閑在家的時候,動手給自己做一頓色香味俱全的美食,是一個享受的過程。
享受的,不僅僅是味蕾的體驗,擇菜、洗菜、切菜、下鍋...每一個環(huán)節(jié)都是。
不過,這取決于你是否有一個好廚房;而廚房最最最重要的家具,就是櫥柜了,換言之,櫥柜直接決定了廚房的整體舒適度與體驗感。
一個好用耐用的櫥柜,咱們從布局開始談起。
布局的合理設(shè)計,與動線息息相關(guān),最好的布局=最短的動線,而廚房的動線是:取菜→洗菜→切菜→備菜→炒菜→裝菜。
櫥柜的功能布局,根據(jù)廚房戶型的不同,按這個順序來就好,設(shè)計參考 ↓↓↓
①一字型櫥柜
根據(jù)“洗、切、備、炒、裝”的功能分布,分別在柜體上設(shè)計水槽、操作臺、灶臺區(qū)即可。櫥柜空間面積有限時,可減少裝菜區(qū),但是水槽和灶臺之間一定要留操作臺,櫥柜才會好用。
①L型櫥柜
雖然廚房的面積有大有小,但是櫥柜整體功能區(qū)位置的布局差別是不大的,按做飯動線布置準(zhǔn)沒錯。
③U型櫥柜
U型的櫥柜適合空間相對較大,方正的廚房,櫥柜布局上,會有更大的備餐空間,注意動線合理即可。
一個好用的櫥柜,必須先解決必要的功能性布局,再解決其余的收納柜體。
無論是玄關(guān)柜、衣柜還是電視柜,想要好用,尺寸永遠(yuǎn)是最重要的,櫥柜也不例外。
1、吊柜尺寸
為了避免碰頭以及拿取方便,櫥柜的吊柜從深度和高度,很重要。
①吊柜的高度離地面1.6m左右為佳。
②吊柜深度建議設(shè)計在30cm上下,與地柜保持深度差,即可防止碰頭,操作也更舒適。
③吊柜與地柜之間的距離,建議在70-75cm左右,更加適合發(fā)揮。
2、櫥柜地柜尺寸
每個人的身高不同,所以櫥柜地柜的高度也不同,根據(jù)人體工學(xué)靈活設(shè)計,操作更加便捷。
①地柜的高度建議根據(jù)家庭中最常下廚的人身高設(shè)計,公式:身高÷2+5cm;打個比方,身高1.6m,地柜的高度在85cm左右即可。
②深度建議設(shè)計在50-60cm,收納力更強。
考慮人體工學(xué)原理,灶臺與水槽區(qū)保持5-10cm的高度差,用起來要更加舒適。
設(shè)計參考 ↓↓↓
廚房的特點是有明火、油煙大,所以櫥柜的材質(zhì)選擇自然是要防火、易清潔,并且質(zhì)量好,使用壽命長。
1、櫥柜板材
柜體的板材可選擇的主要有:實木板、顆粒板、生態(tài)板、多層板等。
綜合考慮耐用度、性價比及環(huán)保,飛墨君比較推薦生態(tài)板與多層板。
2、臺面
廚房臺面的材料要防火、耐磨、易清潔,常用臺面有:防火板、人造石、石英石。
△石英石
△防火板
△人造石
綜合考慮性價比與使用壽命,石英石是現(xiàn)在用的較多的一種材料。
櫥柜的收納主要分三部分:吊柜、臺面收納、地柜收納。
櫥柜收納,建議輕質(zhì)的、不常用的東西放在最上層,常用東西放下層。
1、吊柜
吊柜的高度相對于老人或者女生來說,一直是一個使用的難點(個子很高當(dāng)飛墨君沒說),配合吊柜緩沖拉籃,拿取更方便(一定要帶緩沖裝置的)。
2、臺面收納
△置物架
△收納吊籃
櫥柜臺面的收納建議充分把握墻面的空間,配合墻面置物架+掛鉤+小吊籃進(jìn)行收納。
3、地柜
地柜是櫥柜收納最重點的地方,建議用柜體+抽屜的收納形式。
常用碗筷用抽屜收納,平時盛飯裝菜拿取更方便。
其他區(qū)域選擇柜體,收納能力更強,可收納各種鍋具、米糧。
對于水槽下方的柜體,配合收納籃更實用。
柜體的轉(zhuǎn)角處,一直是很難利用的,可以加上轉(zhuǎn)角拉籃,收納更便捷。
或者給地柜轉(zhuǎn)角處增加斜切面收納,可單獨開合,增加空間利用率,這樣的柜體可以通過現(xiàn)場手工完成設(shè)計哦。
在廚房做飯時,都是背對主燈的,晚上做飯,照明全死角。
建議在吊柜下方、柜體內(nèi)部增設(shè)燈帶,照明效果更好。
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