雪媚娘

黃油、淡奶油、玉米淀粉、牛奶

糯米粉、白糖、奧利奧、草莓、芒果、荔枝

（水果可以按自己喜好選擇）

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在200克牛奶里加入60克細(xì)砂糖、360克糯米粉和60克玉米淀粉，攪拌至無顆粒狀后過篩，防止粉糊里面有氣泡殘余。▽

覆蓋上一層保鮮膜，用牙簽戳幾個(gè)小孔。大火把水燒開，將粉糊放在蒸鍋上，轉(zhuǎn)中火蒸30分鐘。▽

利用這個(gè)時(shí)間，我們要做一個(gè)熟粉，它是撒在雪媚娘上面的，可以防止粘手，也方便做造型。只需將少量糯米粉放入微波爐里，高火微波1分鐘即可。▽

30分鐘后，鍋里的面團(tuán)蒸得差不多了，把筷子插進(jìn)去，拿出來時(shí)沒有白色的面糊掛在上面就可以了。趁熱加入黃油，用余溫把黃油融化，使它們?nèi)诤显?/span>一起。▽

等溫度降低一些，把適量熟粉撒在砧板上，把面團(tuán)放在上面揉一揉。▽

用保鮮膜包裹住面團(tuán)，防止它的水分流失，再放入冰箱冷藏1小時(shí)。▽

把草莓、芒果切丁，奧利奧搗碎。▽

在300克奶油里加入30克糖，用打蛋機(jī)打發(fā)至出現(xiàn)明顯的紋路。▽

這時(shí)面團(tuán)也冷藏好了，將它切開，分成30克左右的小劑子。▽

在案板上放點(diǎn)熟粉，然后把小劑子搟成圓形，注意皮不能太薄，否則外形就會(huì)凹凸不平。▽

找一個(gè)小圓碗，把面皮放上去，擠上奶油，放入內(nèi)陷。（除了草莓、芒果、奧利奧，還可以放其它你喜歡的食材）▽

用面皮包裹住內(nèi)陷，稍微捏一下給它封口，圓滾滾胖嘟嘟的雪媚娘就出現(xiàn)了。▽

嘗一口，外皮軟糯有嚼勁，奶油絲滑濃郁、奶香十足，配上里面的水果，有一種非常小清新的感覺！▽

再嘗嘗“腹黑”的奧利奧雪媚娘，淡淡的巧克力香味能勾起每一個(gè)巧克力控的饞蟲，你也趕快做來嘗嘗吧~▽