一提到豬,你腦海中第一個(gè)出現(xiàn)的就是白白胖胖、人畜無(wú)害的形象吧! 要么就是豬八戒那種好吃懶做,無(wú)所事事的造型吧! 在大眾眼中,豬這種戰(zhàn)斗力幾乎為零的生物,能活到現(xiàn)在不被大自然淘汰的唯一原因就是能產(chǎn)肉吧! 其實(shí)! 豬是地球上的霸主,戰(zhàn)斗力極強(qiáng),食譜極廣,隨便吃點(diǎn)啥就能活,這就是他屹立在生物界千萬(wàn)年不倒的原因之一。 豬和人一樣,屬于這個(gè)世界上少數(shù)不挑食的動(dòng)物,幾乎什么都吃,幾乎在哪都可以生存,這種特性帶來(lái)了很大的生存優(yōu)勢(shì),假如沒(méi)有人類(lèi)大腦的突然開(kāi)發(fā),也許這個(gè)世界就是由豬豬來(lái)主宰。 豬的歷史豬,地球上最古老的物種,已有3600萬(wàn)年歷史,而人類(lèi)只出現(xiàn)在地球上300多萬(wàn)年。 在中國(guó),家豬最早的歷史遺跡,可以追溯到8000年前的河北武安磁山遺址。 家豬的祖先是原生野豬,為什么幾千萬(wàn)年都自由自在的野豬,突然就被人類(lèi)馴化了呢? 原因有四個(gè):
就這樣,新石器時(shí)代的人類(lèi)開(kāi)始養(yǎng)豬,并且規(guī)模越來(lái)越大。 野豬到家豬的變化野豬經(jīng)過(guò)人類(lèi)的人工馴養(yǎng),在習(xí)性、體態(tài)、生理機(jī)能等各個(gè)方面都發(fā)生了巨大變化。 最重大的變化應(yīng)該就是嘴巴。 野豬因?yàn)樵谝吧h(huán)境需要拱土尋找食物且自衛(wèi),所以他的嘴巴長(zhǎng)而有力,而且犬齒發(fā)達(dá),頭身比例是1:3;而人類(lèi)圈養(yǎng)的豬,不需要為食物擔(dān)心,也不需要抵御天敵,慢慢的嘴巴退化變短,犬齒也退化了,所以現(xiàn)在家豬頭身比例約為1:6. 此外,家豬相比較野豬,變得更加溫順,繁殖能力更強(qiáng),生長(zhǎng)速度更快,這些都是人工選擇的結(jié)果。 和豬有關(guān)的字古人最早依據(jù)野豬外形,創(chuàng)造出一個(gè)'豕(shǐ)'字,這就是豬的古代稱(chēng)呼。 豬什么都吃,于是他們?cè)谌祟?lèi)的田里面搶奪食物、踐踏莊稼,于是人類(lèi)開(kāi)始追殺它,便出現(xiàn)了'逐',即豕后跟著人類(lèi)的腳步。 被追殺,豬豈能輕易就范,他憑借自己鋒利的獠牙,無(wú)視一切的沖撞,特別是背后那如針一般的體毛高高聳起,企圖威脅人類(lèi),于是就出現(xiàn)了'豪'字,即高+豕,形為搏斗時(shí)體毛炸起的野豬。 但是人類(lèi)也不是好欺負(fù)的!面對(duì)橫沖直撞的野豬,勇敢的人類(lèi)正面剛,并將它制服,這種行為就是'敢',即形為人手持叉刺豕。 兇猛的豬被人類(lèi)制服了,幾只剛出生的小豬,人類(lèi)不忍心殺害,便捉回在自己屋子里面養(yǎng)著,后來(lái)小豬長(zhǎng)大又生了小豬,從此人類(lèi)不再擔(dān)心沒(méi)肉吃,日子也一天比一天富足,便成了'家',即為房?jī)?nèi)養(yǎng)豬。 豬的多少,也成為衡量一個(gè)家庭是否富足的標(biāo)志。 各個(gè)時(shí)代豬肉的價(jià)格這段時(shí)間的豬肉,有點(diǎn)貴! 