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清新爽口家常菜,葷素搭配下飯可口,為炎炎夏日帶來一份清涼

 昵稱66390540 2020-07-29

有這么一句話,“抓住一個人的心,先抓住一個人的胃?!卑炎约簩廴说膼勐鋵嵉讲妥郎?,讓愛人在一飯一菜一湯中感受你濃濃的愛意。一切看似不經(jīng)意,卻又融入了我們的感情。

烹飪美食是一種養(yǎng)眼養(yǎng)心又養(yǎng)胃的藝術(shù),既能促進家庭和諧,又能俘虜一個愛你的人,這種美差我們何樂而不為呢?

接下來,我就給大家分享一些美食的做法,讓我們一起來烹飪愛的美食吧!

清新爽口家常菜,葷素搭配下飯可口,為炎炎夏日帶來一份清涼

爆炒花甲

材料:花甲、蔥、姜、蒜、小米辣;

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配料:生抽;

做法:

1、花甲泡入鹽水中吐沙,把花甲焯水,開口后便馬上撈起清洗干凈;

2、蔥、姜、蒜切片備用;

3、鍋中熱油,倒入蔥、姜、蒜片和小米辣爆香;

4、倒入花甲爆炒,倒入生抽調(diào)味,最后再撒上蔥花翻炒幾下即可出鍋。

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韭菜花炒豆干

食材:韭菜花、豆干、蒜、鹽、糖、剁椒、肉餡適量、姜;

配料:料酒、糖、香油、鹽、生抽;

做法:

1、韭菜花清洗干凈、豆干切片,蒜切片,姜切絲;

2、油溫8成熱,加蒜片、姜絲、剁椒炒香;

3、加肉餡、料酒、糖、生抽炒1分鐘;

4、加豆干炒3分鐘,再加韭菜花炒2分鐘,加蠔油拌勻;

5、加香油、鹽拌勻即可出鍋。

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雞胸肉尖椒

食材:尖椒、雞胸脯肉;

配料:蠔油、花生油、醋、生抽、精鹽;

步驟:

1、把雞胸肉放在冰箱冰一會兒,再切成絲備用;

2、尖椒對半切開,去籽切成絲;

3、起鍋熱油,放入雞胸肉絲炒散,加入醋和生抽炒香;

4、放入尖椒絲翻炒,加入精鹽、蠔油炒勻;

5、再炒幾下出鍋;

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