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張文宏為什么說早餐不能喝粥?原來有科學(xué)依據(jù),事關(guān)人體免疫力!

 老張話健康 2020-04-25

張文宏醫(yī)生是非常有名的教授,他對新冠肺炎疫情的防控提出了很多有用的意見和建議。但是,這樣一位有名望的教授、為抵抗疫情做出了杰出貢獻,卻因為說了句孩子“早餐不能喝粥”而引發(fā)了大家的議論。

張文宏教授面對網(wǎng)友的批評,并沒有妥協(xié),而是再一次堅持孩子早餐不能喝粥,要吃牛奶和雞蛋。

為什么張文宏教授要如此堅持自己的觀點呢?作為一個有專業(yè)醫(yī)學(xué)知識的教授,肯定不會隨便亂說。他這么堅持,背后肯定有一定的科學(xué)道理。

分析一件事情,不能脫離它固有的背景和特定的語境,否則就是斷章取義。張文宏教授說這句話的背景是在發(fā)生新冠病毒疫情的情況下,大家如何提高自己免疫力,特別是孩子們?nèi)绾翁岣呖共《灸芰Α?/p>

明白了這一點,我們才能得到正確的結(jié)論。其實,張文宏教授要表達的觀點是:孩子們早餐不能喝粥,要喝牛奶吃雞蛋,這樣才能提高免疫力。

粥為什么不能提高免疫力?粥是以大米等為原材料的,大米主要含有碳水化合物,可以給人體提供能量,但是,它的蛋白質(zhì)含量少。而針對病毒的抗體要靠什么?主要是蛋白質(zhì),它也是提高人體免疫力的重要因素。

牛奶和雞蛋中就含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),而且營養(yǎng)非常全面、非常豐富。所以,在這個特殊的時期,張文宏醫(yī)生叫孩子們早餐不能喝粥,要吃雞蛋和牛奶,是有科學(xué)依據(jù)的,是醫(yī)者仁心的體現(xiàn)。

相反,那些因此而罵他的網(wǎng)友,應(yīng)該自省。在一件事沒有完全弄清楚之前,不要隨便發(fā)表議論,更不要張嘴罵人。

免疫力是人體對抗病毒最關(guān)鍵的因素。這就是為什么同樣感染新冠病毒,有的人沒有癥狀最后自愈,而有的人卻不治身亡。

那么,在生活中,我們怎么樣提高自己的免疫力呢?其實,提高免疫力并不復(fù)雜,只需要從四個方面努力。

第一個方面:多運動。俗話講,關(guān)系在于跑動,生命在于運動。此言不假,如果長期不走動,再親的關(guān)系也會慢慢疏遠。如果長期不進行運動,健康就會受到威脅,免疫力就會下降。

因此,平時一定要注重身體的鍛煉?,F(xiàn)代人一個通病就是運動量不足,在辦公室一坐就是一整天,沒有多少時間進行鍛煉。其實,不管你怎么忙,每天都要抽出半個小時到1個小時進行運動。

運動最大的好處,就是可以加快人體的新陳代謝,幫助人體及時將各種廢棄物代謝出去,保持各個組織和器官的活力,這樣免疫力自然就提高了。

第二個方面就是保持樂觀積極的情緒。一個人的心態(tài)對免疫力非常重要。心態(tài)好,樂觀的人,一般情況下免疫力就強。而心態(tài)不好,比較消極的人,免疫力就比較低,容易出現(xiàn)健康問題。

第三個方面就是要休息好。這一點現(xiàn)在很多人都做不到。有的人是因為太忙了,經(jīng)常加班熬夜,有的人是因為貪玩,玩手機,玩游戲,半夜都不睡。而有的人是因為出現(xiàn)了睡眠問題。不管是什么原因,睡眠不足是影響免疫力的一個重要原因。

正常情況下,一個成年人每天的睡眠時間,要保證8個小時左右,老年人是7個小時,而青少年要10個小時左右,嬰幼兒需要的睡眠時間更長。因此,要提高免疫力,一定要把覺睡好。

第四方面就是飲食了。飲食是影響免疫力最直接、最快速的因素。免疫力的提高,需要充足的營養(yǎng),其中蛋白質(zhì)是非常重要的因素。

大家要明白一點,吃得飽不等于吃得好,吃得好不等于吃得對。要提高免疫力,飲食上整體要清淡,少吃辛辣和刺激性的食物,同時,要有意識地多吃一些可以提高免疫力的食物。

除了張文宏醫(yī)生提到的牛奶和雞蛋,以下食物也要多吃。

魚肉。魚肉中同樣含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白,不僅可以提高人體的免疫力,而且含有大量的DHA,可以促進大腦的發(fā)育。特別是一些深海魚類,效果更好。魚肉和其它肉類不一樣,它雖然也含有大量的脂肪,但是它是不飽和脂肪,不會引起發(fā)胖的問題。

雞湯。平時很多人都小看了雞湯的作用,它不僅僅是營養(yǎng)豐富,而且有殺菌消炎的功效,可以預(yù)防感冒和上呼吸道感染。此外,雞肉中含有多種氨基酸,特別是含有一種叫半胱氨酸的物質(zhì),可以增強人體的免疫力,還可以加速疾病的痊愈。

綠茶。它是一種沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶,最大程度保留了鮮葉的天然成分,它含有大量的茶多酚、兒茶素、氨基酸和維生素,有提高人體免疫力,防衰老、防癌、殺菌和消炎等特殊效果。

蜂蜜。對于它,大家都是耳熟能詳,蜂蜜確實是一種非常好的提高免疫力的食物。它營養(yǎng)全面,含有人體所需的18種氨基酸,能夠迅速補充體力,提高人體的抗病毒能力。同時,還能改善睡眠,保持肝臟。

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