但是在古代,有的朝代豬肉是天價(jià),但是有的朝代,豬肉價(jià)格相當(dāng)?shù)?。下面我們?lái)說(shuō)說(shuō)不同時(shí)期豬肉的價(jià)格,看看古代老百姓是否吃得起豬肉。 漢朝:《居廷漢簡(jiǎn)》記載:肉百斤七百。換算一下,漢朝一斤相當(dāng)于現(xiàn)在半斤,也就是每斤肉14錢(qián),再用現(xiàn)在的黃金價(jià)格換算,就是一斤豬肉115元!不便宜??! 唐朝:《太平廣記》記載了:唐龍朔元年······賣(mài)與屠家,得六百錢(qián)。600錢(qián)是什么概念?當(dāng)時(shí)盛唐一個(gè)五口之家一年收入也就1400-2400錢(qián)之間,按照最低標(biāo)準(zhǔn),五口之家一年的收入就夠買(mǎi)三頭豬,這還是盛唐時(shí)期。怪不得杜甫這樣的大詩(shī)人也得睡草堂啊,沒(méi)錢(qián)! 宋朝:蘇東坡《豬肉頌》:黃州好豬肉,價(jià)賤如泥土??吹?jīng)],宋朝豬肉的價(jià)格賤如泥土。因?yàn)樗纬a(chǎn)力水平高,糧食比較富足,余糧可以喂大量的家畜,于是養(yǎng)豬量很大,豬的數(shù)量多,價(jià)格自然就下來(lái)了。 明朝:這個(gè)時(shí)候不讓吃豬肉,為啥?你想想明朝開(kāi)國(guó)皇帝姓啥,你就知道了。 你可能連豬都打不過(guò)中國(guó)獵人有這么一句話(huà):一豬、二熊、三老虎。豬的戰(zhàn)斗力在熊和老虎之上,為什么? 其實(shí)很簡(jiǎn)單,熊和老虎看到勢(shì)頭不對(duì),會(huì)逃跑,但是豬比較耿直,會(huì)和你不死不休。清朝努爾哈赤這個(gè)名字響當(dāng)當(dāng),翻譯成漢語(yǔ),意思就是'野豬皮'。 我們看一個(gè)新聞: 現(xiàn)在你可以這么說(shuō),野豬的戰(zhàn)斗力大于等于三個(gè)恐怖分子。 較真的你肯定會(huì)說(shuō),你說(shuō)的是野豬,現(xiàn)在的家豬都被馴化的服服帖帖。 好的,我們繼續(xù)說(shuō)下去。的確,家豬在幾萬(wàn)年的馴化過(guò)程中戰(zhàn)斗力已經(jīng)遠(yuǎn)不如以前,但是人家骨子里面流的依然是野豬的血。 你知道為什么公豬大部分都要閹割掉,只留下少數(shù)做種豬嗎? 因?yàn)楣i的戰(zhàn)斗力太強(qiáng)!看這張圖你就知道了。 所以,現(xiàn)在的戰(zhàn)斗力排行變成了: 成年公豬>成年母豬>未成年小母豬>成年牧羊犬>人類(lèi) 作者老家前段時(shí)間殺豬,專(zhuān)門(mén)請(qǐng)了一個(gè)殺豬的師傅,我忽然就想到,為什么殺雞殺羊不用請(qǐng)人,唯獨(dú)殺豬需要專(zhuān)業(yè)人士,因?yàn)闅⒇i是個(gè)十分危險(xiǎn)的工種! 那么為什么這么強(qiáng)大的豬最后輸給了人類(lèi)? 因?yàn)槲覀兊哪X子好啊,人類(lèi)雖然四肢孱弱,但是我們大腦發(fā)達(dá)! 知識(shí)改變命運(yùn),知識(shí)就是力量,知識(shí)讓未來(lái)無(wú)限可能! |
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來(lái)自: 圖書(shū)館收藏文庫(kù) > 《自然》