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107歲沒三高,全靠兩塊錢一碗的它!掃走濕氣,遠(yuǎn)離老年癡呆!

 為什么73 2020-07-24
大暑過后,天氣越來越熱,“濕熱交蒸”在此時到達(dá)頂點(diǎn)。


三伏也已經(jīng)到了第9天,這周日我們就要迎來中伏了!

2020年三伏日歷

初伏:2020年7月16日 至 2020年7月25日

中伏:2020年7月26日 至 2020年8月14日

末伏:2020年8月15日 至 2020年8月24日


三伏是一年中最悶熱、潮濕的日子!也是最易生病的40天!

很多人一進(jìn)入三伏就覺得
濕氣纏身、渾身無力、胃口差!

各種慢性疾病

高血壓、脂肪肝、肥胖也都找上門


中醫(yī)講究食療養(yǎng)生
三伏天我們又該吃些什么來祛濕、防病呢?


養(yǎng)生堂專家西苑醫(yī)院治未病中心主任

張晉張主任提醒:暑必夾濕,要趁熱養(yǎng)生

推薦用薏米、芡實、粳米煮粥來健脾祛濕

藥圣李時珍講“粥乃人間第一補(bǔ)物”

中醫(yī)認(rèn)為粥能養(yǎng)人、補(bǔ)氣
《壽親養(yǎng)老新書》介紹了各種粥品


僅用幾塊錢一斤的食材

就能做出各種祛濕、降三高、防癡呆的粥品

趕緊跟著專家吃起來吧~

107歲沒三高,只因一碗它

百歲醫(yī)生劉君謙  ,沒有“三高”,沒有糖尿病。一生從醫(yī),90歲才真正退休。

劉老說他每天早上都要喝上一碗“五色粥”。這碗粥人人可以復(fù)制,成本特別低,自己動手煮,成本才兩塊錢!



五色粥

食材:黃豆25g,綠豆25g,赤小豆25g,黑豆25g,白扁豆25g,紫米50g,大米100g

做法:

1、把各種豆洗凈,清水浸泡一夜;紫米、大米用溫水泡十分鐘。

2、冷水下鍋,把所有的材料一起放入鍋內(nèi)煮大約半小時到1個小時,如果家里是電飯鍋,按煮粥那檔即可。


1
 赤小豆
說到祛濕,很多人第一反應(yīng)就是紅豆薏米。

但是天天煮紅豆薏米,濕氣卻沒好!原來是你紅豆用錯了!想要祛濕得用赤小豆!


  • 《神農(nóng)本草經(jīng)》言其“消熱毒癰腫,治水腫及肌脹滿”。
  • 《食療本草》言其“甚治腳氣及大腹水腫,散氣,去關(guān)節(jié)煩熱,”。

2
 綠豆

綠豆藥食同源,有清熱解毒、消暑生津、利水消腫的功效。



北京中醫(yī)科大學(xué)的姜泉姜主任告訴我們,綠豆真正消暑的不是整個綠豆,而是綠豆衣。
綠豆衣:本品即綠豆的種皮。性味甘寒。功能解熱毒,退目翳。它的清熱消暑作用,比綠豆較好。

3
 白扁豆
夏季祛濕第一豆,不是綠豆,也不是赤小豆,而是這白扁豆!白扁豆不僅健脾祛濕效果好,還能消暑,正適合夏季。


《本草綱目》中記載稱:“白扁豆其性溫平,止泄瀉,暖脾胃?!?/span>



4
 黃豆
黃豆?fàn)I養(yǎng)豐富,其蛋白質(zhì)的含量比豬肉高2倍,是雞蛋含量的2.5倍。

  • 《本草匯言》:“煮汁飲,能潤脾燥,故消積痢”。

  • 《日用本草》:“寬中下氣,利大腸,消水脹,治腫毒?!?/span>



5
 黑豆
中醫(yī)常講“黑色入腎”,根據(jù)中醫(yī)理論,豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。



三伏祛濕——三白粥

三伏濕氣重,我們白扁豆才是祛濕第一豆。

養(yǎng)生堂專家用白扁豆為食材,推薦了一碗三白粥,有很好的健脾、祛濕、化痰的功效。



三白粥

食材:山藥10克、白扁豆10克、生薏米15克

做法:食材先加水浸泡半小時,然后煮粥,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮熟成粥即。


 薏仁  歸脾、胃、肺經(jīng),具有健脾滲濕、清熱利水的功效。薏仁多糖含量豐富,其中多糖中的A、B、C糖具有降血糖的作用。

山藥被稱為“養(yǎng)胃第一補(bǔ)”,不僅養(yǎng)胃,還補(bǔ)益脾肺,有益氣養(yǎng)陰、固精強(qiáng)腰的功效。


適合人群:夏天有體倦乏力、大便泄瀉等癥狀的人群,以及患有肺部疾病,夏季仍有氣短、咳痰等癥狀的人群。



早餐喝碗它,90不癡呆

薏米 《本草綱目》記載,“健脾益胃,補(bǔ)肺清熱,祛風(fēng)除濕,養(yǎng)顏駐容。輕身延年”。

薏米不僅能祛濕,還具有豐富的多糖、脂肪酸與黃酮類化合物,有很強(qiáng)的抗氧化、清除自由基的作用。

真人案例

92歲的顧爺爺是一位抗戰(zhàn)老兵,他90多歲的高齡仍然眼不花、手不抖,精神飽滿,專家現(xiàn)場給他把脈發(fā)現(xiàn),他的脈象甚至比某些中年人都要好。


顧爺爺每天早晨都要喝一碗神奇的湯,這碗湯里就藏著補(bǔ)腦、護(hù)腎固精的秘密。

核桃芝麻薏米粥 

食材:核桃4-5顆 黑芝麻一把 薏米一小把 雞蛋一個 牛奶適量

做法:可以直接將食材放在一起煮,或者將食材用破壁機(jī)打成碎糊狀,再熬成粥更順滑。

  •  核桃  補(bǔ)腎固精、溫肺定喘、潤腸通便,它既能補(bǔ)腎,又能保持腸道的通暢。


  •  黑芝麻  味甘性平,是滋補(bǔ)肝腎的佳品,還有烏發(fā)潤發(fā)、潤腸通便的作用。

三伏潮濕、悶熱、胃口差

只用幾塊錢一斤的食材

就能做出祛濕、降三高、防癡呆的養(yǎng)生粥

跟著專家每天早餐喝一碗

健康度過三伏天!

三伏最熱在中伏
氣溫節(jié)節(jié)攀高
三伏日歷——中伏
教你怎么吃既清熱又解暑

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