民間有這樣一種說(shuō)法：“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季喝菌湯”，菌子中含有人體必需的十幾種氨基酸，是滋補(bǔ)保健的湯類(lèi)首選。 

 《呂氏春秋》卷十四“本味”記載：“和之美者，越駱之菌。”沒(méi)錯(cuò)，是菌子。

菌子熬出來(lái)的湯能有多美味？那大概是喝一口便會(huì)鮮掉舌頭的鮮美。

這種鮮，還不是味精、雞精，簡(jiǎn)單粗暴的調(diào)味料的鮮，而是菌子本身的鮮味，是一種來(lái)自山林的獨(dú)特味道，飽含自然的美好氣韻，鮮而不膩，自然清香，回味悠長(zhǎng)，就像是來(lái)了一場(chǎng)舌尖上的山林之旅，連心都會(huì)跟著安靜起來(lái)。

云南天然無(wú)污染的環(huán)境，是全球公認(rèn)的最好的野生菌核心產(chǎn)品，大概有250多種，占世界可食用菌將近一半多的比例。去云南，除了米線(xiàn)，必吃的應(yīng)該算各種菌子！

每年的6-9月，雨季來(lái)臨，云南山林中的每一寸土地，像是受到了神的感召，一夜之間蓄滿(mǎn)力量。待雨后初歇，漫山遍野的菌子就都冒了出來(lái)，仿佛天上落的不是雨，是「菌子」。

等不及天亮，村民們就爭(zhēng)先恐后地背著背簍摸黑進(jìn)山，不斷地撩撥草叢落葉，只為找尋那藏在山間角落的美味珍品。 

野生菌的賞味期只有短短的三個(gè)月。雨季一過(guò)，山林間的菌子便會(huì)消失得無(wú)影無(wú)蹤。

為了彌補(bǔ)這一遺憾，村民們亦有妙招，他們會(huì)把部分采摘回來(lái)的野山菌，簡(jiǎn)單切片，然后裝在簸箕里，自然晾曬、風(fēng)干，保存起來(lái)。

等舌尖寂寞的時(shí)候，便可把它們拿出來(lái)，熬一鍋雞湯。當(dāng)干菌在高湯里“蘇醒”，味道竟比鮮菌還要來(lái)得鮮香。

云南野生食用菌，生于山林、長(zhǎng)于山林，無(wú)農(nóng)藥，無(wú)硫熏，無(wú)添加，是不可多得的天然綠色食品。

經(jīng)過(guò)自然晾曬風(fēng)干的野生菌干，最大程度地保留了野生菌的鮮美與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

菌子不僅好吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高！大都富含蛋白質(zhì)、碳水、維生素以及微量元素和礦物質(zhì)等，可以增強(qiáng)人體免疫力~

七彩野生菌湯包，內(nèi)含羊肚菌-竹蓀-牛肝菌-姬松茸-茶樹(shù)菇-雞油菌-蟲(chóng)草花七種野生菌子，高蛋白含量，種種食材混合能散發(fā)各自的獨(dú)特鮮香。

野生羊肚菌：一種珍貴的食用菌和藥用野生菌，高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

竹蓀：營(yíng)養(yǎng)豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。

美味牛肝菌：享譽(yù)世界的著名食用菌，有“一顆牛肝菌管飽一頓飯”的美稱(chēng)。

姬松茸：菌中之王，鮮美的口感和極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其抑腫瘤效果位居各藥用真菌之首！還可以增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，降血糖、降血脂、調(diào)節(jié)血壓、改善肝功能、抗過(guò)敏反應(yīng)等。

蟲(chóng)草花：含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲(chóng)草素、甘露醇、SOD、多糖類(lèi)等成分，對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。

茶樹(shù)菇：營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所需的18種氨基酸，豐富的B族維生素和多種礦物質(zhì)元素，如鐵、鉀、鋅、硒等元素都高于其它菌類(lèi)。是高血壓、心血管和肥胖癥患者的理想食品。

雞油菌：世界四大名菌，含有豐富的胡蘿卜素、維生素c 、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。

高端的食材，往往只需要最簡(jiǎn)單的烹飪方法，“七彩野生菌湯包”正是如此。輕松三步，便可以熬出一鍋?zhàn)屓胰速澷p的好湯。

1、將菌包清水泡發(fā)20分鐘左右；

2、將雞、鴨、排骨等洗凈后放入鍋中文火慢燉；

3、吃前5分鐘，倒入野生菌粉包（純野生菌、不添加香精，令湯增色增香），加入適量的鹽和植物油，即可食用。

七彩野生菌湯包每包100克，包含了7種菌。

一包夠5-7人份，特選云南菌，一鍋香濃濃的菌湯，養(yǎng)生保健、鮮湯味美、營(yíng)養(yǎng)豐富，口感極佳。