大年初二，給大家拜年啦！?。?/span>

才剛剛開年，可飯局已經(jīng)吃了不少！你們團(tuán)年飯吃得怎么樣了？是不是肚子還撐得圓圓的，就又要繼續(xù)走親戚，開始下一輪盛宴了？在外拼搏了一年，終于可以好好嘗嘗那熟悉的味道，與許久未見的家人或老朋友一起敘敘舊，吃頓飯，就算長了幾斤肉，那也是值得的嘛！

實際上，聚餐也正是我們品嘗不同類型葡萄酒的好機(jī)會。真的沒有必要為“到底該喝什么酒”的問題所困擾，何不趁著春節(jié)去試試看那些你平時不常喝的葡萄酒呢？你看，通常一場聚會上總會有10-20個人參加，就算有一瓶酒你不怎么喜歡，也總有人和你想法不一樣。所以我們不僅不會浪費，還有機(jī)會在一個晚上喝到多款不同風(fēng)味的葡萄酒，何樂而不為呢？

假設(shè)你最喜歡來自波爾多的紅酒，那么在團(tuán)圓飯上你也可以喝喝法國以外其他國家的波爾多混釀：像是來自美國、智利、阿根廷、南非、澳大利亞、新西蘭、意大利、日本和中國的波爾多混釀，這些都是用同樣的葡萄品種釀制而成（以赤霞珠、梅洛和品麗珠為主，小味兒多、馬爾貝克、佳美娜為輔）。你仍然在自己味覺的舒適區(qū)內(nèi)，卻能夠邁出嘗新的一步。天知道你會發(fā)現(xiàn)多少可以與你心愛的波爾多媲美的好酒。

另一種做法是找個“備胎”，你可以試試除了波爾多以外的法國產(chǎn)區(qū)酒款，比如從香檳、勃艮第、盧瓦爾河谷，到阿爾薩斯、羅訥河谷還有南法等產(chǎn)區(qū)。多樣的葡萄酒就和百家宴一樣豐富。

再或者試試?yán)溟T產(chǎn)區(qū)怎么樣？里奧哈和托斯卡納是西班牙和意大利最熱門的產(chǎn)區(qū)，但是你試過托羅河谷的西班牙酒或者是馬爾凱的意大利酒嗎？雖然這兩個產(chǎn)區(qū)所用的主流葡萄品種和里奧哈與托斯卡納一樣（西班牙的丹魄以及意大利的桑嬌維塞），可不同產(chǎn)區(qū)的酒卻有著微妙的差別。

如果你是個冒險家，那么你可以去探索那些看起來與葡萄酒完全不相干的國家，比如印度、墨西哥、英格蘭和加拿大（不是冰酒，而是白葡萄酒和紅葡萄酒）。在這個世界上，有超過70個國家生產(chǎn)葡萄酒！為什么只關(guān)注那幾個經(jīng)典產(chǎn)國呢？