人生最煎熬的在于奮斗

人生最幸福的也在于奮斗

明天

1071萬高考生

將步入考場

考試期間

怎么吃可以緩解孩子考試壓力？

又有什么東西最好別吃？

……

家長作為孩子的后備軍，

千萬不要讓孩子因為“吃”而吃了大虧！

鄭州人民醫(yī)院營養(yǎng)科

特別提醒:

考試期間吃，有哪些禁忌？

忌：大換食譜

不少家長覺得，孩子為了高考太累了，一定要用最好的食物和補品來給孩子補身體，比如高脂肪、高蛋白、高能量的食物都一起吃。

考前大換食譜是考生飲食的大忌，高考來臨，加之天氣熱，壓力大，考生的消化功能下降，此時食譜大變換，腸胃需要一定的適應(yīng)期，反而影響身體狀態(tài)。

忌：臨時“補腦”

不少考生家長認(rèn)為，高考期間更需“補腦”。前些年甚至出現(xiàn)高考生“打吊瓶補營養(yǎng)”的無知行為，希望幫助考生“最后一搏”。

一日三餐的均衡營養(yǎng)，才是最好的保障。如果選用保健食品，要認(rèn)真閱讀標(biāo)簽，根據(jù)需要合理選擇。

忌：生冷食物

在夏季高溫、高濕環(huán)境中，各種致病微生物繁殖加速，食物易腐敗變質(zhì)，在食物的購買、加工和儲存等各個環(huán)節(jié)都要注意。

尤其要避免考生到衛(wèi)生條件差的路邊攤點、大排檔等就餐?？荚嚻陂g不要吃冷、涼的食物，以免發(fā)生胃腸道不適。

那么高考期間究竟該怎樣吃呢？

高考期間飲食應(yīng)注重膳食的多樣化，以保證多種營養(yǎng)素的供給。三餐應(yīng)以谷類為主，多吃水果、蔬菜，適量攝入魚、禽、蛋、瘦肉等。

宜：主食要吃飽

吃不吃早餐，早餐的營養(yǎng)充足不充足，會直接影響到上午的學(xué)習(xí)效率和體能，因此早餐一定要吃飽且要吃好。而午餐起著承上啟下的作用，也要吃飽。

糧谷類食物中富含碳水化合物，是人體最主要、最經(jīng)濟的能量來源。可多吃一些雜豆、土豆、玉米等粗糧。

宜：蛋白要吃優(yōu)

復(fù)習(xí)、考試期間，由于生活和學(xué)習(xí)節(jié)奏較快，大腦活動處于高度緊張狀態(tài)，對氧的需求比平時增多，還對蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素的需求有所增加。因此，要注意補充。

一日三餐中應(yīng)有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)豐富的食物。魚蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐等都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。

宜：口味要清淡

天氣較為炎熱，加上考場上的緊張氛圍影響，考生的消化功能多少會有所降低。備餐時應(yīng)盡量口味清淡，低脂少鹽。

宜：增加維生素

適當(dāng)增加富含維生素A、B族及鐵等營養(yǎng)素的食物攝入，如：動物肝臟、奶類、堅果、新鮮蔬果等。

新鮮蔬果不僅含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，還可促進(jìn)腦組織對氧的利用，幫助消化，增加食欲。

宜：適當(dāng)增加飲水量

高考期間，天氣炎熱，考生應(yīng)適當(dāng)增加飲水量，白開水是補水的好選擇。

大腦中含有85%以上的水分，如果水的攝入不足，會影響到認(rèn)知能力，出現(xiàn)煩躁、注意力不集中等現(xiàn)象，進(jìn)而影響考場發(fā)揮。因此，學(xué)生考試期間可以適量飲水。

宜：保持正常的生活規(guī)律

除了要保證三餐定時進(jìn)食，還要保持正常的生活規(guī)律，如果熬夜復(fù)習(xí)，第二天精神狀態(tài)不佳，反而對考試不利。

那么遇到特殊情況怎么吃？

壓力大吃什么好？

人一旦承受巨大的心理壓力，身體就會大量消耗維生素C，所以要適當(dāng)增加富含維生素C的水果、蔬菜攝入量，比如檸檬、桔子、橙、辣椒、番茄、蘿卜、青菜等。食物中缺碘也會造成心理緊張，因此補充海帶、紫菜等海產(chǎn)品也有好處。

痛經(jīng)吃什么好？

痛經(jīng)引起的原因很多。如果單純是神經(jīng)緊張引起，就得從心理方面找出比較好的緩解辦法。若是考試中的確有痛經(jīng)現(xiàn)象，可以用熱敷袋熱敷，應(yīng)及時和老師說明情況，喝些生姜紅糖水、玫瑰花茶為暫時緩解的方法。

沒胃口吃什么好？

考試導(dǎo)致學(xué)生壓力較大，睡眠比較少，會影響到胃口。家長可以做一點清淡可口的食物，比如用一些糖醋酸辣的菜肴，如韓國泡菜、水果泡菜就有開胃作用。此外，大麥茶可以幫助消食開胃，提高食欲。

拉肚子吃什么好？

腹瀉有多種原因，有感染性的、有功能性的。如果是感染引起的，那么就應(yīng)該遵醫(yī)囑吃一些消炎藥。如果是功能性的，那飲食上應(yīng)該不吃油膩的食物，比如葷湯、扣肉等；不吃油煎炸的、不易消化的食物，比如炸豬排、炸雞腿；不吃生冷涼拌的東西，比如飲料、冷飲、涼拌菜，還有些外賣的冷菜熟食。可以吃一些爛面條、蒸蛋羹，還可以吃些烤饅頭片、烤面包片、藕粉、營養(yǎng)米糊，這些容易消化吸收的食物。避免緊張、受涼，這些都容易引起功能性腹瀉。

眼睛累吃什么好？

為了保護(hù)視力，首先應(yīng)補充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)的瘦肉、乳蛋和大豆制品等。

鈣是神經(jīng)中的“信使”，參與形形色色的神經(jīng)活動。神經(jīng)細(xì)胞缺鈣，容易出現(xiàn)疲勞和注意力分散。含鈣豐富的食品有海帶、發(fā)菜、豆類及豆制品、核桃、瓜子等。

鋅能夠增強神經(jīng)敏感度。鋅還參與肝臟、視網(wǎng)膜組織細(xì)胞內(nèi)視黃醇還原酶的組成，直接影響維生素A的代謝及視黃醇的作用。缺鋅時視素質(zhì)合成會產(chǎn)生障礙，從而影響錐狀細(xì)胞的辨色功能。因而補充維生素A的同時還應(yīng)補充鋅。

因疫情延期一個月的高考

2020年的高考仿佛是所有人的高考

此刻，讓我們?yōu)?071萬考生點贊加油

沖吧少年，等你凱旋！

供稿：宣傳部 侯琳

編輯：宣傳部 金冉

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