐘以后，去除保鮮膜，成拉絲狀。

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案板撒上面粉，放入面團(tuán)，揉出面團(tuán)氣泡。

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面團(tuán)按壓一下，搟成薄片狀，倒入油酥，涂抹均勻。

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面餅先底部疊起，再疊成三層狀。

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面餅疊成長條狀，切成長方形塊狀。

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面餅中間按壓，兩邊輕輕拉一下。

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面餅兩邊卷起，卷成螺絲狀。

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面餅不要搟面，直接豎起，輕輕拍打按壓。

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鍋底刷少許油，撒上黑芝麻，放入烙餅。

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燒餅表面刷油，撒上黑芝麻，小火烙兩分鐘。

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兩分鐘以后，燒餅翻一下面，再烙兩分鐘。

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烙至兩面金黃，裝盤出鍋，外皮焦脆，里面柔軟多層，孩子們都愛吃。

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歡迎復(fù)制下面，原創(chuàng)美食作者名稱

好吃又簡單的《千層酥燒餅》就完成了，做法簡單又營養(yǎng)，大人小孩都愛吃，快來學(xué)習(xí)下，做給家人分享快樂吧！