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高考來(lái)了!別'吃'了大虧!這份最全高考飲食指南請(qǐng)注意查收!

 快樂(lè)讀書(shū)好生活 2018-06-06

進(jìn)入高考倒計(jì)時(shí)

最后階段的飲食變得尤為重要

到底吃什么可以抗疲勞?

怎么吃可以舒緩壓力?


什么東西最好別吃呢?

家長(zhǎng)作為孩子的后備軍

一定要為孩子的飲食負(fù)好責(zé)任

千萬(wàn)不要讓孩子“吃”了大虧

需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)


  • 第一,血糖是大腦的直接能量來(lái)源,保證大腦的血糖供應(yīng),才能保持大腦的興奮度。因此,要給孩子每天吃夠主食,并且主食中應(yīng)該有三分之一是粗糧,以保證血糖的緩慢、持續(xù)上升。


  • 第二,攝入足夠蛋白質(zhì), 蛋白質(zhì)是一切細(xì)胞的基礎(chǔ),其中的谷氨酸還能起到活躍腦細(xì)胞的作用。富含蛋白質(zhì)的食物包括肉、蛋、奶,大豆及大豆制品。


  • 第三,適量的脂肪能幫助大腦提高記憶力??梢猿砸恍┒嘀~(yú)類,比如三文魚(yú)、含油堅(jiān)果(核桃等)。


  • 第四,新鮮果蔬補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。



三個(gè)禁忌需謹(jǐn)記


01

切忌突然改變孩子口味


突然改變飲食習(xí)慣是冒著極大風(fēng)險(xiǎn)的。這種臨時(shí)抱佛腳的方法在短時(shí)期內(nèi)并不奏效不說(shuō),還可能讓孩子腸道不耐受,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀,嚴(yán)重的還可能出現(xiàn)過(guò)敏。


因此,家長(zhǎng)應(yīng)該尊重孩子平時(shí)的飲食習(xí)慣,對(duì)主食、蔬果和肉蛋奶進(jìn)行合理搭配做到均衡膳食,營(yíng)養(yǎng)全面。


02

 切忌盲目服用營(yíng)養(yǎng)品


很多家長(zhǎng)把保健食品看作“救命稻草”,指望它能立竿見(jiàn)影。但是,部分保健食品所含成分跟包裝上所述的營(yíng)養(yǎng)成分并不一致,其聲稱的功能大多屬于過(guò)度包裝、過(guò)度宣傳,效果也因人而異,其副作用也不明確。


保健食品可能會(huì)導(dǎo)致不吸收、腹脹腹瀉等不良反應(yīng),嚴(yán)重的甚至傷害肝腎功能,考生及父母不宜盲目跟從。


03

切忌貪涼


不宜吃雪糕、清洗不凈的涼拌菜、冰涼的西瓜等食物,以免引起腸胃不適。


進(jìn)出空調(diào)房間尤其要注意,不宜貪涼,可能會(huì)導(dǎo)致空調(diào)病,出現(xiàn)鼻塞、頭昏、乏力等癥狀。


遇到特殊情況怎么吃

1
易疲勞吃什么好?

正常人的體內(nèi)是一個(gè)弱堿性的環(huán)境,多吃堿性食物,維持體內(nèi)酸堿平衡,就能有效緩解疲勞以及減輕心理壓力。我們常吃的食物中屬于堿性的有:蔬菜、水果、菌藻類、奶類和豆類。包括海帶、木耳、菠菜、胡蘿卜、芹菜、白菜、蘋果、菠蘿、梨等。而肉類、魚(yú)、蛋和糧食屬于酸性食物。因此,家長(zhǎng)在為考生制訂食譜時(shí)要考慮到這些食物的酸堿平衡。



2
壓力大吃什么好?

心理壓力大時(shí),身體就會(huì)大量消耗維生素C,所以要適當(dāng)增加富含維生素C的水果、蔬菜攝入量,比如檸檬、桔子、橙、辣椒、番茄、蘿卜、青菜等。食物中缺碘也會(huì)造成心理緊張,因此補(bǔ)充海帶、紫菜等海產(chǎn)品也有好處。如果晚上經(jīng)常熬夜復(fù)習(xí),除了維生素C以外,蛋白質(zhì)和葡萄糖、維生素A、D等消耗也會(huì)增加,這時(shí)可在睡前1到2個(gè)小時(shí)增加一頓夜宵,吃些易于消化,含蛋白質(zhì)、維C豐富的食物。


3
痛經(jīng)吃什么好?

引起痛經(jīng)的原因有很多。如果單純是神經(jīng)緊張引起,就得從心理方面找出比較好的緩解辦法。若是考試中的確有痛經(jīng)現(xiàn)象,可以用熱敷袋熱敷,應(yīng)及時(shí)和老師說(shuō)明情況,喝些生姜紅糖水、玫瑰花茶為暫時(shí)緩解的方法。


4
沒(méi)胃口吃什么好?

考試導(dǎo)致學(xué)生壓力較大,睡眠比較少,會(huì)影響到胃口。家長(zhǎng)可以做一點(diǎn)清淡可口的食物,比如用一些糖醋酸辣的菜肴,如韓國(guó)泡菜、水果泡菜就有開(kāi)胃作用??梢宰鲆恍┐琢锏牟穗龋热绱琢锇撞?、包菜,茄汁類菜肴等,幫助增加食欲。此外,大麥茶可以幫助消食開(kāi)胃,飯前喝一點(diǎn)羅宋湯、酸辣湯刺激消化液分泌,提高食欲。


5

眼睛累吃什么好?

為了保護(hù)視力,首先應(yīng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)的瘦肉、乳蛋和大豆制品等。


鈣是神經(jīng)中的“信使”,參與形形色色的神經(jīng)活動(dòng)。神經(jīng)細(xì)胞缺鈣,容易出現(xiàn)疲勞和注意力分散。含鈣豐富的食品有海帶、發(fā)菜、豆類及豆制品、核桃、瓜子等。


鋅能夠增強(qiáng)神經(jīng)敏感度。鋅還參與肝臟、視網(wǎng)膜組織細(xì)胞內(nèi)視黃醇還原酶的組成,直接影響維生素A的代謝及視黃醇的作用。缺鋅時(shí)視素質(zhì)合成會(huì)產(chǎn)生障礙,從而影響錐狀細(xì)胞的辨色功能。因而補(bǔ)充維生素A的同時(shí)還應(yīng)補(bǔ)充鋅。



最后祝大家:

來(lái)源:四川食品藥品監(jiān)管

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