對(duì)云南人來(lái)說(shuō)

七八月是生死存亡的時(shí)刻，

因?yàn)橐吧由鲜辛恕?/p>

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由于獨(dú)特的氣候及地理?xiàng)l件，云南是全世界野生菌資源最豐富的地區(qū)，其種類之多、分布之廣、產(chǎn)量之大，占了全世界食用菌一半以上，中國(guó)食用菌的三分之二。名副其實(shí)的野生菌王國(guó)。

只要有雨水滋潤(rùn)，松茸、羊肚、干巴、雞樅、牛肝、青頭、見(jiàn)手青等各色野生菌就會(huì)破土而出。

這些野生菌對(duì)環(huán)境的要求極高，味道極其鮮美，因此每年吃菌季，愛(ài)菌如命的云南人都會(huì)深入密林深處，只為尋找這些優(yōu)質(zhì)的野生菌。也有很多人從萬(wàn)水千山趕來(lái)，只為嘗一口這大自然恩賜的鮮美與豐腴。

此時(shí)也是云南人頻繁上新聞的時(shí)節(jié)：

別的地方暑期的公安提示短信都是“防火防盜防詐騙”，云南是“防雷防野生菌中毒”。

菌子雖然鮮美，但一旦吃錯(cuò)，輕則上吐下瀉、產(chǎn)生幻覺(jué)，看見(jiàn)“小人”；重則危及生命。如果你在飯店吃飯，看見(jiàn)不認(rèn)識(shí)的菌類，請(qǐng)不要急著動(dòng)筷子，用云南人自己的話說(shuō)：住宿記錄查詢查開(kāi)房我?guī)湍?/a>

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吃菌中毒是一種什么樣的感覺(jué)

云南人來(lái)告訴你

看完好像打開(kāi)了新世界的大門(mén)

又覺(jué)得可憐，又莫名想笑是怎么回事

畫(huà)面感好強(qiáng)啊哈哈哈哈哈~~~

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來(lái)云南吃野生菌保命攻略

一定要選擇正規(guī)專業(yè)的餐廳，如果你要去菜市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)野生菌，要先問(wèn)清楚是什么菌，如何烹飪。

不要連續(xù)幾頓吃菌，吃菌子的時(shí)候不要喝酒。

一定要完全炒熟，每次吃菌以單一品種為宜，不同菌類不要混炒。

吃之前了解一下附近的醫(yī)院在哪里，如果看見(jiàn)小人趕緊去醫(yī)院！~

如果你并不具備非常扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)

否則不要自己采摘食用野生菌。