最近幾年，我們那里的很多菜農(nóng)發(fā)現(xiàn)一個奇怪現(xiàn)象，在種植辣椒的時候，如果盡早打頂摘心，可以有效提高單果重與總產(chǎn)量，是一項省工、省時、見效快的增產(chǎn)技術(shù)措施，接下來，就和大家一些了解一下辣椒的打頂摘心。

辣椒為什么要摘心打頂？

相比于一般蔬菜作物，辣椒屬于結(jié)果數(shù)量較多的種類，單果較輕，高產(chǎn)量主要依靠增加結(jié)果數(shù)來實現(xiàn)。對于大多數(shù)辣椒品種，如果正常坐果，單株最高可以結(jié)果30-40個。但隨著植株不斷分支生長，枝條變細，容易造成營養(yǎng)供應(yīng)不良，進而造成果實發(fā)育變慢，即使坐住了辣椒，也很難形成優(yōu)質(zhì)商品果。因此，對辣椒植株進行適當?shù)恼拇蝽敚梢员ＷC3-4級分支結(jié)果作為重點，能夠?qū)a(chǎn)量最大化，經(jīng)濟效益最優(yōu)化。

如何進行辣椒的摘心打頂？

辣椒這種作物，收獲期很長，一般能夠持續(xù)60-80天。所以，我們一般在移栽后的25-30天，就準備摘心，以抑制植株的頂端優(yōu)勢。在辣椒的結(jié)果中期以前，果實一般有足夠發(fā)育時間，有利于形成優(yōu)質(zhì)果，但是在結(jié)果后期，坐住的果實，由于受到發(fā)育時間的限制，很難長大。因此，我們務(wù)必根據(jù)辣椒的有效發(fā)育時間，適時進行摘心，控制辣椒的結(jié)果數(shù)量。

辣椒摘心打頂?shù)淖⒁馐马椨心男?/h2>

• 在對辣椒進行打頂?shù)臅r候，我們只能打去主莖頂端。
• 如果遇到干旱天氣，對于灌溉條件較差的辣椒地塊，千萬不能進行打頂操作。
• 栽種密度很大、土質(zhì)粘重的地塊最好不要進行打頂摘心。
• 土地瘠薄、肥力不足，且辣椒長勢表現(xiàn)較弱的地塊，堅決不能摘心打頂，否則，會嚴重減產(chǎn)，甚至直接絕產(chǎn)。

總結(jié)

在辣椒種植過程中，我們可以通過摘心，有效延長和促進植株的營養(yǎng)生長，保證辣椒植株具有較好的營養(yǎng)供應(yīng)，能夠顯著提高單株光合作用效率，是高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的最重要保障。除此之外，我們需要知悉，辣椒的摘心需要盡早完成，一般在植株頂端出現(xiàn)花蕾的時候，就需要及時將頂部分枝和花蕾摘除，以增加有效側(cè)枝數(shù)目，為高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。在華北地區(qū)，辣椒摘心一般在每年的6月中旬進行。