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三款自制雪糕，承包你的整個夏天~

 yixin395 2020-07-19


這天氣是越來越熱了，每次看到超市冰柜里琳瑯滿目的新款雪糕，寶貝們就總是鬧騰著要吃，家長們呢則是擔(dān)心加了很多色素的雪糕吃著不安全。

今天給大家分享三款雪糕的做法，搭配各式模具做出來特別好看，完美解決寶貝們的夏日雪糕需求~

有時間自己在家每種做一點凍在冰箱，寶貝想吃的時候就拿一支，不用出去買安全又放心。

這次的模具特意選的比較小，孩子一次不宜吃太多量的冷飲，會涼到胃，這樣小小的一支就剛剛好。



清爽簡單的青提汽水冰棍、奶香十足粉嫩的樹莓酸奶冰棍、還有網(wǎng)上超火的自制夢龍巧克力雪糕，三款口感和風(fēng)味各有千秋的雪糕，總有一款可以征服寶貝的心~



食材：薄荷葉 適量、青提 適量、雪碧 一罐

-  step1  -
雪碧倒入易傾倒的玻璃量杯，青提切小塊放入模具。

-  step2  -
插上雪糕棒，倒入雪碧至9分滿，再放入一片薄荷葉。

-  step3  -
放入冰箱冷凍6個小時以上。

簡簡單單但是很清爽的青提汽水棒冰完成，
雪碧也可以換成鹽汽水哦~



食材：樹莓 12粒、酸奶 160ml、細砂糖 25克

-  step1  -
樹莓放入小碗用勺子壓碎，加入160ml酸奶。

-  step2  -
再加入25克細砂糖攪拌均勻。

-  step3  -
模具插上雪糕棒，倒入樹莓酸奶至9分滿，放入冰箱冷凍6個小時以上。

粉嫩又酸甜的樹莓酸奶雪糕完成，
給小朋友吃很健康~



食材：牛奶 50g+150g、玉米淀粉 15g、淡奶油 200g、細砂糖 15g、煉乳 40g、巧克力 180g、榛子碎 適量

-  step1  -
50克牛奶和15克玉米淀粉倒入碗中，攪拌均勻成牛奶淀粉備用。（加淀粉可以讓雪糕內(nèi)心沒有冰渣，口感更柔和）

-  step2  -
150克牛奶倒入鍋中，中小火加熱至微微起泡后調(diào)小火，邊攪拌邊倒入牛奶淀粉，不停攪拌成奶漿，盛出備用。

-  step3  -
200克淡奶油加入15克糖，打發(fā)至能看到紋路，加入奶漿繼續(xù)打10秒左右，最后加入煉乳再打10秒。

-  step4  -
模具插上雪糕棒，雪糕糊倒入模具中至9分滿，放入冰箱冷凍6小時以上。

-  step5  -
將180克巧克力（建議用可可脂60%以上）、60克椰子油，放入深度高于雪糕的容器中隔水融化。（椰子油可以讓最后的巧克力外皮更薄脆）

-  step6  -
凍好的雪糕內(nèi)芯部分脫模，巧克力溶液加入適量榛子碎，內(nèi)芯放進溶液中裹上巧克力外衣。

期待已久的夢龍雪糕終于能開吃了，
一口下去真的超滿足~


生命不息，雪糕不止??

奧利奧雪糕 | 泰式椰子冰淇淋 | 巧克力夾心雪糕

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